עוגת היער השחור מתכון קל להכנה בקלות בבית

עוגת היער השחור – מתכון קל שמפנק את החושים!

רוצים לגלות איך מכינים עוגת קצפת שופעת, שמשלבת טעמים והרגשות ומסמלת את החיים הטובים? עוגת היער השחור היא לא רק קינוח; היא חוויה! כל ביס שלה מלא בטעמים מדהימים של שוקולד, דובדבנים, ושל קצ whipped שיותר ממושגת. כל זה יחד יוצר עוגה ממכרת ומעלפת, שמייצגת את השוקולד בחיים שלנו. עלו על מסלול הטעמים, והכינו את עצמכם לרגעים משגעים!

זמן הכנת המתכון

  • זמן הכנה: 30 דקות
  • זמן אפייה: 25 דקות
  • רמת קושי: קל
  • המנה מספיקה ל: 10-12 מנות

הרכיבים הדרושים

עכשיו, כשאנחנו כבר מאוד מתרגשים להכין את העוגה המושלמת, הגיע הזמן לבדוק מה צריך. הרשימה הזאת היא כמו אוצר של מתוק!

  • 150 גרם קמח מסוג 0
  • 30 גרם קקאו איכותי (מומלץ 100% קקאו)
  • 150 גרם סוכר
  • 150 מ"ל חלב – הכי טעים שיש!
  • 3 ביצים
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 120 מ"ל שמן זית (או שמן אחר)
  • 1 כפית אבקת סודה לשתייה
  • 350 גרם דובדבנים (שטופים וחתוכים)
  • 500 מ"ל שמנת להקצפה
  • 2-3 כפות אבקת סוכר (לפי הטעם)
  • 30 מ"ל ליקר דובדבנים (מומלץ, אך לא חובה)

לאלו מכם שחושבים על פתרונות אחרים, אפשר להכין את העוגה גרסה טבעונית על ידי שימוש בחלב צמחי, ביצים תחליפיות ועדיף ליקר מעורבב עם סירופ דובדבנים. בלי גלוטן? פשוט השתמשו בקמח תפו”א או קמח שקדים. results will be just as striking!

שלבי ההכנה

ועכשיו, שלב ההכנה מגיע! זהו הזמן להראות את כישרונותיכם הקולינריים וללכת על זה!

  1. חממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס ומכינים תבנית בקוטר 24 ס"מ.
  2. מניחים קמח, קקאו, סוכר ואבקת סודה לשתייה בקערה גדולה ומערבבים היטב.
  3. מוסיפים את הביצים, חלב, תמצית וניל ושמן ומערבבים עד שהתערובת חלקה.
  4. מעבירים את התערובת לתבנית ואופים במשך 25 דקות או עד שהקיסם יוצא יבש.
  5. מניחים לעוגה להתקרר לאחר האפייה.
  6. מכינים את הקצפת על ידי הקצפת השמנת עם אבקת הסוכר עד שתהיה קשה.
  7. חותכים את העוגה לשניים ומורחים שכבת קצפת בין החלקים.
  8. מניחים את הדובדבנים על שכבת הקצפת.
  9. סוגרים עם החצי השני של העוגה ומקשטים בשארית הקצפת ודובדבנים מלמעלה.
  10. מניחים במקרר למשעה ואז חותכים ומבצעים את הרגע המדהים של הליקוק של האצבעות!
עוד המלצת קריאה בשבילך >  החיים שלך ישתנו עם מתכון ניוקי בטטה מדהים

השלבים פשוטים וברורים, ואחרי כל שלב תחשבו איזו עוגה יכולה לצמוח מהמאמצים שלכם. הרגעים האלו שבשמים ממכרים ובסופו של דבר בתשוקה ליצור את המנה המושלמת!

תוספות ושדרוגים אפשריים

לכל אחד מאיתנו יש את הנגיעות האישיות שלו והמחוייבות למטבח. אז למה לא להוסיף חן אישי? הנה כמה רעיונות לשדרוגים:

  • שכבות נוספות של קרם או פירות מתוקים בין השכבות.
  • אבקת קקאו עם סוכר לקישוט – תוספת של מעט מתיקות.
  • עיטורים של שוקולד מגורר או קקאו.
  • ליקר נחשק כמו אמרלטו לשדרוג טעם נעים.
  • שקית צימוקים או דובדבנים מסוכרים להפתעה מתקתקה!

שאלות ותשובות

איך שומרים על העוגה לאחר ההכנה?
מומלץ לשמור במקרר, עטופה היטב בניילון נצמד, כדי שגם אחרי כמה ימים היא תישאר טרייה ונעימה.

האם ניתן להשתמש בדובדבנים קפואים?
בהחלט! דובדבנים קפואים יכולים להיות פתרון מעולה, רק יש לוודא להפשיר שכדאי לסנן את הנוזלים.

אפשר להחליף את השמנת בפודינג?
כן, פודינג ווניל יכול להיות תחליף מצוין לשמנת, שהעוגה תצא בריאה יותר!

מה אם אין לי ליקר דובדבנים?
אין בעיה! אפשר להוסיף מעט מי סוכר או דבש כדי שיתקבל טעם מתוק וטוב.

כמה זמן העוגה מחזיקה במקרר?
אם שומרים אותה בסביבה קרירה, היא מחזיקה עד שבוע!

האם ניתן להכין את העוגה מראש?
כן! הכינו את העוגה יום מראש, תמיד העוגה טעימה יותר אחרי שאיתרתה כמה שעות במקרר.

איך כדאי לחתוך את העוגה?
עם סכין רכה, הנענע והטבילה במים, החתיכות יוצאות ישרות נקיות!

איך ניתן להפוך את העוגה לרומנטית יותר?
חיזרו לקשט את האדמה בסוכריות לבבות, זה פשוט מגניב!

איפה אפשר למצוא קקאו איכותי?
חנויות טבע ואפיה מספקות קקאו איכותי מאוד, תלכו על מותגים יוקרתיים!

עוד המלצת קריאה בשבילך >  האם אפשר לשים נייר כסף בנינג'ה ומה כדאי לדעת?

האם אפשר להכין עוגה ללא סוכר?
בהחלט! דיוק בתחליפים שעושים את העבודה!

אנחנו מזמינים אתכם לשתף את המתכון המדהים הזה ברשתות החברתיות, להפיץ את הטעם של עוגת היער השחור לחברים או בכל מקום אפשרי!

Scroll to Top