עוגת גבינה פירורים ללא אפיה וג'לטין בטעם מפתיע!

עוגת גבינה פירורים ללא אפיה ללא ג'לטין

מהו המתכון המושלם לעוגת גבינה שתשאיר את כולם פעורי פה? זהו מתכון שמוכיח שאין צורך באפייה או בג'לטין כדי ליצור מתכון מדהים, אגדי שמקפיץ את התוכניות הקולינריות שלנו לגבהים חדשים! מכינים עוגת גבינה עם פירורים עוטפים בחן, ואתם פשוט תצטרכו ללקק את האצבעות. אתם מוכנים לחוויית טעמים משגעת? כי אנחנו על הסף של יצירת הקסם!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמות מנות

  • זמן הכנה: 30 דקות
  • רמת קושי: קל
  • כמות מנות: 8-10 מנות

הרכיבים הדרושים

לפניכם הרשימה של כל מה שאתם צריכים כדי להכין את העוגה המושלמת. רכיבי העוגה כל כך פשוטים, שהם בהחלט מתאימים גם למי שרוצה לשדרג את הכישורים הקולינריים שלו!

  • 200 גרם ביסקוויטים (קיצור יש לציין אפשר לשים גם גרסה ללא גלוטן)
  • 100 גרם חמאה מומסת
  • 500 גרם גבינת שמנת (של מותג איכותי)
  • 250 מ"ל שמנת מתוקה שהוקצפה
  • 100 גרם סוכר
  • 2 כפות מיץ לימון טרי
  • 1 כפית תמצית וניל
  • למלית: אגוזי לוז קצוצים או שוקולד מרוסק (לפי טעמכם)

רוצים לשדרג את המתכון? יש המון אפשרויות! אפשר להשתמש בגבינת ריקוטה למרקם משגע, או להמיר את הסוכר בסוכר חום לקבלת טעם אגדי.

שלבי ההכנה

שלבים בהכנה של עוגת גבינה פירורים

זה הזמן להתחיל להרגיש שפים על באמת. פשוט בואו נצא לדרך צעד אחר צעד עם המתכון המהמם הזה!

  1. מניחים את הביסקוויטים במעבד מזון ומעבדים עד שהם מתפזרים לפירורים.
  2. מוסיפים את החמאה המומסת ומערבבים עד שהכל מתאחד.
  3. מעבירים את התערובת לתבנית קפיצית מנוגד טפלון ולוחצים טוב עם כף ליצירת בסיס אחיד.
  4. מניחים את הבסיס בקירור למשך 10 דקות.
  5. במעבד מזון, מערבבים את גבינת השמנת עם הסוכר, מיץ הלימון ותמצית הווניל עד שהתערובת חלקה.
  6. מוסיפים את השמנת שהוקצפה בעדינות על מנת לשמור על האווריריות שלה.
  7. שופכים את התערובת על הבסיס שהכנתם ותופסים מקום במקרר לשעה לפחות.
  8. קשטו באגוזי לוז קצוצים או בשוקולד מרוסק וחתכו למנות.
עוד המלצת קריאה בשבילך >  איך להכין דג טונה עסיסי ולא יבש

לאחר שסיימתם עם שלבי ההכנה, אתם על סף חווית אוכל בלתי נשכחת! מתנה מחממת לב לפעם הבאה שתזמנו חברים או לאירועים משפחתיים.

תוספות ושדרוגים

עכשיו כשהעוגה מוכנה, מה אפשר להוסיף? קחו את העוגה למקום נוסף על ידי הוספת רוטב שוקולד, דובדבנים או כל פירות יער שאתם אוהבים. אפשר גם להכין תחושת טעמים נוספת על ידי הוספת קוקוס טחון מרהיב. אתם רק צריכים לדמיין את כל הטעמים שאתם אוהבים ולהתפרע!

שאלות ותשובות

האם אפשר לשמור את העוגה במקרר?
פעולה פשוטה. עוגת גבינה נשמרת טוב במקרר לפחות 4-5 ימים. אבל מי יכול להחזיק מעמד בלי ללקק את האצבעות?

האם יש גרסה טבעונית?
בהחלט! אפשר להשתמש בגבינת סויה ולמנוע את השמנת הקטנה. מתקבל טעם מדהים, לא תאמינו שזה טבעוני.

לא משוגעים על מתוק, למה לא לשים יותר גבינה?
זה אפשרי בהחלט! הגבינה תהפוך אותה לעשירה יותר. רק זכרו לשמור על המרקם הלימוני.

מה לגבי פירורים למעלה?
איי ווי! זה רעיון מצוין! ביסקוויטים מרוסקים או אגוזים קצוצים למעלה בהחלט יוסיפו טקסטורה ורקעים מדהימים.

האם אפשר לשים פירות בעוגה?
בדיוק! פירות השמש כמו פרי הדר או תותים יתנו קטע צבעוני ומרענן.

כמה זמן צריך לקירור?
לפחות שעה, אבל אם אפשר להיות סבלנים, עדיף לקחת את הזמן וגם לשים לקירור של 4-6 שעות.

אפשר להכין את העוגה יום לפני?
אין בעיה, זה אפילו מומלץ. ככה כל הטעמים מתאחדים וגונבים את ההצגה!

מה אם אני מעדיף מרקם יותר עבה?
אפשר לשים יותר גבינת שמנת, וככה הכל ייהפך למושלם.

מתי העוגה מגיעה למיקסר?
בחלק של הגבינה, היא צריכה להיות חלקה. כאן תמצאו את המתוק והאוורירי שבו.

עוד המלצת קריאה בשבילך >  אורז לתינוקות: המתכון המושלם לתזונה בריאה

האם אפשר להקפיא את העוגה?
בהחלט! אפשר לשמור אותה במקפיא, ואחר כך להוציא 30 דקות לפני ההגשה. זה אחד מהטיפים המוצלחים!

אל תשכחו לשתף את המתכון המשגע הזה עם חברים ובני משפחה ולגרום לכולם להתאהב בטעמים הפשוטים והלוהטים של עוגת גבינה פירורים מדהימה בלי אפייה!

Scroll to Top