עוף עם אפונה ותפוחי אדמה ניקי במתכון קל וטעים

"`html

עוף עם אפונה ותפוחי אדמה ניקי – מתכון מושלם שמחדש את הערב שלכם

כאשר אנו שומעים את המילים "עוף עם אפונה ותפוחי אדמה ניקי", לכולנו עולה זיכרון חם מהמטבח של סבתא או אמא. המנה המדהימה הזו, ששובה אותנו בכל ביס, מצליחה לשלב טעמים שמזכירים את הבית, את הילדות ואת הרגעים הכי טובים שלנו. מדובר במנה ממכרת, עם רוטב משגע, ותפוחי אדמה נימוחים שמתווספים לשסע המהלך הטעים. פשוט מעלף! וכדי שחוויית האוכל תהיה אגדה שלמה, נכין אותה יחד, שלב אחר שלב, עד שהצלחות שלנו יהיו ריקות לחלוטין.

זמן הכנת המתכון

  • זמן הכנה: 20 דקות
  • זמן בישול: 60 דקות
  • רמת קושי: קלה
  • מספר מנות: 6-8 מנות

הרכיבים הדרושים

בואו נכין את המנה הקלאסית הזו בעזרת המרכיבים הפשוטים והזמינים הנמצאים כמעט בכל מטבח. השילוב של העוף עם האפונה ותפוחי האדמה יוצרים מנה שמשגעת את החושים.

  • 1 ק"ג עוף (חזה או ירך, לפי העדפה)
  • 300 גרם אפונה קפואה
  • 4 תפוחי אדמה בינוניים, קלופים וחתוכים cubes
  • 1 בצל גדול, קצוץ דק
  • 4 שיני שום, כתושות
  • 100 מ"ל רוטב סויה
  • 2 כפות שמן זית
  • מלח ו-pepper טחון לפי הטעם
  • מעט פטרוזיליה קצוצה, לקישוט

מרכיבים חלופיים

למי שמעוניין לגרסה טבעונית, ניתן להמיר את העוף בטופו או בבצק פטריות. גם רוטב סויה נטול גלוטן יכול להיות אפשרות מצוינת למי שמקפיד על תזונה מסוימת. אם נחליף את תפוחי האדמה בקישואים, אנחנו מקבלים מנה בריאה ופלאית!

שלבי ההכנה

כעת, בואו ניגש לשלב המעניין ביותר – הכנת המנה עצמה! תנו לעצמכם את המקום והרגע להתרכז ולהתענג על תהליך הבישול.

  1. מחממים שמן זית בסיר גדול על חום בינוני.
  2. מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד שהוא שקוף ורך.
  3. מוסיפים את השום הכתוש ומערבבים היטב עד שהארומה מתפשטת.
  4. מוסיפים את נתחי העוף ומטגנים עד שהם משחימים מכל הצדדים.
  5. מתבלים במלח, pepper ורוטב סויה.
  6. מוסיפים את תפוחי האדמה חצויים לאותו מיכל ומערבבים.
  7. יוצקים מים עד לכיסוי התפוחי אדמה, מכסים את הסיר ומבשלים כ-30 דקות על חום נמוך.
  8. לאחר 30 דקות, מוסיפים את האפונה הקפואה מערבבים ומבשלים עוד 10 דקות.
  9. מסיימים עם קישוט של פטרוזיליה קצוצה לפני ההגשה.
עוד המלצת קריאה בשבילך >  אסאדו במעשנה: הטעימה שתשנה את הערב שלכם!

תוספות ושדרוגים אפשריים

כדי לתת גיוון נוסף למנה, אפשר להוסיף גזר או ברוקולי לאפייה יחד עם יתר המרכיבים. המנה הופכת למרעננת יותר ונפלאה! תנסו גם לשדרג עם תבלינים כגון כמון או קימל כדי לקבל טעמים שונים. ואם אתם ממש אוהבים שום, תוכלו להוסיף יותר מ-4 שיניים – אין בזה חוק!

שאלות ותשובות

האם אפשר להכין את המנה מראש?
כן, אפשר להכין את המנה מראש ולאחסן במקרר עד יומיים.

מה אם אני רוצה להפוך את המנה חריפה?
הוסיפו פלפל חריף קצוץ תוך כדי בישול, ותקבלו טעמים מדהימים ושורפים.

אפשר לערבב סוגי עופות?
בוודאי! מיקס של חזה ועוף עם עור ייתן למנה טעמים נפלאים וזוויות חדשות.

כמה זמן לוקח להכין את המנה?
לוקח בסך הכל כ-80 דקות, כולל טיפול בהרבה טעמים שמוסיפים למנה.

האם ניתן להקפיא את המנה?
כמובן! אפשר להקפיא את המנה ובכך לשמור על טריותה לאורך זמן.

האם אפשר לשים בתוכה בעיקר ירקות?
בוודאי! הכנתה עם ירקות מגוונים יוצרת חווית טעמים שמעלפת ומרעננת.

מה הכי טוב להגיש עם המנה הזו?
מנה נהדרת עם אורז בסמטי או פירה תפוחי אדמה טעים, זה פשוט מושלם.

אפשר להכין את זה במחבת?
כן, אפשר להכין את המנה גם במחבת, תוך הקפיצה של המרכיבים עד שהעוף מתבשל לחלוטין.

האם יש סוד שהופך את המנה לטעימה כל כך?
המרכיב החשוב ביותר הוא האהבה! כששמים את הלב בבישול, התקווה נותנת את הטעם העמוק.

מה אם אני שוכח את אחד המרכיבים?
אל תלחצו! זה לא סוף העולם. פשוט תקפצו ותעבדו עם מה שיש, לפעמים ההפתעות הן הכי טובות!

מקווים שתהנו מהמנה המדהימה הזו, שתהיה לכם חוויה מעלפת שמוצרפת בהחלט! אם אהבתם, אל תשכחו לשתף עם חברים וליצור אותם יחד – את הידע הזה צריך להפיץ!

עוד המלצת קריאה בשבילך >  מה אפשר לשים במקום אבקת אפיה ולקבל תוצאה מושלמת?

"`

Scroll to Top