עוגת בננות טבעונית עם קמח שקדים שלא תפספסו!

עוגת בננות טבעונית עם קמח שקדים – חגיגת טעמים משגעת שלא תשכחו!

דמיינו את הרגע שבו אתם פותחים את דלת התנור וריח מתוק, אגדי ומדבק של עוגת בננות טרייה פורץ אליכם. בהחלט לא יהיה אפשר לעמוד בפני הפיתוי של חתיכה נימוחה, אוורירית ומעלפת, שכאשר אתם לוקחים ביס ממנה, אתם פשוט לוקחים אתכם על מסע של טעמים. הנעימות שהעוגה הזו מעניקה, והעובדה שהיא טבעונית, הופכות אותה למושלמת לכל אירוע, גם מחודש וגם יומיומי!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות זה מספיק

  • זמן הכנה: 15 דקות
  • זמן אפייה: 40 דקות
  • רמת קושי: קל
  • מספיק ל: 8 מנות

הרכיבים הדרושים

עכשיו, אחרי שהתפתחנו על הרגעים המופלאים שהעוגה הזו יכולה להעניק לכם, בואו נצלול לעולם המהמם של הרכיבים המדהימים שלה!

  • 3 בננות בשלות (הכי טעים שיש)
  • 150 גרם קמח שקדים (לאפשרות חלבונית מצוינת)
  • 100 גרם קמח כוסמין (או קמח חיטה מלא אם אתם מעדיפים)
  • 100 גרם סוכר קוקוס (או סוכר חום, אם אין לכם)
  • 100 מ"ל חלב שקדים (או חלב קוקוס, מה שיותר קרוב ללבכם)
  • 50 מ"ל שמן קוקוס (או שמן אחר שאתם אוהבים)
  • 1/2 כפית קינמון (להעניק פיקנטיות נוספת)
  • 1 כפית אבקת סודה לשתייה (זה מה שיתן לעוגה את המרקם הנכון)
  • 1/2 כפית מלח (כדי להדגיש את כל הטעמים)
  • קמצוץ וניל (לא חובה, אבל אנחנו אוהבים את זה)

עכשיו כשיצרנו את הרכיבים הדרושים, אפשר להתחיל לחשוב על אפשרויות החלפה שיכולות להקטין כל דאגה של תזונה או העדפות אישיות. רוצים לגרסה עם טעמים חדשים? אפשר להחליף את הסוכר בסוכר קוקוס, או להפוך את העוגה לטבעונית לחלוטין על ידי שימוש בבננות בשלות בלבד.

עוד המלצת קריאה בשבילך >  עוגת יום הולדת גבוהה שתשדרג כל מסיבה!

שלבי ההכנה

עכשיו הגיע הזמן לגלות איך להכין את העוגה המרגשת הזו, שמאפשרת לנו להפוך את החומרים הפשוטים לעונג לא מהעולם הזה!

  • מחממים מראש את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
  • מועכים את הבננות בשקית או בקערה עד שהן רכות.
  • מוסיפים את החלב, שמן קוקוס והסוכר ומערבבים היטב.
  • בקערה נפרדת, מערבבים את הקמחים, הסודה לשתייה, הקינמון והמלח.
  • עכשיו, בהדרגה, מוסיפים את החומרים היבשים לתערובת הבננות ומערבבים עד שאין גושים.
  • מעבירים את התערובת לתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
  • אופים בתנור למשך 40 דקות או עד שהעוגה זהובה ומריחים את הריח משגע בכל הבית.
  • מניחים לעוגה להתקרר לפני שאתם מעבירים אותה לצלחת הגשה.

כעת, כאשר שלבי ההכנה הסתיימו, אפשר לדבר על איזו עוגה בריאה ומשגעת זו! עוגת הבננות שלנו, עם קמח השקדים המיוחד, מספקת גם חלבון וגם שומן בריא, דבר המעניק תחושה של שובע. זה נכון: כל ביס מרגיש כמו השיא של הפינוק!

שדרוגים ותוספות אפשריות

לא תאמינו כמה אפשרויות יש עבור עוגת הבננות שלכם! אפשר לשדרג את העוגה על ידי הוספת שוקולד מריר קצוץ, אגוזים קצוצים כמו אגוזי מלך או פקאנים, או אפילו לפזר מעל כוס שוקולד מריר מגורר, כדי להחיות ולהדגיש את הטעמים. בעוגה הזו, הכל יכול להיות!

שאלות ותשובות

מה אם אני לא אוהב טעמים מתוקים?
ניתן להפחית את כמות הסוכר או אפילו להחליף אותו בממתיק אחר כמו סכרין או סטיביה.

האם אפשר להחליף את קמח השקדים בקמח אחר?
כן, אפשר להשתמש בקמח שיבולת שועל או קמח חיטה, אך זכרו שהמרקם עלול להתנהג אחרת.

איך אני יודע שהעוגה מוכנה?
תוכלו לדקור את העוגה עם קיסם. אם יוצא יבש, העוגה מוכנה!

מה כדאי להגיש עם העוגה?
יוגורט טבעי או גלידת קוקוס יכולים להשתלב נפלא!

עוד המלצת קריאה בשבילך >  המתכון הסודי של סבתא לאה לעוגת גבינה בחושה

האם העוגה תישאר טרייה כמה ימים?
כן, אם שמים אותה בקופסה אטומה, היא תישאר טרייה במשך כמה ימים.

האם ניתן להקפיא את העוגה?
בהחלט! רק ודאו שהעוגה לגמרי קפואה לפני שאתם מקפיאים.

האם עוגת הבננות אפשרית ללא גלוטן?
כן, כל מה שצריך הוא לקנות קמחים ללא גלוטן כמו קמח שקדים או קמח תפו”א.

מה עוד אפשר להוסיף לעוגה?
עשבי תיבול כמו רוזמרין יכולים להביא טוויסט מפתיע!

אם ילדים לא יאהבו את העוגה, מה לעשות?
תוספות כמו שוקולד יכולים להפוך אותה למושכת יותר עבורם.

מה היתרונות של עוגה כזו?
העוגה עשויה עם רכיבים בריאים, והבננות מספקות סיבים תזונתיים וגם מתיקות טבעית.

לסיום, אם אתם אוהבים עוגות בבחינת "ללקק את האצבעות", אין ספק שהעוגה הזאת תתפוס מקום חם בלב שלכם. שתפו את המתכון הזה עם החברים ברשתות החברתיות, והזמינו אותם לחוות את הטעמים המדהימים האלו יחד אתכם!

Scroll to Top