עוף עם תפוח אדמה בתנור – מתכון מנצח בקלות!

מתכון לעוף עם תפוח אדמה בתנור

לעיתים מדובר באוכל שמביא אותנו אל שורשינו, כמו למשל מתכון סבתא טעים שכולל עוף ותפוחי אדמה. אם אתם שואלים את עצמכם איך להכין מנה שתמלא את הבית בריחות מדהימים, כאילו המטבח שלכם הוא מסעדה יוקרתית, הגעתם למקום הנכון! כאן תגלו מתכון לעוף עם תפוח אדמה בתנור, שיש לו יכולת לשבות כל לב ולהפוך כל ארוחה לאגדה. זהו מתכון לא רק מצוין, אלא גם פשוט וממכר. אנחנו מבטיחים שלא תצליחו להתנגד – ותצטרכו ללקק את האצבעות!

זמן הכנת המתכון: 90 דקות רמת קושי: קל עד בינוני מנות: 4-6

  • זמן הכנה: 20 דקות
  • זמן בישול: 70 דקות
  • רמת קושי: קל עד בינוני
  • מנות: 4-6

הרכיבים הדרושים

כעת, לאחר שציינו את הזמן והקושי, בואו נצלול לעולם המיוחד של המרכיבים. מדובר בתהודה של טעמים וחוויות. הכנת המנה הזו לא רק מספקת טעם שוקולד ומחמם את הלב, אלא גם כיף ענק לבשל אותה! אז הנה מה שאתם צריכים:

  • 1 ק"ג עוף (חזה, רגליים או שילוב של שניהם)
  • 700 גרם תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות
  • 4 כפות שמן זית
  • 2 פנקו שום, קצוצים דק
  • 1 כף פפריקה מתוקה
  • 1/2 כף כמון
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • עשבי תיבול – טימין או רוזמרין (לפי העדפתכם)
  • מיץ מלימון אחד

חשוב לציין כי אפשר לשדרג את המתכון הזה בקלות לכל גרסה שתואמת את סגנון האכילה שלכם. ניתן להשתמש בעוף אורגני או להחליף את תפוחי האדמה בירקות אחרים כמו גזר, קישוא או אפילו בטטה לאופציה בריאה יותר.

שלבי ההכנה

ברגע שנאספו כל המרכיבים וכולנו מתלהבים מהמתכון המהמם הזה, הגיע הזמן להתחיל בשלבי ההכנה. וכאן מתחילה החוויה האמיתית!

  1. מחממים תנור לחום של 200 מעלות צלזיוס.
  2. בקערה גדולה, מערבבים את העוף עם שמן זית, שום, פפריקה, כמון, מלח, פלפל ומיץ לימון.
  3. מניחים את קוביות תפוחי האדמה בקערה נפרדת, מתבלים בשמן זית, מלח, פלפל ועשבי תיבול.
  4. מסדרים את העוף ושמים מעליו את תפוחי האדמה בתבנית אפייה גדולה.
  5. נכספים את התבנית בנייר אלומיניום, ואופים בתנור למשך 40 דקות.
  6. לאחר 40 דקות, מסירים את הנייר ומבשלים עוד 30 דקות או עד שהעוף זהוב ותפוחי האדמה רכים.
  7. מוציאים מהתנור, נותנים למנה לנוח 5 דקות ורק אז מגישים!
עוד המלצת קריאה בשבילך >  המתכון הסודי להכנת מיונז בבית בקלות

עכשיו כאשר אנחנו בתוך התהליך, חשוב לזכור כי כל שלב הוא הזדמנות לבדוק טעמים ולהתאים למתכון לפי ההעדפות האישיות שלכם. דמיינו את הריח העשיר שמתפשט ברחבי הבית ואת העונג שבמשך זמן ההמתנה.

תוספות ושדרוגים אפשריים

אם אתם רוצים לקחת את המנה הזו לשלב הבא, הנה כמה רעיונות מרעננים:

  • להוסיף כמה חצאים של לימון בתבנית האפייה, שיתנו טעם חמוץ וטעים.
  • להשתמש בשום קלוי במקום שום קצוץ, לחוויה יותר עשירה.
  • להוסיף ירקות שונים כמו קישואים, גזר או ברוקולי לתוספת צבע ומרקם.
  • נעשה מזה תבשיל מפרגן עם פטריות טריות לטעמה המושלם.
  • וסוף סוף, לשדרג בעזרת צ’ילי חריף לאוהבי התוסס!

כל אלה ורבים נוספים יכולים להפוך את המנה למעלה מעלף! אגב, אם אתם מעדיפים אנשים שאוהבים את הרגעים המתוקים, אפשר לשדרג את המתכון לחוויה מתוקה עם רוטב סויה או דבש וכך להשיג עוף בסגנון אסיאתי.

שאלות ותשובות

האם אפשר להשתמש בחזה עוף במקום?
כן, כמובן! יש להקפיד על זמן הבישול כדי שהעוף לא יתייבש.

מה אם אני רוצה לגרסה טבעונית?
אפשר להחליף את העוף בטופו או חומוס, ולוודא שהטעמים מותאמים.

האם צריך לשטוף את העוף לפני bישול?
לא מומלץ לשטוף עוף על מנת למנוע התפשטות חיידקים.

מה לעשות אם העוף נשאר יבש?
הקפידו על העטיפה בנייר באפייה ודאגו למריחה נכונה של השמן והתיבול.

כמה זמן ניתן לשמור את העוף במקרר?
מומלץ לשמור במקרר עד 3 ימים.

האם יש תחליף לתפוחי אדמה?
גם בטטה, גזר, קישוא או אפילו תרד יכולים להיות תחליף מצוין!

איך יודעים שהעוף מוכן?
כשהעור מזהיב והתפוחי אדמה רכים, העוף מוכן.

מה חשוב לעשות אחרי הבישול?
תנו למנה לנוח מספר דקות לפני ההגשה.

עוד המלצת קריאה בשבילך >  סלט זיתים טעים שישדרג כל ארוחה

האם ניתן לחמם את העוף שוב?
כן, אפשר להמיס אותו בתנור או במיקרוגל בזהירות.

איפה אפשר להשיג את העוף האורגני?
רוב החנויות התזונתיות מציעות עוף אורגני במקררים שלהם, ויש לבדוק את המקומות הנבחרים.

אז מה אתם מחכים? הכינו את המתכון הזה ותהיו בטוחים שהוא יתפוס את תשומת הלב של כולם! אל תשכחו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות שלכם. שיהיה בתיאבון!

Scroll to Top