עוגיות שקדים ושיבולת שועל בלי סוכר שפשוט תאהבו

עוגיות שקדים ושיבולת שועל ללא סוכר

דמיינו לכם עוגיה פריכה, חמה ונימוחה, שמתמוססת בפה ומביאה עמה את טעם השקדים המיוחד. עוגיה שאתם יכולים לאכול בלי רגשות אשם, וליהנות מכל Bite ו-Bite. במתכון הבא, נציג לכם את עוגיות השקדים ושיבולת השועל ללא סוכר שממש יתחבקו עם הקפה של הבוקר. הן מלאות בטעמים, בריאות, ובעיקר… ממכרות! אז אם אתם מוכנים למסע טעים ומיוחד אל תוך עולם האפייה הבריאה, הכינו את הכלים וצאו לדרך!

זמן הכנה, רמת קושי וכמה מנות

  • זמן הכנה: 20 דקות
  • זמן אפייה: 15 דקות
  • רמת קושי: קל
  • מנות: כ-20 עוגיות

הרכיבים הדרושים

לקראת תחילת ההכנה, חשוב שנדגיש כי רכיבי המתכון הם לא רק טובים, אלא גם בריאים. הנה המרכיבים שיעשו אותנו למסתורי עוגיות האגדי:

  • 250 גרם שקדים טחונים
  • 150 גרם שיבולת שועל דקה
  • 100 גרם מחית תמרים או דבש (על פי העדפתכם)
  • 1 כפית קינמון
  • 1/2 כפית מלח
  • 2 ביצים (או תחליף ביצה לאכילה צמחונית)
  • 100 גרם אגוזי לוז קצוצים (אופציונלי)
  • 1 כפית תמצית וניל (אופציונלי)

ובכן, אם אתם מעוניינים בגרסה טבעונית, אתם יכולים להמיר את הביצים בתחליף ביצה כמו 'פשתן טחון' עם מים. וחשוב להבין שהרכיבים האלו מביאים עימם יתרונות בריאותיים מקסימים. השקדים עשירים בשומנים טובים ובחלבון, והשיבולת שועל היא מקור מצוין לסיבים תזונתיים.

שלבי ההכנה

אה, ההכנה! השלב שבו האמנויות הקולינריות שלנו מתעוררות לחיים. נתחיל:

  1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
  2. בקבוק תבנית עם נייר אפייה.
  3. בקערה גדולה, מערבבים את השקדים הטחונים ואת השיבולת שועל.
  4. מוסיפים את מחית התמרים או הדבש, ומערבבים היטב עד שהכול מתאחד.
  5. מוסיפים את הביצים, הקינמון והמלח ומערבבים שוב.
  6. אם אתם רוצים, זה הזמן להוסיף את אגוזי הלוז הקצוצים.
  7. בעזרת כף, לוקחים כמות מהתערובת ומניחים על התבנית, יוצרים עיגולים.
  8. מכניסים לתנור ואופים במשך 15 דקות, עד שהעוגיות מתחילות להשחים.
  9. מסננים מהתנור ומניחים לעוגיות להתקרר לפני ההגשה, אם אתם מצליחים לחכות…
עוד המלצת קריאה בשבילך >  תפוח אדמה בתנור עם שמנת - פשוט טעים וקל להכנה!

תחליפים אפשריים

כפי שציינו, אפשר לשדרג את העוגיות במגוון דרכים. אם אתם רוצים לגרסה ללא גלוטן, נימנע משיבולת השועל רגילה ונבחר בשיבולת שועל ללא גלוטן. גם אם התחום של עוגיות מלוחות קורץ לכם, תוכלו להוסיף כמה תבלינים או אפילו גבינות מתורבתות.

תוספות ושדרוגים אפשריים

טוב, אז העוגיות הסופר בריאות ותו לא? לא בשום פנים ואופן! אתם יכולים לקחת את המתכון ולשדרגו בצורה מעניינת:

  • הוספת שוקולד מריר קצוץ לתערובת.
  • קישוט עם אגוזי מלך קצוצים מעל.
  • תיבול עם מנטה או בזיליקום לחלוטין.
  • הגשה עם רסק פרי טבעי כתוספת נלווית.

שאלות ותשובות

האם אני יכול להחליף את השקדים באגוזים אחרים?

בהחלט! אתם יכולים להשתמש באגוזי קאשיו, אגוזי פיסטוק או אפילו כוסברה. כל אגוז ייתן מרקם וטעמה המיוחד.

האם ניתן לאחסן את העוגיות?

כן! ניתן לאחסן את העוגיות בכלי סגור במקרר לשבועיים, או לשים בפריזר ולהשתמש בהן מאוחר יותר.

האם ניתן להכין את העוגיות ללא ביצים?

כמובן! יש שלל תחליפים כמו פשתן טחון עם מים או מחית תפוחי עץ.

כיצד ניתן לדעת שהעוגיות מוכנות?

העוגיות יהיו מוכנות כאשר הן מזהיבות קלות בשוליים ועדיין רכות במרכז.

האם ניתן לגרום לעוגיות להיות דלות קלוריות יותר?

בהחלט! ניתן להפחית את כמות המתוק או להוציא רכיבים כמו אגוזי הלוז הקצוצים, שעושים את ההבדל מבחינת קלוריות.

האם אני יכול להשתמש בקמח שיבולת שועל במקום שיבולת שועל דקה?

חד משמעית! קמח שיבולת שועל ייתן טעם ומרקם מצוין לעוגיות.

אני רוצה להפתיע, האם אפשר להוסיף פירות יער?

בוודאי! פירות יער יביאו טעם מרענן והפתעה מתוקה במרכז העוגיה.

מה הקו שלי במסעדה?

כל עוגיה יכולה להיות מבוקשת על ידי לקוחות רבים, ובטח עם טעם וטקסטורה כזו!

עוד המלצת קריאה בשבילך >  סלט ירוק עם חמוציות שישנה לכם את הארוחה

אני באמת לא אוהב שקדים, מה לעשות?

יכולים להשתמש בכל אגוז שאוהבים, כמו אגוזי פיסטוק או קאשיו – כל אחד מהם יביא עמו טעמים מופלאים.

האם יש דרכים להוסיף עוד חלבון למתכון?

נכון! תוכלו להוסיף אבקת חלבון או לשדרג את התהליך עם חמאת אגוזים.

בואו לחלוק את המתכון הזה עם כל חבריכם ותנו להם לגלות את הטעמים המדהימים של עוגיות השקדים והשיבולת שועל. כולנו יודעים שבריאות יכולה להיות גם טעימה בצורה משגעת!

Scroll to Top