עוגת שוקולד הכי טעימה בעולם שתחליף את כל המתכונים!

עוגת שוקולד הכי טעימה בעולם

יש רגעים בחיים שבהם מתחשק לנו לבוא הביתה, להרים את כף היד על הדלת ולצעוק "אני כאן!" כשבפנים מחכה לנו עוגת שוקולד מדהימה, עשירה וממכרת. עוגה שכזו היא לא רק קינוח; היא חוויה! חוויה שכוללת עומק טעמים שמשגעת את החושים שלנו ומביאה עמה נשיקות של מתיקות, שמחממות את הלב. אם אי פעם רציתם להרגיש את השוקולד נמס בפה, ובמיוחד באירוע מיוחד או סתם סתם כי מתחשק לכם לפנק את עצמכם, הגעתם למקום הנכון. במתכון זה ניצור עוגת שוקולד אגדי שתעשה לכם התלהבות שלא תשכחו!

זמן הכנת המתכון

  • זמן הכנה: 20 דקות
  • זמן האפייה: 40 דקות
  • רמת קושי: בינוני
  • מספק כ-12 מנות

הרכיבים הדרושים

תוכלו לדמיין את הרגע שבו הכנתם עוגת שוקולד עשויה מהמרכיבים הכי איכותיים. כאן תמצאו את כל מה שאתם צריכים כדי להכין עוגה כזו, שהטעם שלה ירים אתכם לשחקים.

  • 200 גרם שוקולד מריר (79% קקאו, איכותי)
  • 150 גרם חמאה
  • 250 גרם סוכר
  • 5 ביצים גדולות
  • 100 גרם קמח (אפשר להשתמש בקמח ללא גלוטן)
  • 1 כפית אבקת סודה לשתייה
  • 1/2 כפית מלח
  • 1 כפית תמצית וניל

אפשרויות לשדרוגים

אם אתם מתכננים להכין את העוגה הזו, הנה כמה תוספות ושדרוגים שיכולים להפוך אותה למושלמת אף יותר:

  • שוקולד לבן: הוסיפו חצי כוס שוקולד לבן קצוץ לתוך התערובת!
  • אגוזים: פזרו חופן אגוזי לוז קלויים קצוצים בתערובת או על פני השכבה העליונה.
  • פירות יער: תוסיפו פירות כמו פטל או תותים, והם יתנו עוצמת טעמים מדהימה!
  • רוטב שוקולד: בסיום האפייה, הכניסו את העוגה לתנור למסה של דקה עם רוטב שוקולד חם מעל.

שלבי ההכנה

השלב בו אתם מכינים את העוגה הוא החלק המהנה ביותר! להוציא את כל המרכיבים מהשולחן ולהתחיל להרכיב את המנות! זה הזמן להפתיע את עצמכם:

  1. חממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס ומרפדים תבנית עם נייר אפייה.
  2. שמים את השוקולד והחמאה בקערה וממיסים במיקרוגל או בסיר מעל בן מארי, עד שהתערובת חלקה.
  3. מעבירים את התערובת לתוך קערה גדולה ומוסיפים את הסוכר, מערבבים היטב.
  4. מוסיפים את הביצים, אחת לאחר השנייה, ומערבבים אחרי כל ביצה, עד שהתערובת חלקה.
  5. נוסיף את תמצית הווניל.
  6. בקערה נפרדת, מערבבים את הקמח, אבקת הסודה והמלח.
  7. מתבלים את התערובת בקמח ומערבבים עד שהקמח נבלע.
  8. מעבירים לתבנית ואופים במשך כ-40 דקות, או עד שקיסם יוצא כמעט יבש.
  9. מניחים לעוגה להתקרר במשך 10 דקות ומוזגים על חלב נופל שהכנה מראש.
  10. מומלץ להגיש עם גלידת ושוקולד מעל… ללקק את האצבעות!
עוד המלצת קריאה בשבילך >  חג לאילנות והמתכון המפתיע לטו בשבט

שאלות ותשובות

האם אפשר להכין את העוגה בלי גלוטן?
כן, פשוט השתמשו בקמח ללא גלוטן. אני ממליץ על קמח שקדים או קמח חומוס שיתנו תוצאה רכה ואוורירית.

ממה אני יכול להחליף את השוקולד המריר?
אם אתם לא חובבים של מרירות, אפשר לשלב שוקולד חלב לתוך התערובת או להוריד מעט סוכר!

מה עושים אם יש לי רוטב שוקולד מעט סורר?
אל תתמקדו, פשוט עומדים על להחיות אותו במיקרוגל או תוך חימום קל על הכיריים, הוא יחזור אליכם!

כמה זמן אפשר לשמור את העוגה?
אם כמה קשה, תסכימו לשמור אותה במקרר עד שבוע, אבל אל תתפלאו אם היא תחלוף בפחות מכך!

אפשר לקרר את העוגה?
בוודאי, מתען טובה יותר, ואם תכניסו אותה למקפיא, היא תהפוך למרקם משגע יחד עם תוספת של פירות יער.

האם עוגת השוקולד מתאימה לילדים?
אני בטוח שכן! עם מטריצה של צחוק ושוקולד, שום ילד לא יוכל לסרב לכך.

מה אני יכול להתאים כקישוט לעוגה?
שכבת קצפת, פירות צבעוניים, ואפילו כמה אגוזים קצוצים להוסיף פריכות.

איך יודעים שהיא מוכנה?
כשקיסם יוצא רטוב מאוד, זה סימן מצוין לכך שהעוגה מוכנה!

האם אפשר להכין את העוגה עם חלב צמחי?
זה כל כך ניתן! חלב שקדים או חלב קוקוס יכולים להיות מוחלפים בכל מתכון.

מה אפשר לעשות אם החמאה סרבה להיות חלק?
למרבה הצער אין עצה לזה, אז השתמשו במרגרינה, היא תעשה את העבודה!

אם אהבתם את המתכון הזה, שתפו אותו ברשתות החברתיות עם חברים ומשפחה! תנו לכולם לטעום מהעונג הזה ונשמח לקרוא מה חשבתם על עוגת השוקולד המדהימה שלנו!

Scroll to Top