עוף בסיר עם תפוחי אדמה – מתכון שלא תרצו לפספס!

עוף בסיר עם תפוחי אדמה – המתכון המושלם!

תשאלו את עצמכם, מה יכול להיות יותר טוב משילוב של עוף רך ועסיסי עם תפוחי אדמה מתוקים ונימוחים? רק המחשבה על זה כבר עושה לנו חשק לבשל! במתכון הזה אנחנו נשתף אתכם בשיטה הכי מהירה ואפקטיבית להכנת עוף בסיר, שעושה חיל בכל ארוחה ומשאיר את כל המשפחה מרוצה!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות

  • זמן הכנה: 30 דקות
  • זמן בישול: 1 שעה
  • רמת קושי: קל
  • מספר מנות: 4-6 מנות

לא סתם אנחנו קוראים לזה מתכון אגדי. עוף בסיר הוא מאכל קלאסי, אחד מאלה שהכי טעים שיש לאכול ביום חורף קר, כשהמכסה נהיה אטום ומחמם את הלב. ומה יותר טוב מלדעת שהמנה מוכנה תוך שעה ואתם יכולים להתרווח בכורסה בזמן שהיא מתבשלת?

הרכיבים הדרושים

  • 1 ק"ג עוף חתוך (חלקים כמו ירך ושוק)
  • 800 גרם תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות בינוניות
  • 3 כפות שמן זית
  • 2 בצלים בינוניים, קצוצים דק
  • 4 שיני שום, קצוצות
  • 2 גזר, קלופים וחתוכים לעיגולים
  • 1/2 כפית פפריקה מתוקה
  • 1/2 כפית חריף, אם אוהבים
  • מלח ופלפל שחור, לפי הטעם
  • 1.5 כוסות מים או מדעי עלי דפנה לתיבול

אוקי, מה שצריך לדעת על רכיבים. עוף הוא מקור מצוין לחלבון, והמנה שלנו מלאה בטעמים. תפוחי האדמה מוסיפים את הנחמה, והגזר מוסיף חמימות מתוקה שיוצאת נהדר עם כל השאר.

מרכיבים חלופיים

ותשמעו, אם אתם רוצים לשדרג את המנה, אפשר להוסיף רכיבים כמו זיתים שחורים, פטריות או אפילו פרוסות דלעת! השמיים הם הגבול!

שלבי ההכנה

ועכשיו, למומחים, הגיע הזמן לגלות איך מכינים את כל הטוב הזה.

  1. מחממים את שמן הזית בסיר רחב על להבה בינונית.
  2. מוסיפים את הבצל ומטגנים עד לשקיפות.
  3. מוסיפים את השום ומטגנים למשך דקה נוספת.
  4. מניחים את חתיכות העוף בסיר ומלאים בנוזלים כך שיכסו את העוף.
  5. מתבלים במלח, פלפל, פפריקה וחריף.
  6. מוסיפים את תפוחי האדמה והגזר ומערבבים בעדינות.
  7. כשהעוף ועשבי התיבול מבושלים, מורידים את מכסה הסיר ומבשלים על להבה נמוכה למשך 40 דקות נוספות.
  8. מדי פעם מערבבים בעדינות כדי שהעוף לא יידבק.
  9. מגישים חם עם חלה או אורז – ולקינוח, בטוח תלקקו את האצבעות!
עוד המלצת קריאה בשבילך >  ציפס קלוריות: מתכון טעים שלא תאמינו כמה קל!

ראיתם כמה פשוט וקל? זהו מתכון שמנחם את הלב וגורם לכם להרגיש כמו שפים מקצועיים. מובן שדרושים רק כמה צעדים פשוטים כדי להגיע לתוצאה הזו.

תוספות או שדרוגים אפשריים למתכון

כמעט בכל מתכון יש מקום לשידרוגים! אנחנו ממליצים להקפיץ אז על עגבניות מיובשות, להוסיף עלי רוזמרין או לתבל עם כורכום. המנה תצא טעמים כך שיותר ממרק בעבודה! ואם משפחתכם צמחונית, אתם יכולים להתנסות בשילוב עם טופו או עוף צמחוני. תנו למתכון לרגש ולהקסים את הסועדים והשדרגו במה שאתם יודעים!

שאלות ותשובות

מה אפשר לשדרג במתכון הזה?
אתם יכולים לשדרג את המתכון עם ירקות נוספים כמו דלעת, קישוא או פטריות. גם תוספת תבלינים תמיד תשפר!

אילו תוספות מתאימות עם המנה?
אפשר להוסיף אורז לבן או חלה ללקק את האצבעות, וטוב שילוב עם סלט טרי ומרענן.

איך מתמודדים אם יוצא לי יבש מדי?
אם העוף מתייבש, פשוט הוסיפו עוד מים למנה במהלך הבישול.

האם אפשר להכין את העוף מראש?
בהחלט! ניתן לבשל את העוף בזמן הפנוי ולחמם אותו לפני ההגשה.

כמה זמן אפשר לשמור את המנה במקרר?
המנה נשמרת במקרר עד שלושה ימים. אם אתם רוצים, אפשר אפילו להקפיא.

אפשר להכין עם עוף קפוא?
כן! אבל יש לשים לב שהזמנים ידרשו להיות מעט יותר ארוכים עד שהעוף יתפוס את חום הבישול.

האם המנה מתאימה לילדים?
בהחלט! המנה מאוד אהובה על ילדים בזכות הטעמים והמרקם.

איך מוודאים שהעוף מבושל טוב?
העוף צריך להגיע לטמפרטורה של 75 מעלות צלזיוס, ואם חתיכת עוף פנימית נראית ורדרדה, זה סימן שאפשר להמשיך לבשל.

האם המנה מתאימה לצמחונים?
כן, ניתן לשדרג שם עם טופו או תחליף בשר לערך תזונתי טוב.

עוד המלצת קריאה בשבילך >  הרביולי גבינה ברוטב שמנת פטריות שלא תוכל להפסיק לאכול

מה עושים אם החלק החיצוני של העוף לא מתקרמל?
אם אתם רוצים לקבל קרמול יפה, הקפיצו את האש בשלב האחרון בזמן הבישול.

אז על זה דיברנו! אם הכנתם את המנה הזו, אתם חובה לשתף את המתכון עם החברים שלכם ולפזר את הבשורה ברשתות החברתיות. זה המתכון המושלם שיעשה לכם חגיגות, והם בוודאי י agradecer! בתיאבון!

Scroll to Top