עוגת שוקולד חמה 10 דקות שתשאיר אתכם מרוגשים!

עוגת שוקולד חמה ב-10 דקות

אם אתם מחפשים מנה שמסוגלת להפוך כל ערב סתמי למשהו אגדי, הגעתם בדיוק למקום הנכון! דמיינו את זה: עוגת שוקולד חמה, עשירה, רכה ונמסה בפה, מגיעה אישית לכל אחד מכם בכוס שיוצאת ישר מהתנור. זה לא רק מתכון, זו חוויה! שוקולד נוזלי שמזלגים מתוך העוגה, עושה את כל החושים לפעום מהנאה, ומי שסובל מתשוקה לשוקולד, פשוט מתמוסס מלטעום ממנה. אתם רק צריכים 10 דקות מהזמן שלכם והכי טעים שיש יתפוס אתכם ויפיל אתכם מסתלבט!

זמן הכנת המתכון: 10 דקות. רמת קושי: קלה. מספר מנות: 2-4 מנות.

  • זמן הכנה: 10 דקות
  • רמת קושי: קלה
  • מספר מנות: 2-4 מנות

הרכיבים הדרושים

עכשיו, לפני שמתחילים את ההכנה, יש לאסוף את כל הרכיבים, כדי שהכל יהיה מוכן לעבודת הקסם הזו. מדובר ברכיבים פשוטים ונגישים, אך המהותיים ביותר נותנים עוגה מדהימה:

  • 100 גרם שוקולד מריר קצוץ.
  • 50 גרם חמאה (או מחמאה לטבעונים).
  • 2 ביצים.
  • 50 גרם סוכר.
  • 30 גרם קמח.
  • קורט מלח.
  • אופציה: תוספת של אגוזים או שוקולד חלב קצוץ.

אבל רגע, איך אפשר לגרום לזה להיות בריא? אפשר לשדרג את המתכון באמצעות תחליפי סוכר או קמח חצי מלא שעדיין יישארו אגדי! למה לא לנסות גם לשלב חלב קוקוס במקום החמאה? פשוטכים נהדרים שיהפכו את המתכון שלכם לממכר!

שלבי ההכנה

עכשיו שהכל מוכן, בואו נתחיל את המסע הזה לעבר הטעם המושלם. כך תכינו את העוגה בשבעה צעדים פשוטים:

  1. מניחים את השוקולד והחמאה בקערה וממיסים במיקרוגל (במשך 30 שניות, ערבבו וחזרו על הפעולה עד למסה חלקה).
  2. מוסיפים את הביצים בעזרת ביצים שהגעו לטמפ' החדר.
  3. מפזרים את הסוכר לתוך התערובת ומערבבים היטב.
  4. מוסיפים את הקמח והמלח ותערבבו עד שהתערובת אחידה ואין גושים.
  5. אם אתם רוצים, הוסיפו אגוזים או שוקולד חלב קצוץ.
  6. מוזגים את התערובת לכוסות חד פעמיות או לתבנית סיליקון.
  7. מכניסים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות במשך 8-10 דקות. שימו לב – אנחנו רוצים שזה יהיה רך ונוזלי באמצע.
עוד המלצת קריאה בשבילך >  חציל בתנור עם טחינה וסילאן שישגע אתכם

העוגה מוכנה, וכשהיא תצא מהתנור תרגישו כאילו נחתתם בתוך חלום שוקולדי!

תוספות או שדרוגים אפשריים

בינינו, עוגת שוקולד חמה היא מושלמת כמו שהיא, אבל אם אתם רוצים לשדרג את המנה שלכם, מציעים לכם מספר רעיונות:

  • קרם קרמל – אחרי שהעוגה מוכנה, מזגו עליה מעט קרם קרמל או רוטב שוקולד.
  • גלידה – הוסיפו כדור של גלידה וניל או שוקולד על גבי העוגה, התמוגגו!
  • פירות – חתיכות תותים טריים או בננות יוסיפו מתיקות טבעית שישלימו את העוגה.
  • שוקולד הלבה – קוביות קטנות של שוקולד נמס שגם יוסיפו צבע וגם טעמים חדשים.

שאלות ותשובות

איך אני יכול להפוך את המתכון לטבעוני?
אפשר להחליף את הביצים ברסק תפוחים או מחית בננה. בבחירת חמאה, השתמשו במחמאה.

מה לעשות אם אין לי מיקרוגל?
קל מאוד! ניתן להמיס את החמאה והשוקולד על גבי סיר קטן עם מים רותחים. זה מה שקוראים "באן מארי".

אפשר להכין את העוגה בצורה קבוצתית?
בהחלט! ניתן להכין תבנית גדולה ולהוציא חיתוכים בודדים.

מה קורה אם העוגה מתייבשת בתנור?
בעיה קלאסית! ההיכנס למשטר ה-8-10 דקות, כשתשקלו כמה שניות כל פעם.

האם יש דרך לבדוק אם העוגה מוכנה?
מומלץ לבדוק עם קיסם את העוגה – אם הוא יוצא יבש מדי, אז כנראה שהשמירה שלה קצרה יותר.

איך לאחסן עוגה שארית?
כדאי לאחסן במקרר בכלי סגור ולהחזיר לטמפ' חדר לפני ההגשה.

מה ההמלצה שלכם כשאני רוצה לאפות בגרסה ללא גלוטן?
השתמשו בקמח שקדים או קמח תפו”א, זה עובד מדהים!

אפשר להוסיף חלבונים בלבד?
נכון, אבל עדיף לשמור גם את החלמונים. הם שומרים על הלחות בעוגה.

איך אדע אם אני לא צובה לעוגה למנה אישית?
השתדלו להכין את התערובת בכוסות חד פעמיות או קנקנים אישיים שונים. זה מאוד יעיל!

עוד המלצת קריאה בשבילך >  עוגיות שיבולת שועל בננה ושוקולד צ'יפס שכולם אוהבים

האם העוגה בריאה?
כמו כל מתכון, הכל תלוי בכמויות שתשתמשו. אם תחליפו סוכר עם דל פחמימות, החלק הבריא תלך ושני חלקים טעים יפעלו יחד.

אם נהניתם מהמתכון שלנו, שתפו אותו ברשותות החברתיות עם החברים ביניכם!

Scroll to Top