"`html
עוגת ביסקוויטים של פעם ללא גבינה
עוגות ביסקוויטים תמיד מצליחות לרגש אותנו, במיוחד כשהן מזכירות את ילדותנו. אנחנו זוכרים היטב את ימי שישי, כשסבתא הייתה מכינה את העוגה המדהימה הזו, מבלי להיעזר באנשי מקצוע. הכל נעשה באהבה ומסירות, והטעמים פשוט משגעים! תארו לעצמכם עוגת ביסקוויטים, קרם שוקולד מתוק ומתובל, והכל בין שכבות נוספות של ביסקוויטים. נשמע מעלף, נכון? אז בואו נכין את העוגה הזו יחד, ונתענג על כל ביס! אתם תתפלאו לדעת עד כמה זה קל להכנה. אז קדימה, בואו נתחיל!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- זמן קירור: 3 שעות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 8-10 מנות
הרכיבים הדרושים
מרכיבים פשוטים אך איכותיים הם המפתח להכנה מוצלחת. והפעם, כאשר אנחנו מכינים את העוגה המדהימה הזו ללא גבינה, נשתמש בכמה מרכיבים ייחודיים שיבטיחו לנו טעם עשיר וממכר!
- 2 חבילות ביסקוויטים (באורך 200 גרם כל אחת)
- 200 גרם חמאה רכה
- 1 כוס חלב
- 1 כוס שוקולד קוקוס (או שוקולד רגיל)
- 1/2 כוס קקאו איכותי
- 2 כפות סוכר
- 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים (או אגוזים אחרים לפי הע preference)
- 1 כפית תמצית וניל
המרכיבים החלופיים
אם אתם רוצים להכין גרסה טבעונית, פשוט תחליפו את החמאה בממרח קוקוס, את השוקולד בשוקולד מריר טבעוני, ותשתמשו בסוכר חום במקום סוכר לבן. אתם תופתעו לגלות כמה זה יכול להיות בריא ומושלם!
שלבי ההכנה
כדי להגיע לעוגה הזו, כל מה שנצטרך זה כמה שלבים פשוטים! בואו נעקוב אחרי המתכון הזה ונכין את העוגה הכי טעימה שיש!
- נמיסים את החמאה בסיר קטן על חום נמוך.
- מוסיפים את השוקולד המובס, הקקאו והסוכר, ומערבבים היטב.
- לאחר שהשוקולד התמזג עם החמאה, מורידים מהכיריים ומוסיפים את תמצית הוניל.
- טובלים כל ביסקוויט בחלב במשך מספר שניות, ובונים שכבת ביסקוויטים בתבנית.
- מניחים שכבת קרם שוקולד מעל הביסקוויטים.
- חוזרים על התהליך עד שהחומרים נגמרים, כאשר השכבה האחרונה היא קרם שוקולד.
- מפזרים אגוזי מלך מעל ככל שתרצו.
- מכניסים למקפיא לכשלוש שעות לפחות.
תוספות ושדרוגים אפשריים
אם אתם רוצים להוציא את העוגה שלכם מעודף ממד, אתם יכולים לנסות להוסיף שכבות של פירות יער בקיץ או להכין רוטב שוקולד מעל לאחר הקירור. שילובי טעמים עם פירות טריים יכולים להביא את העוגה הזו למקום אחר לחלוטין, משגע ומיוחד. כמובן, ניתן לשדרג את הבד קקאו לשוקולד חלב או לבן כדי לגלות טעמים חדשים.
שאלות ותשובות
האם אפשר להשתמש בביסקוויטים ללא גלוטן?
בוודאי, ניתן להשתמש בביסקוויטים ללא גלוטן, והעוגה תצא לא פחות מדהימה! רק שימו לב לבדוק את רכיבי הביסקוויטים האישיים.
כמה זמן צריך להקפיא את העוגה?
מומלץ להקפיא את העוגה לפחות לשלוש שעות, אך ככל שתמתינו יותר, כך המרקם יהיה יותר קפיצי וטעים.
האם ניתן לשים סוכר קוקוס במקום סוכר לבן?
בהחלט! סוכר קוקוס הוא תחליף מעולה לסוכר לבן והטעם יוצא אגדי. העוגה תהיה דל פחמימיות ומענגת.
מה לעשות אם העוגה לא מתייצבת?
זכרו שהחמאה צריך להיות איכותית. אם העוגה לא מתייצבת, אפשר להחזיר למקפיא ולתת לה עוד זמן.
האם זה מתאים לילדים?
בהחלט! זו עוגה מושלמת עבור ילדים. הם ייהנו מאפרת השוקולד והביסקוויטים. רק שימו לב על כמות הסוכר.
איפה ניתן למצוא את המרכיבים?
את כל המרכיבים ניתן למצוא בכל חנות מזון גדולה או בשווקים המקומיים. ואל תשכחו לבקש הנחות!
האם קרם השוקולד יכול להתמוסס?
לא בהחלט! קרם השוקולד שנכנס לתבנית מחזיק היטב ומונע מהעוגה להתמוסס.
האם יש צורך לאפות את העוגה?
לא, העוגה היא ללא אפיה, מה שהופך אותה לקלה וזריזה להכנה. נכון? זה מושלם!
אפשר לשמור את העוגה במקרר?
כן, אפשר לשמור את העוגה במקרר למשך 4-5 ימים. אך בדרך כלל היא נשארת בבתים שניה לפני שהיא נגמרת!
כיצד ניתן להגיש את העוגה?
מומלץ להניח את העוגה על צלחת דקורטיבית, לקשט עם שוקולד מגורר או אגוזים קצוצים, ולהגיש. כדאי גם ללוות בכוס חלב או קפה!
אם אהבתם את המתכון הזה, אל תשכחו לשתף אותו עם חברים ברשתות החברתיות! הגיע הזמן שהעוגה הזו תצא לעולם!
"`