עוגת שוקולד בחושה עם שמנת מתוקה שתשגע אתכם

עוגת שוקולד בחושה עם שמנת מתוקה

אין דבר שיכול לגרום לנו להזיל ריר יותר מעוגת שוקולד בחושה עשירה, רכה ונימוחה. הדמיינו עוגה שקל להכין, שלא דורשת הרבה זמן, אך בכל bite שלה מרגישים את האהבה והאושר שהשוקולד מביא. עוגת שוקולד בחושה עם שמנת מתוקה היא לא סתם עוגה. היא משנה את כל החוקים. היא עוגה שיכולה להיות המושלמת ביותר עבור ארוחת ערב משפחתית, חגיגה עם חברים, או סתם מתנה מעולה לעצמכם. תמהרו להכין כי היא פשוט מדהימה ואי אפשר להפסיק לאכול ממנה.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי, כמות מנות:

  • זמן הכנה: 20 דקות
  • זמן אפייה: 30 דקות
  • רמת קושי: קל
  • מספיק ל: 8-10 מנות

הרכיבים הדרושים

עכשיו, כשכבר הצלחנו ליצור את התיאבון והרעב, הגיע הזמן לעבור לרכיבים. למעשה, המתכון הזה כל כך פשוט, שגם אם יש לכם רק כמה מרכיבים ביד, תוכלו להכין את העוגה המדהימה הזו!

  • 250 גרם שוקולד מריר (מומלץ 70% קקאו)
  • 150 גרם חמאה
  • 1 כוס סוכר
  • 4 ביצים
  • 1 כפית תמצית וניל
  • ½ כוס קמח (או קמח ללא גלוטן)
  • ¼ כפית מלח
  • 1 מיכל שמנת מתוקה (250 מ"ל) – לעונג מרגש במיוחד!
  • אבקת סוכר לקישוט (אופציונלי)

אפשרויות לשדרוגים:

רוצים להפוך את העוגה הזו ליותר מעניינת? אפשר לשדרג אותה בקלות עם תוספות כמו אגוזים קצוצים, שברי שוקולד חלביים, או אפילו פירות כמו פירות יער או בננות.

שלבי ההכנה

ועכשיו, החלק שהכי חיכינו לו – ההכנה! זה הזמן לחשוף בפניכם את המהלכים שמביאים לתוצאה המעלפת הזאת. דמיינו את הריח, את הטעמים – פשוט לא להפסיק!

  1. מחממים את התנור ל-175 מעלות צלזיוס.
  2. ממיסים את השוקולד והחמאה כשלב מתקדם בקערה מעל סיר מים רותחים או במיקרוגל.
  3. מערבבים את המילוי עד שהשוקולד והחמאה מתמזגים היטב והמרקם חלק.
  4. לאחר מכן, מוסיפים את הסוכר ומערבבים טוב טוב.
  5. הוסיפו את הביצים אחת אחרי השנייה ואת תמצית הווניל.
  6. מערבבים ביסודיות עד שהתכולה חלקה.
  7. מניחים את הקמח ומלח ומערבבים בעדינות עד שהתערובת מתאחדת.
  8. יוצרים תבנית עוגה עם נייר אפייה, ויוצקים לתוכה את התערובת המדליקה.
  9. אופים בתנור במשך 30-35 דקות, או עד קיסם יוצא יבש.
  10. לאחר האפייה, מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני שמקשטים בשמנת המתוקה.
  11. מקציפים את השמנת המתוקה יחד עם סוכר אם רוצים, ואז מקשטים את העוגה!
עוד המלצת קריאה בשבילך >  ללמוד להכין לחמניות לילדים ב 10 דקות בקלות

וכעת, העוגה מוכנה! השלב הבא הוא רק לחכות ולהתרגש כשישר תדליקו לה נר ותחתכו את הפרוסה הראשונה.

שדרוגים ותוספות אפשריות

נמצא איזה שהוא דבר שלא יצליח להתעלם ממנו? ניתן לשדרג את העוגה בצורה עוד יותר מרגשת, לדוגמה: לקשט בשעועית מתוקה, אגוזים קצוצים, או שוקולד מריר. גם פה, השמיים הם הגבול.

שאלות ותשובות

מה אם אין לי שוקולד מריר?
תשובה: אפשר לשלב שוקולד חלב, אך יש לקחת בחשבון שזו תהיה עוגת שוקולד מתוקה יותר.

האם אפשר להכין את העוגה מראש?
תשובה: בהחלט! ניתן להכין את העוגה מספר ימים לפני ולהשאיר במקרר.

מה לגבי גרסה טבעונית?
תשובה: אפשר להשתמש בשוקולד מריר טבעוני, שמן קוקוס במקום חמאה, וחלב צמחי במקום שמנת מתוקה.

האם אפשר להקפיא את העוגה?
תשובה: כן! העוגה שומרת על טעמה וטריותה גם לאחר ההקפאה.

מה המתכון הקלאסי של סבתא שלך לעוגת שוקולד?
תשובה: סבתא שלי תמיד שמרה על מתכון עוגה בחושה פשוט שכול היה סוכר, חמאה, קמח ושוקולד.

האם אפשר לשים קקאו במקום שוקולד?
תשובה: כן, אבל יש להגדיל את כמות הסוכר, כיוון שקקאו אינו מתוק.

האם כדאי להוסיף אגוזים?
תשובה: בהחלט! אגוזים קצוצים יכולים להוסיף טעם ומרקם מדהים.

מה אם אני רוצה עוגה גבוהה יותר?
תשובה: ניתן להכפיל את הכמויות ולהשתמש בתבנית עמוקה יותר.

האם יש לך המלצות לקישוטים?
תשובה: אתם יכולים להשתמש בשוקולד מרוסק, אבקת סוכר, או אפילו פירות טריים.

האם יש חובה להשתמש בשמנת מתוקה?
תשובה: זה לא חובה, אפשר גם קצפת צמחית או יוגורט טעים.

נתראה בפעם הבאה, ואל תשכחו לשתף את המתכון עם חברים, כי עוגת שוקולד בחושה עם שמנת מתוקה חייבים להפיץ לעולם!

עוד המלצת קריאה בשבילך >  איך להכין צלי בתנור שיגנוב את ההצגה

Scroll to Top