עוגת תפוחים ושיבולת שועל ללא סוכר – המתכון שיגרום לכם ללקק את האצבעות!
דמיינו את זה: בוקר חמים, ריח של תפוחים מבושלים של סבתא מלווה אתכם בכל פינה בבית. אתם פותחים את דלת המקרר ולוקחים את התפוחים שארית מהמקרר, ומבעד לפינה מצליחה לחדור ללבכם ההרגשה המדהימה של תוספת שיבולת שועל. עם עוגת תפוחים ושיבולת שועל ללא סוכר, אתם לא רק מרוויחים טעם אגדי, אלא גם מנה בריאה שהכי כיף להעביר עם כל לק בין החבר'ה! אף אחד לא יחשוב שמדובר בעוגה ללא סוכר, והיא תהפוך להיות המעדן המושלם לכל אירוע.
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן אפייה: 40 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 8-10 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי ליצור עוגת תפוחים ושיבולת שועל שתשאיר את כל האורחים שלכם המומים, הכנו עבורכם רשימה פשוטה וברורה של רכיבים:
- 3 תפוחים בינוניים, קלופים ומגורדים
- 200 גרם שיבולת שועל (אפשר גרסה ללא גלוטן)
- 100 גרם קמח חצי חצי (חצי חצי: חצי קמח חיטה, חצי קמח שיבולת שועל או קמח שקדים)
- 2 ביצים
- 2 כפות קינמון (לשדרוג מדהים)
- 1/2 כוס חלב שקדים או חלב רגיל
- 1/4 כוס שמן קוקוס
- 1 כפית אבקת סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח (הפתעה קטנה באיזון הטעמים)
שלבי ההכנה
כעת הגיע הזמן להפוך את הרכיבים הללו לעוגה מעלפת שיהיה קשה להפסיק לאכול!
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- משמנים תבנית בקוטר 24 ס"מ עם מעט שמן קוקוס או חמאה.
- מניחים בקערה גדולה את התפוחים המגורדים ומוסיפים את השיבולת שועל, הקמח, הקינמון, אבקת הסודה לשתייה והמלח.
- מובילים כעת את הביצים לבלילת התפוחים ואחריהם את החלב ושמן הקוקוס ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
- מעבירים את התערובת לתבנית ומיישרים היטב את החלק העליון.
- אפים בתנור במשך 40 דקות או עד שהעוגה זהובה וקשיחה מעט במרכז.
- ממתינים שהעוגה תתקרר מעט לפני חיתוכה.
- מגישים ונהנים!
אפשרויות לתוספות או שדרוגים לעוגה? ברור! אפשר להוסיף אגוזי מלך מפורר או תמרים קצוצים. אם אתם מחפשים לקחת את העוגה למקום שונה לחלוטין, אפשר לשים חתיכות שוקולד מריר בין התשובות.
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את העוגה גם בדרך טבעונית?
בהחלט! ניתן להחליף את הביצים ב־2 бананов או ביצי חמציץ שקודמו. התוצאה תהיה באותה מידה נפלאה.
איזה סוג תפוחים מומלצים למתכון?
תפוחים כמו גרני סמית או סוגי תפוחים אדומים הם מושלמים. הם יוסיפו טעם מתוק ומרענן.
האם ניתן לשמור את העוגה במקרר?
כן! עוגת תפוחים ושיבולת שועל יכולה להיות במקרר עד 5 ימים. רק אל תשכחו לעטוף אותה בצורה טובה!
מה ניתן להגיש עם העוגה?
אם אתם רוצים להוסיף משהו, מומלץ לשים קצפת איכותית או יוגורט עם דבש. שדרוג קולינרי ברמה גבוהה!
מה ניתן לשים במקום קמח חצי חצי?
אפשר להשתמש בקמח חומוס או קמח עגבניות כאופציה ללא גלוטן. תוצאות יפייפיות ומדליקות!
אם אני רוצה מתיקות נוספת, מה לעשות?
אפשר להוסיף דחוס מדק מאוד של תמרים או אגסים כדי לקבל רמיזה של מתיקות.
באיזה כלי Küchen כדאי לי להשתמש להקציף את העוגה?
השתמשו במיקסר עם מטרפה, זה פשוט מדהים ומקל את מלאכת ההכנה!
מה לקשט על פני העוגה לאחר האפייה?
עבונות כמו קינמון או פירות טריים כמו תותים או פירות יער! זה מוסיף יופי ויזואלי ונפלא.
האם אפשר להפוך את העוגה ליותר בריאה?
בוודאי! הימנעו משמן קוקוס ושימו רסק תפוחים עבה במקום. מי אמר שלא ניתן לחגוג ולשמור על הבריאות גם יחד?
כמה סוכר יש בעוגה?
אין סוכר! התפוחים מספקים את המתיקות הטבעית, שידחוף אפילו את הסוויטרים הכי מתוקים ביום קיץ חם!
מקווים שנהניתם מהמתכון המדהים הזה! אל תתביישו לשתף אותו עם חברים ברשתות החברתיות, ולגרום לכולם לטעום מהעוגה הזו! מי אמר שלא כל מה שהבריא צריך להיות פחות טעים? לחיים!