"`html
עוגת תפוזים טבעונית ללא גלוטן – מתכון שישאיר אתכם מסתקרנים
אם אתם מחפשים מתכון שילך עם הקפה של הבוקר, יגרום לילדים לאכול פירות, ואולי גם להפתיע את האורחים שלכם, עוגת תפוזים טבעונית ללא גלוטן היא בדיוק מה שאתם צריכים. ומה רע באוכל מתוק שיכול להיות גם מאוד בריא? יש כאן עוגה שמאפשרת לכם להיות יצירתיים במטבח תוך ניצול של המרכיבים הלא שגרתיים שיש לכם. אז מה מצפה לכם בהמשך? אינספור טיפים, מתכון פשוט ואולי גם הפתעות תוספות – נתחיל!
ממה עשויה עוגת תפוזים טבעונית ללא גלוטן?
הבסיס של עוגה הזו הוא תפוזים. תמצוגה אחת גדולה של טעמים וניחוחות שלא תשאירו במקום. אז מה עוד תצטרכו? להלן רשימת המרכיבים:
- 2 תפוזים בינוניים (עם קליפה)
- 200 גרם קמח תפו”ח (תפו”ח = תפוח אדמה באיטלקית)
- 100 גרם סוכר חום
- 60 מ"ל שמן קוקוס
- 50 מ"ל מים
- ½ כפית סודה לשתייה
- ¼ כפית מלח
איך להכין עוגת תפוזים טבעונית ללא גלוטן – שלב אחרי שלב!
מוכנים? הגיע הזמן לצאת לדרך. ובכן, שלב ראשון הוא להרגיש את התפוזים. והכוונה היא לא סתם לגעת בהם, אלא לאדות אותם במים רותחים במשך 15 דקות. זה יסייע להוציא מהם את כל הטעמים הנפלאים!
שלב 1: התפוזים
אחרי שהמים קיבלו את הניחוח הטרי של התפוזים, חותכים אותם לקוביות ומעבדים במעבד מזון עד שהופכים אותם לרסק חלק.
שלב 2: המסה של החומרים היבשים
בקערה נפרדת, מערבבים את הקמח, הסוכר, הסודה והמלח. פשוט קל, נכון?
שלב 3: חיבור החומרים
מעבדים את הרסק עם השמן והמים בקערה עד שהתערובת חלקה. עכשיו, מוסיפים את התערובת היבשה בהדרגה ומערבבים עד שהתערובת מקבלת מרקם אחיד.
שלב 4: לתנור!
מעבירים לתבנית אפייה ומשטחים כדי שתהיה אחידה. בתנור על 180 מעלות למשך 30-35 דקות, או עד שקיסם יוצא יבש.
שאלות ותשובות – פינה מועדפת עלי!
ש: האם אפשר להחליף את התפוזים בלימון?
ת: בהחלט! זה ייתן עוגה עם טעם חמוץ-מתוק במיוחד.
ש: האם אני יכול להשתמש בקמח אחר?
ת: קמח שקדים או קמח חומוס יכולים להיות תחליפים מעניינים!
ש: האם העוגה מתאימה למסיבת יום הולדת?
ת: אם אתם אוהבים לשמח אחרים, זו בהחלט בחירה נהדרת!
טיפים למי שרוצה לפנק את הכנת העוגה
- אל תהססו להוסיף אגוזים קצוצים לתערובת – זה מוסיף פריכות!
- קצת קינמון יכול לשדרג את העוגה ברמות אחרות.
- להגיש עם רוטב סוכר פטל? נשמע כמו רעיון מצוין!
סיכום – עוגת תפוזים שלא תשכחו!
כאשר תטעמו מהעוגה הכה מיוחדת הזאת, תוכלו להיות בטוחים כי תרגישו את השמש של התפוזים בכל ביס. מתוצרת פשוטה, משדרגת עם טעמים ועם נגיעות מקוריות שמשמחות את הלב. אז קדימה, לצד כלי המטבח שלכם – תנו למתכון הזה הזדמנות ותהפכו כל יום רגיל לחגיגה מתוקה!
"`