עוגת גבינה בחושה 10 דקות שתכבוש את כולם

עוגת גבינה בחושה – מתכון שהפך לאגדי!

רק דמיינו את זה: יום חורף קר, אתם בבית, מריחים את ריח העוגה בבישול, והלב שלכם מתמלא בשמחה. עוגת הגבינה הזאת היא החבר הכי טוב שלנו במטבח! הכנה מהירה ופשוטה, וכל ביס ממנה הוא חוויה ממכרת, מתוקה ומדהימה. אז תתפסו כמה תבניות, אנחנו יוצאים למסע טעים ביותר! בדיוק כמו בעוגות של סבתא, עוגת הגבינה שלנו נמסה בפה והופכת לכוכבת של כל אירוע.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמות מנות

  • זמן הכנה: 10 דקות
  • רמת קושי: קל
  • מספר מנות: 8-10 מנות

הרכיבים הדרושים

עכשיו, לפני שנתחיל בהכנה, חשוב לנו לדעת מה המרכיבים שצריך לכלול בעוגת הגבינה המשגעת הזאת. אין צורך ברכיבים מסובכים, הכל פשוט ונגיש. הנה מה שתצטרכו:

  • 500 גרם גבינת שמנת (מומלץ להשתמש בגבינת שמנת רכה כדי להבטיח עוגה אוורירית)
  • 1/2 כוס סוכר (אפשר גם יקום סוכר – מתאים לדיאטה)
  • 2 ביצים גדולות
  • 1/2 כוס שמן קנולה (אופציה – ניתן להחליף בשמן קוקוס לצבע אחר)
  • 1/2 כוס קמח (לגרסה ללא גלוטן – ניתן להשתמש בקמח שקדים)
  • 1 כפית תמצית וניל (שדרוג – הוסיפו מעט קליפת לימון מגוררת)
  • 1/2 כפית מלח

אותם מרכיבים פשוטים הופכים את העוגה הזאת לעונג מושלם. אם אתם רוצים לגוון, אפשר להוסיף שוקולד צ׳יפס או פירות יער לתוך התערובת. זה ממש מעלף!

שלבי ההכנה

וכעת, הגיע הזמן להיכנס למטבח ולהתחיל להכין את העוגה המדהימה הזו. הדברים כאן מתקדמים מהר, אז קחו אתכם בהירהוני הכנתו של המתכון הזה.

  1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
  2. מוזגים את גבינת השמנת לקערה גדולה ומערבבים היטב כדי להנעים את המרקם.
  3. לגבון עם הסוכר – מערבבים להרכבת מרכיבים מתוקים.
  4. מוסיפים את הביצים אחת אחת, ומערבבים עד שהתערובת חלקה.
  5. מוסיפים את השמן ותמצית הווניל ומערבבים שוב.
  6. כעת מערבבים את הקמח והמלח עד שהתערובת אחידה.
  7. יוצרים תבנית עם נייר אפייה, מוזגים פנימה את התערובת ומיישרים את השטח.
  8. מעבירים לתנור ואופים למשך 30-35 דקות או עד שהעוגה מתייצבת והקצה מזהיב קצת.
  9. נפנים את העוגה להתקרר, ואז חותכים ומקשטים בהתאם לאהבתכם – רוטב שוקולד, פירות בצד או סתם כך – ללקק את האצבעות!
עוד המלצת קריאה בשבילך >  לא תאמינו כמה קל להכין עוגיות שיבולת שועל ושוקולד בריאות

ואיי, איזו הרגשה תהיה כשנעביר את העוגה על השולחן ונראה את הפנים המופתעות של החברים והמשפחה.

תוספות ושדרוגים אפשריים

עוגת גבינה בחושה משגעת בפני עצמה, אך אין גבול ליצירתיות! אתם יכולים לשדרג אותה בכמה דרכים ממש פשוטות:

  • הוסיפו תוספת של רוטב פירות – תותים או מרמלדה יוסיפו צבע וטעם מדהים.
  • שדרגו עם שקדים קלויים או אגוזי לוז קצוצים לפירורים פריכים מעל.
  • נסו להמיר חלק מהקמח בקקאו לקבלת עוגת גבינה שוקולדית.
  • אם אתם חובבי שוקולד, הוסיפו שוקולד צ׳יפס לתערובת ותראו איך העוגה מתמלאת בטעמים משגעים.

שאלות ותשובות

מה לעשות אם אין לי גבינת שמנת?

אם אתם לא מצליחים למצוא גבינת שמנת, אפשר להשתמש בגבינת מסקרפונה או אפילו ביווגורט עבה. התוצאה תהיה מעט שונה, אך עדיין טעימה!

האם אפשר להכין את העוגה מראש?

בהחלט! העוגה שומרת על טריותה במקרר עד 3 ימים, כך שתוכלו להכין אותה מראש ולהתמחות בזמן.

האם אני יכול להוסיף פירות לתוך העוגה?

בוודאי! פירות כמו פטל או תותים יכולים להוסיף טעמים מרעננים. פשוט הוסיפו אותם לתערובת לפני האפייה.

איך אני יודע שהעוגה מוכנה?

כשהעוגה מזהיבה מעט בצדדים ונראית מתייצבת במרכז, היא מוכנה להיות מוציאה. תבחנו בעזרת קיסם – אם הוא יוצא יבש, אתם מסודרים!

האם ניתן להקפיא את העוגה?

כן! עטפו אותה היטב בניילון נצמד והכניסו למקפיא. כשהיא קפואה, אתם בהחלט תהנו ממנה גם אחרי כמה שבועות.

מה הסוד לעוגה נימוחה?

שימוש בגבינת שמנת איכותית לקירוב מרשים, וגם לא לאפות יותר מדי – הבישול המתאים עושה את ההבדל בין עוגה נימוחה וגם מוצקה מדי.

אני רוצה וריאציה טבעונית – מה לעשות?

עוד המלצת קריאה בשבילך >  עוגיות מקמח שיבולת שועל ללא סוכר - מתכון מנצח!

החליפו את גבינת השמנת בגבינת קשי או גבינית טופו, הוסיפו מעט שמן קוקוס כדי לשמור על טעם עשיר.

אם אני רוצה עשייה ללא גלוטן?

בשמחה! פשוט השתמשו בקמח שקדים או קמח תפו”א.

איך אני יכול לקשט את העוגה?

אפשר לקשט עם קצפת, פירות טריים, אגוזים קלויים או אפילו עם שוקולד מומס!

האם המזון לאודי יכולים ליהנות מהעוגה?

לפי המתכון הזה, ניתן להכין עוגה ובכך להניח משוחרר לכל החברים. חברים שלי תמיד היו מוקסמים מהעוגות שלי!

אז יאללה, זו ההזדמנות שלכם – השתפו את המתכון המושלם הזה כדי שהחברים והמשפחה ייהנו ממנו! ואם אתם עושים את זה, תזכרו פעם הבאה במי תשתפו את ההצלחה שלכם בתוצאה המדהימה הזאת!

Scroll to Top