עוגת שוקולד מתכונים ב10 דקות שכבשה את כולם

עוגת שוקולד מדהימה ב-10 דקות

אין כמו לפתוח את השבוע עם עוגת שוקולד אגדי, שעשויה להסביר את כל מה שנכון בעולם: היא רכה, נימוחה, מתוקה ובדיוק כמו שאמא או סבתא היו מכינות. אם חשבתם לרגע שלהכין עוגת שוקולד מצריך שעות של עבודה, אז תחשבו שוב! כאן נכנס לתמונה המתכון שלנו – עוגת שוקולד שמתמזגת עם הטעמים העזים של הקקאו, ומרגע אחד היא עלולה להפוך למסיבת טעמים של ממש בגרון שלכם! אנחנו לא סתם מתכוונים לזה, מדובר בעוגה שיכולה לשנות לגמרי את חוויית הקינוח שלכם. אם זאת הפעם הראשונה שאתם שומעים על עוגת שוקולד שמוכנה תוך 10 דקות, חכו שתראו מה יש לנו באוף!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומנות

  • זמן הכנה: 10 דקות
  • רמת קושי: קל
  • מספר מנות: 8 מנות

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את העוגה המדהימה הזאת, נזדקק לרכיבים פשוטים שהרבה פעמים כבר מצויים במטבח שלכם. עוגת השוקולד שלנו לא דורשת הרבה מאמץ ומסתמכת על מרכיבים קלאסיים, הם של סבתא, אין מה לעשות. ובואו נצא לדרך:

  • 200 גרם שוקולד מריר איכותי, קצוץ
  • 100 גרם חמאה
  • 200 גרם סוכר (לפי טעמכם, אפשר גם פחות)
  • 4 ביצים – זהיר לא לשבור את החלמון!
  • 150 גרם קמח (לגרסה ללא גלוטן, ניתן להשתמש בקמח שקדים)
  • 1 כפית קקאו שאינו ממותק
  • 1/2 כפית קינמון (ממש לא חובה, אבל מוסיף פאן של טעמים)
  • שמן זית או חמאה לשימון התבנית
  • רכיבים נוספים (לא חובה): אגוזים קצוצים, שוקולד חלב, פירות – כל מה שתשמחו להוסיף!

שלבי ההכנה

עכשיו כשיש לנו את כל בצורה מושלמת, הגיע הזמן להיכנס למטבח שלנו ולהתחיל בהכנה. אחרי הכל, כל מה שצריך זה קצת אהבה ורצון ליצור משהו מעלף!

  1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
  2. שמים את השוקולד המריר והחמאה בקערה וממיסים את התערובת במיקרוגל בעדינות (כל דקה נבדוק). אל תתנו לו להמיס לגמרי – זה לא מדהים כשיש חתיכות קטנות של שוקולד!
  3. בזמן שהשוקולד מתמזג, טורפים את הביצים עם הסוכר עד שהתערובת חלקה והסוכר מתמוסס.
  4. מעבירים את תערובת השוקולד לתוך הקערה של הביצים ומערבבים בעדינות – אנחנו רוצים לשלב אותם ולא להרוס את האור!
  5. כשהתערובת אחידה, מוסיפים את הקמח ולאחריהם את הקקאו והקינמון (אם בחרתם). מערבבים עד שהחומרים יתחברו לבלילה חלקה.
  6. שמים את התערובת בתבנית משומנת באורך של 25 ס"מ על 25 ס"מ.
  7. מעבירים לתנור והופכים את החום ל-160 מעלות צלזיוס למשך 20-25 דקות, עד שהעוגה מתייצבת וניתן להכניס קיסם שהוא יוצא יבש.
  8. מוציאים, נותנים לעוגה להתקרר אם יש לכם סבלנות (אני יודע, זה קשה). אם אתם מתים על קישוט, ניתן לפזר מעל סוכריות צבעוניות או אבקת סוכר.
עוד המלצת קריאה בשבילך >  עוגיות שיבולת שועל וטחינה קלוריות שלא תרצו לפספס!

תוספות ושדרוגים אפשריים

אם יש משהו שהעוגה הזו יודעת לעשות, זה לשדרג את עצמה! ישנן המון דרכים להוסיף לה טעמים ועוד טעמים:

  • אגוזים קצוצים – שקדים, אגוזי לוז או פקאן – כל אחד מהם יכול להוסיף קריספיות חביבה.
  • פרוסות של בננה – אתם יודעים, זה משגע את הקטנות.
  • שוקולד לבן – אם אתם לא תקועים בקטע של שוקולד מריר, זה יכול להיות מוסיף שייקח את העוגה לרמה הבאה.
  • גלידה על החלק העליון של עוגת שוקולד, 부담ה מתוקה!
  • רתיחה עם קומפוט פירות – אפרסקים או דובדבנים יכולים להיות השוס של הקיץ.

שאלות ותשובות

האם ניתן להחליף את השוקולד המריר בשוקולד חלב?
כן, בהחלט. שימו לב שהעוגה תצא מתוקה יותר, ולכן ניתן להוריד את רמת הסוכר במתכון.

מה לעשות אם אין לי חמאה?
אפשר להשתמש בשמן קוקוס כתחליף, או לשים טחינה גולמית לקבלת טעם מעניין.

האם אפשר לאפות את העוגה בתבנית עגולה?
כן! פשוט שימו לב לזמן האפיה, הוא עשוי להשתנות בהתאם לגובה התבנית.

איך שומרים את העוגה?
העוגה נשמרת במקרר, מכוסה, למשך 4-5 ימים. אתם גם יכולים להקפיא חתיכות ולהפשיר לפי הצורך!

האם ניתן להפוך את העוגה לטבעונית?
כן, אפשר להחליף את הביצים ב-2 בננות מתוכן. חמאה ניתן להחליף בשמן צמחי.

באיזה קקאו מומלץ להשתמש?
נעשה שימוש בקקאו שאינו ממותק, האפשרויות הן מרובות – הכי חשוב לקנות קקאו איכותי!

האם ניתן להוסיף פירות מתוקים לתוך התערובת?
בהחלט! תוספת של צימוקים או פירות יבשים יכולה להוסיף מרקם וטעמים.

איך יודעים שהעוגה מוכנה?
תמיד ניתן לבדוק בעזרת קיסם. אם הוא יוצא יבש, זה הסמל שלכם לסיום!

עוד המלצת קריאה בשבילך >  לגלות את הסוד להכנת פופקורן במיקרוגל בקלות

האם יש קישוטים מומלצים לעוגה?
אבקת סוכר או קרם שוקולד מעל יכולים להוסיף מראה מרשים!

אפשר לאכול את העוגה חמה?
כמובן! זה מה שהופך אותה למשוגעת וטובה במיוחד.

נשמע פריך, נכון? אתם מתבקשים לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות והחברים, כמו שוודאי תשתפו עוגה עד שהיא תתמוסס לכם בפה. מאחל לכם לאכול הרבה עוגות כאלה – אבל לא לשכנע את עצמכם בכל פעם. בסופו של דבר, זו העוגה הכי טעימה שיש!

Scroll to Top