עוגת גבינה ללא אפיה של קרין גורן בקלות ובמהירות

עוגת גבינה ללא אפייה של קרין גורן – חווית מתוק מיידית!

כשתשמעו את המילה "עוגת גבינה", ההנחה היא שמדובר במשהו קלאסי, נכון? אבל תהליך האפייה יכול להיות כל כך מבלבל לעיתים! לכן, מצאנו את עצמנו מחפשים מתכון שיהיה לא רק פשוט ונגיש, אלא גם מדהים וממכר! וברגע שמדובר במתכון של קרין גורן, אפשר להבין שאנחנו עומדים בפני חוויה של טעמים בלתי נשכחים, שלא תשאיר אף אחד אדיש! עוגת גבינה ללא אפייה היא בדיוק הפתרון לצורך הזה, למשגעים של המתוקים ולכל מי שאוהב ליהנות מסלט טעמים של גבינה, קרם ואפילו שוקולד. אז בואו נצלול לעולם של טעמים שיגרמו לכולם ללקק את האצבעות!

זמן הכנת המתכון: 20 דקות. רמת קושי: קלה. מנות: 10 מנות.

  • זמן הכנה: 20 דקות
  • רמת קושי: קלה
  • מספיק ל: 10 מנות מושלמות!

הרכיבים הדרושים

כשהמילים "ברוך הבא" נשמעות כמו מוזיקה לאוזניים, צריך לדאוג שהמרכיבים יעמדו באתגר! עוגת גבינה ללא אפייה היא לא רק פשוטה להכנה – היא גם מציעה שלל אפשרויות לשדרוג! אז בואו נחליף את הרכיבים ונתחיל!

  • 300 גרם ביסקוויטי פתי בר (אפשר גם ביסקוויטים אחרים)
  • 150 גרם חמאה מומסת
  • 600 גרם גבינת שמנת (כמו "פילדלפיה")
  • 250 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה
  • 300 גרם סוכר
  • 2 כפות מיץ לימון
  • 1 קפסולה תמצית vanille (אופציונלי)
  • קצת שוקולד מרנג לקישוט (אופציונלי)

מרכיבים חלופיים

לעיתים אנחנו לא רוצים לשבור את הראש או את ההכנסה שלנו כשמדובר במתוק המושלם! לכן, הנה כמה רעיונות לעבור לגרסה בריאה ובו זמנית משגעת:

  • לגרסה טבעונית: החליפו את הגבינה בממרח טופו עם מתכון של חלב קוקוס.
  • לגרסה ללא גלוטן: השתמשו בביסקוויטים ללא גלוטן.
  • לגרסה דלת פחמימות: אפשר להשתמש בביסקוויטים מכוסמת או גרגרי חומוס טחונים.
עוד המלצת קריאה בשבילך >  סלט פסטה קר 10 דקות פרווה שלא ת wollen לפספס!

שלבי ההכנה

עכשיו הזמן לקחת את כל המידע הרחב הזה ולהפוך אותו למנה אגדי! הכינו את עצמכם, בדיוק כמו עורכת התוכן שאתם, ופשוט תקפצו למים. שלב אחרי שלב, עד שנראה את התוצאה המעלפת.

  1. שמים את הביסקוויטים במעבד מזון ומעבדים אותם למצב של פירורים.
  2. מוסיפים את החמאה המומסת ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
  3. יוצרים תערובת אחידה ויוצרים תבנית עוגה עם גובה 2 ס"מ בעזרת תערובת הביסקוויטים.
  4. מניחים את התבנית במקרר להתייצבות של כ-10 דקות.
  5. בעזרת מקצף, מקציפים את השמנת המתוקה עד שהיא מתייצבת.
  6. בקערה נפרדת, מערבבים את גבינת השמנת עם הסוכר, מיץ הלימון ותמצית הווניל.
  7. מאחדים את תערובות השמנת עם גבינת השמנת ומערבבים היטב.
  8. מעבירים את התערובת לתבנית ולוחצים היטב.
  9. מחזירים למקרר לעוד 2-4 שעות להתייצבות.
  10. לפני ההגשה, יפזרו קישוט שוקולד מרנג או פירות יער מעל.

תוספות ושדרוגים אפשריים

המממ… אם תוספות היו יכולות לדבר, הן היו עושות זאת באקסטזה מוחלטת! אפשר להוסיף חטיפי שוקולד צ'יפס לתוך התערובת, פירות יער רכים או אף ליצוק רוטב קצפת מעל. רוצים להרים את דרגת המוקצ'י? הוסיפו מעט קקאו לתוך הת mixture, ותופתעו לגלות את הטעמים המדהימים!

שאלות ותשובות

איך אני מזהה אם השמנת הוקצפה מספיק?
השמנת מוכנה כשקיימות קצוות רכות לא עמוקות. אמנם כדאי להיזהר לא להקציף את השמנת יתר על מנת שלא תשתנה למרקם חמאה.

מה לעשות אם גבינת השמנת שלי מחמיצה?
נתק את המעבד מזון! גבינה מחמיצה יכולה להיות סימן לכך שהשבת לא הייתה מספיק קרה או שהשתמשת בגבינה שלא מתאימה למתכון.

אפשר להחליף את הביסקוויטים בגליל שוקולד?
אין ספק, כמו שאומרים – "אנחנו לא שופטים, אלא חוגגים!" זה יכול להיות טעים בצורה לא רגילה ואפילו אגדי.

עוד המלצת קריאה בשבילך >  הכנה מהירה: סופלה שוקולד מושלם תוך 5 דקות

האם אפשר להשתמש בגבינת יוגורט כדי להפוך את המתכון לבריא יותר?
בהחלט! שימוש בגבינת יוגורט עשוי להוסיף ממד חדש ולגרום למרקם להיות אוורירי יותר!

איך ניתן לסיים את הכנת העוגה ככה שכול להיראות יפה יותר?
מומלץ להוסיף פירות יער או שוקולד מעל, או לשים כוכבי מרנג למראה מהמם.

האם העוגה מתאימה לילדים?
בדיוק! מדובר במתכון פשוט ומהיר שיתאים לכולם, ואם אינם אוהבים גבינת שמנת, אפשר להוסיף טעמים של שוקולד!

מה עושים אם העוגה לא מתייצבת?
אין מה להילחץ – אם העוגה לא מתייצבת, ניתן לשים בקור יותר זמן!

האם ניתן להכין את העוגה מראש?
בהחלט, העוגה מתאימה ביותר להכנה יום יומיים מראש, כך שתוכלו ליהנות בלי לחצים!

כמה זמן העוגה מחזיקה במקרר?
העוגה תישמר במקרר עד חמישה ימים, אך תאמינו לי – לאחר חמישה ימים הסיכויים שתישאר ממנה הם אפסיים!

מתי הכי מומלץ להוציא את העוגה מהקיץ? 
אם אתם מתכננים לצרוך את העוגה באירוע, הקפידו להוציא אותה מהקיץ כאשר אתם רוצים לשתף אותה עם החברים, כך תנצלו כל ביס טרי ונעים.

אם ניסיתם את המתכון הגדול הזה, אל תשכחו לשתף ולהפיץ את המתכון עם חברים שלכם! אני מבטיח לכם שזו תהיה חוויה מהמשוגעים של המתוקים!

Scroll to Top