פילה עוף במרינדה בתנור – מתכון קל ומדהים!

פילה עוף במרינדה בתנור – המנה המושלמת לכל אירוע

כשהשמש מתחילה לשקוע והאוויר מתמלא בריח של תבלינים, מתחילים לזמזם המחשבות על מה נבשל לארוחה הבאה. הפילה עוף במרינדה בתנור הוא לא סתם מנת עוף רגילה. הוא כמו חבר הכי טוב שאתם רוצים להזמין אל שולחן האוכל שלכם. הוא מדהים בעדינותו, משגע במרקמו ובתוספות שהוא יכול להכיל. הפילה הזה לא סתם מעוף, אלא אלוף העולם של הטעמים, ורק לחשוב על הרגע שבו הוא יוצא מהתנור ומבוכים עוטפים אותו הוא זה שגורם לעיניים להתמלא בזוהר. מה עושים כדי שהמנה תהיה לא רק טעימה, אלא גם סופר מגניבה? נתחיל!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומנות

  • זמן הכנה: 15 דקות
  • זמן בישול: 30 דקות
  • סה"כ זמן: 45 דקות
  • רמת קושי: קל
  • מוכן לכמה מנות: 4 מנות

הרכיבים הדרושים

הכנת פילה עוף במרינדה בתנור היא משימה קלה מאוד, אך עדיין יש להקפיד על שימוש ברכיבים איכותיים. אז מה אנחנו צריכים כדי ליצור מנת עוף אגדי?

  • 4 פילה עוף
  • 3 כפות רוטב סויה
  • 2 כפות דבש
  • 2 כפות מיץ לימון
  • 3 שיני שום, כתושות
  • 1 כפית ג'ינג'ר טרי, מגורר
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • כוסברה קצוצה (לא חובה, אבל חובה שיהיה צבעוני!)

ועכשיו, אם אתם רוצים לשדרג את המנה הזו ולקחת אותה לפסגות חדשות, אפשר להוסיף גם:

  • פפריקה חריפה או מתוקה להוסיף טוויסט של צבע וטעם
  • שמן זית בשילוב עם שמן שומשום למרינדה שמעט משגעת את החיך
  • קטניות כמו חומוס – להוסיף קצת חלבון נוסף.

שלבי ההכנה

עכשיו לאחר שיש בידינו את כל המרכיבים, הגיע הזמן לממש את הכישורים שלנו במטבח. בואו נתחיל!

  1. מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
  2. מניחים את פילה העוף בקערה עמוקה.
  3. מערבבים את כל הרוטב: רוטב סויה, דבש, מיץ לימון, שום וג'ינג'ר בקערה נפרדת.
  4. יוצקים את המרינדה על פילה העוף ומוודאים שהמרינדה עטפה את כל הפילה.
  5. משרים את העוף במרינדה לפחות ל-30 דקות (עדיף לילה שלם – אבל מי סופר?).
  6. מניחים את הפילה בתבנית אפייה עם נייר כסף או נייר אפייה.
  7. אופים בתנור במשך 25-30 דקות, עד שהעוף מבושל לחלוטין.
  8. בתום הבישול, פורסים את הפילה לפרוסות ומקשטים בכוסברה קצוצה.
עוד המלצת קריאה בשבילך >  עוגיות טחינה טבעוניות ב-10 דקות בלבד!

תוספות ושדרוגים אפשריים

המנה הזו נהדרת בפני עצמה, אך ניתן לשדרג אותה בכמה דרכים. אם אתם רוצים להפוך את הארוחה למושלמת, הנה כמה רעיונות:

  • מגישים את הפילה עם אורז אדום או קינואה כדי לקבל מנה קפיצית ובריאה.
  • תוספת סלט כרוב טרי עם רוטב טעים יהפוך את המנה למרעננת!
  • קצת צ'ילי קצוץ או פלפל חריף יכול להוסיף טיפה חריפות.

שאלות ותשובות

איך אפשר להמיר את המתכון הזה לגרסה טבעונית?
אם תרצו להכין את המתכון בגרסה טבעונית, אפשר להשתמש בטופו במקום פילה העוף. סוחטים היטב את הטופו ואז משרים אותו במרינדה בדיוק כמו שהייתם עושים עם העוף.

מה לעשות אם אין לי רוטב סויה?
אם אין לכם רוטב סויה, אתם יכולים להשתמש בשומשום או ברוטב אחר על בסיס סויה. גם רוטב רוזה או רוטב ברביקיו יכול להוות תחליף נהדר.

האם אפשר להכין את העוף על גריל?
בהחלט! אם יש לכם גריל, התחילו את העוף באותו אופן כמו במדורה ואחר כך תוכלו לגשש עליו בגריל. חשוב לעקוב אחרי זמן הבישול כדי שהעוף לא יתייבש.

האם המתכון חייב להכיל סויה?
לא. אפשר לשנות את הרוטב לבחירה שלכם – דבש עם טחינה יכול להוות תחליף מעניין ומיוחד!

איך אני יודע אם הפילה מוכנה?
העוף צריך להיות קשה למגע ולא לשרוף על משטח התבנית שלכם. כלי לחיתוך עם חורון עבה הוא גם אפשרות טובה לוודא!

מה יש להגיש עם הפילה?
בשילוב עם ירקות גריל מומלצים – כמו קישואים, חציל או גזר. הקטניות מצוינות כאן – חומוס, עדשים או אפילו קוסקוס יוסיפו חלבון נוסף.

האם יש אלטרנטיבה לדבש?
למי שלא אוהב דבש, אפשר להשתמש בסירופ אגבה או סוכר חום שנותנים את אותה מתיקות.

עוד המלצת קריאה בשבילך >  ציפוי לעוגת שוקולד עם שמנת מתוקה שיגניב את כולם

איך להגיש את המנה?
מומלץ להניח את הפילה על מצע של אורז או סלט. הקלאסיקה בהחלט באה לידי ביטוי במנה מרעננת.

מתי הכי טוב להגיש את העוף?
אתם יכולים להגיש את הפילה הזה בכל עת – צהריים, ערב או כקיפול לתוך פיתה! העוף הזה מדהים בכל שעה ביום!

מה אם אני רוצה לעשות את המנה עונתית יותר?
הנה האופציה לשדרג את המנה לעונתית – להוסיף ברוקולי, גזר ופלפלים צבעוניים תוצג במגוון הצבעים ונשאר סופר טרי!

אחרי כל המילים האלו, אנחנו רק יכולים לקוות שאתם מרגישים את התיאבון לפילה עוף במרינדה בתנור. אל תתבלו את עצמכם, זו מתכון שמביא אור לכל שולחן ויכול להיות עונג במנה שיכולה להיות כוכבת האוכל שלכם. אז למה לא לשתף את המתכון הזה לחברים? תנו להם גם לגלות את הקסם שמסתתר במטבח שלכם!

Scroll to Top