עוגת לימון בחושה עם קמח תופח שתשגע אתכם

עוגת לימון בחושה עם קמח תופח – מתכון לממתק הכי טעים שיש!

ביום חמישי האחרון, במהלך אחד מאותם רגעים קסומים שכבר כולם מכירים, קרה לי משהו מדהים! החלטתי להכין עוגת לימון בחושה עם קמח תופח, והאלף של העוגות פשוט חיכה לי על השולחן. רק לחשוב על זה מגרה את בלוטות הטעם!

אם אתם כמו רוב האנשים, אתם מכירים את התחושה הזו כשפיתה עוגה רכה, אוורירית ונימוחה נמסה בפה. מסביב, ריחות הלימון ממלאים את הבית, והלב פתאום מתמלא בשמחה. אל תטעו, זו לא סתם עוגת לימון – זו עוגה של סבתא, שעוברת מדור לדור!

Z זמן הכנת המתכון

  • זמן הכנה: 15 דקות
  • זמן אפייה: 40 דקות
  • רמת קושי: קל
  • לק גודל: 10 מנות

הרכיבים הדרושים

כעת, נצא לדרך עם המתכון המושלם שלנו. הנה מה שנצטרך כדי להכין את העוגה המעלפת הזו:

  • 2 כוסות קמח תופח
  • 1 כוס סוכר
  • 2 ביצים
  • 1/2 כוס שמן צמחי
  • 1/2 כוס מיץ לימון סחוט
  • גרידת לימון מלימון אחד
  • 1/2 כוס מים
  • 1 כפית ווניל (אם רוצים להוסיף טאץ' מיוחד)

וכמובן, אם אתם רוצים להתנסות, אפשר לשדרג את המתכון הזה! לדוגמה, תוכלו להמיר את הסוכר בסוכר קוקוס למוצר בריא יותר. ואם אתם טבעונים, פשוט אפשר להחליף את הביצים במוזה של טופו עם חצי בננה מטוגנת, זה עובד נפלא!

שלבי ההכנה

בשלב זה, נכנס למטבח ונכין את העוגה המושלמת שלנו! בטוח שכולכם תהיו מרותקים מהרגע הראשון:

  1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
  2. בקערה גדולה, מערבבים את הסוכר עם הביצים עד שהתערובת רכה ובהירה.
  3. מוסיפים את השמן ומערבבים שוב.
  4. מתחילים לשפוך את מיץ הלימון בהדרגה, תוך ערבוב מתמיד.
  5. מוסיפים את גרידת הלימון ומערבבים היטב.
  6. כעת, מוסיפים את הקמח תופח בהדרגה ומערבבים בכיוון אחד עד שהתערובת מתאחדת.
  7. לבסוף, מוסיפים את המים והווניל, ומערבבים עד שהתערובת חלקה.
  8. מעבירים את התערובת לתבנית ואופים במשך 40 דקות.
  9. כשהעוגה סיימה לאפות, בודקים עם קיסם אם העוגה מוכנה.
  10. אם הקיסם יוצא יבש, העוגה מוכנה! מניחים לה להתקרר לפני חיתוך.
עוד המלצת קריאה בשבילך >  עוגת דבש של סבתא שלא תוכל להפסיק לאכול

תחשבו על זה. אולי לא תאמינו, אבל ברגע שתוציאו את העוגה מהתנור, היא תריח כל כך טוב עד שתרצו ללקק את האצבעות (וזה בסדר גמור!).

תוספות ושדרוגים אפשריים

לאחר שהעוגה יוצאת מהתנור, אפשר לשדרג אותה בכמה דרכים מעניינות!

  • למעלה: פזרו אבקת סוכר על העוגה, או להכין ציפוי לימון – יש כאלו שאוהבים את הטוויסט החמוץ!
  • שדרוג בריאותי: הוסיפו אגוזים קצוצים או פירות יער כדי לגרום לעוגה להיות מושלמת ובריאה.
  • אולי תנסו לשים שוקולד מריר מעל? הדבר הכי משגע שיש.

אל תשכחו שזו עוגה של אמא, וכמובן שאפשר להוסיף את הקסם שלכם!

שאלות ותשובות

האם ניתן לשמור את העוגה במקפיא?
כן, אפשר לשמור את העוגה במקפיא. עטפו היטב בניילון נצמד והכניסו למקפיא. היא תישאר טרייה למשך כחודש.

האם ניתן להחליף את קמח התופח בקמח אחר?
בוודאי! ניתן להשתמש בקמח רגיל ולצרף 1.5 כפיות של אבקת סודה לשתייה כדי להפוך את זה למעולה!

מה אם אני רוצה טעם לימון יותר חזק?
אין בעיה! פשוט הוסיפו עוד מעט גרידת לימון ומיץ לפי הטעם האישי שלכם.

האם עבדתי גם עם קמח ללא גלוטן?
בהחלט! עבדתי עם קמח תפו”ח ללא גלוטן ויצא לי טעים להפליא.

למה העוגה שלי יצאה רטובה מדי?
ייתכן שלא אפיתם אותה מספיק זמן. תמיד יש לבדוק עם קיסם.

מה עושים אם אין לי מיץ לימון?
אפשר בהחלט להשתמש במיץ לימון סחוט קנוי, או לסחוט לימון טרי.

האם אפשר להוסיף שוקולד לעוגה?
כמובן! שוקולד מריר קצוץ מוסיף טוויסט מעניין.

האם אפשר להשתמש בביצים בהחלפה טבעונית?
בהחלט! אפשר להשתמש במוזה של טופו לבן או חצי בננה מעוכה.

עוד המלצת קריאה בשבילך >  מתכונים עם סולת שלא תוכל לפספס

מה טעמה של העוגה לאחר שהוקפאה?
טעמה נשאר מצוין, רק תוודאו שהיא עטופה היטב!

למה העוגה שלי לא עלתה?
יכול להיות שהחומרי אפייה לא היו טריים. תמיד כדאי לבדוק תאריכים.

אנחנו פשוט לא יכולים לחכות שתשתפו את המתכון הזה עם החברים שלכם! עם כל הפשטות והטעים המדהים, זה מתכון שכולם צריכים לנסות. תיהנו מהעוגה, שתפו את התוצאות ותזכרו תמיד שהיא של סבתא!

Scroll to Top