עוגת אגוזים וקינמון עם שמנת חמוצה שלא תפסיקו לאכול

עוגת אגוזים וקינמון עם שמנת חמוצה

תארו לעצמכם את הרגע שבו אתם פותחים את דלת התנור, וריח מופלא של קינמון ואגוזים ממלא את המטבח שלכם. העוגה יוצאת מהתנור עם קרום זהוב ומזמין, ובפנים היא רכה וממכרת. השילוב של אגוזים פרוסים, קינמון עם המתקתקות של השמנת החמוצה יוצר טעם הנדיר שמשאיר את כולם מרוצים. זו לא סתם עוגה, זו עוגת אגוזים וקינמון עם שמנת חמוצה, שהיא אגדה של טעמים!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

  • זמן הכנה: 30 דקות
  • זמן אפייה: 45 דקות
  • רמת קושי: בינונית
  • מנות: 10-12 מנות

הרכיבים הדרושים

בכדי להכין את עוגת האגוזים המדהימה הזו, אתם זקוקים למגוון מרכיבים שיהפכו את המנה למושלמת. כעת נפרט את כל מה שאתם צריכים:

  • 250 גרם חמאה (רכה)
  • 400 גרם סוכר
  • 3 ביצים
  • 400 גרם קמח
  • 1 כפית מלח
  • 1 כפית סודה לשתייה
  • 1/2 כפית קינמון
  • 400 גרם שמנת חמוצה
  • 200 גרם אגוזי מלך קצוצים

שלבי ההכנה

בשלב הבא, נשים על השולחן את כל מה שנדרש להפיק את העוגה הזו. הכינו את עצמכם, זה הולך להיות משגע!

  1. מחממים את התנור על טמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס.
  2. משמנים תבנית עוגה בקוטר 26 ס"מ ואופים בזהירות.
  3. מערבבים בקערה גדולה חמאה רכה עם הסוכר עד שהתערובת מתגלה רכה ואוורירית.
  4. מוסיפים בהדרגה את הביצים, אחת אחת, ומערבבים היטב לאחר כל הוספה.
  5. בקערה נפרדת, מערבבים קמח, מלח, סודה לשתייה וקינמון.
  6. מוסיפים את תערובת הקמח לתערובת החמאה בהדרגה יחד עם השמנת החמוצה ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
  7. לאחר מכן, קשטו את התערובת באגוזי המלך.
  8. מעבירים את התערובת לתבנית ואופים במשך 45 דקות.
עוד המלצת קריאה בשבילך >  עוגיות שוקולד צ'יפס פרווה ב-10 דקות שתתמכרו אליהן

כאב הטיפול בעוגה הוא שלב אפייה בעצמו. אתם לא יכולים לטעות בזה, פשוט יש להמתין בסבלנות!

תוספות ושדרוגים אפשריים

עוגת אגוזים עם קינמון היא כבר מושלמת, אך אפשר להוסיף כמה שדרוגים ליד כל кусמתה. לדוגמה:

  • פזרו מעט שוקולד מריר קצוץ מעל העוגה לפני האפייה.
  • הוסיפו קוקוס קצוץ לתערובת לפינוק נוסף.
  • הגישו עם קצפת או גלידת וניל בצד ללקק את האצבעות!
  • מוסיפים מעט צימוקים או פירות מיובשים – זה משגע!

אל תשכחו להפתיע את עצמכם עם כל שדרוג שתרצו!

שאלות ותשובות

מה אם אין לי אגוזי מלך?
שימוש באגוזי לוז או פקאנים יעבוד נהדר! האגוזים יוסיפו קראנץ’ נפלא.

האם אפשר להחליף את השמנת החמוצה?
בהחלט, ניתן להשתמש ביוגורט טבעי או אפילו שמנת מתוקה. זה ייתן טעם אחר, אך לא פחות טעים!

כיצד להדגיש את טעם הקינמון?
אם אתם חובבים קינמון, הוסיפו עוד חצי כפית או השתמשו בקינמון איכותי יותר.

אפשר להכין את העוגה ללא גלוטן?
כן, ניתן להמיר את הקמח בקמח תפו”ח או קמח שקדים לצורך בריאות!

כמה זמן העוגה מחזיקה?
העוגה מחזיקה עד 4 ימים במקרר, אך היא תהיה כל כך טעימה, שלא תצטרכו לדאוג לזה!

האם יש דרך להכין את העוגה מראש?
בוודאי, ניתן להכין את העוגה יום לפני ולשמור במקרר.

מה אם אני רוצה לשדרג את הגשה?
מומלץ לקשט בכדורי שוקולד, קקאו או תותים פרוסים. זה פשוט מעלף!

כיצד כדאי לאחסן את העוגה?
שמרו את העוגה בתוך קופסה אטומה במקרר. כך היא תשמור על freshness.

האם אפשר להקפיא את העוגה?
בהחלט! עטפו היטב בניילון נצמד והקפיאו. היא מחזיקה מצוין!

האם העוגה מתאימה לילדים?
בוודאי! הטעמים הם מושלמים עבור ילדים, רק שימו לב לאגוזים אם יש אלרגיה!

עוד המלצת קריאה בשבילך >  עוגת גבינה אפויה עם תחתית ביסקוויטים שלא תפסיקו לאכול

לסיום, אל תשכחו לשתף את המתכון המדהים הזה ברשתות החברתיות. כל חבריכם חייבים לטעום את העוגה הזו, ואם יהיה לכם מספיק זמן, תכינו גם להם אחת! לא תתחרטו על החוויה המיוחדת הזו, ההופכת את כל יום למוצלח פי כמה. בתיאבון!

Scroll to Top