פסטה עם חזה עוף בסיר אחד – מתכון קל ואיכותי

פסטה עם חזה עוף בסיר אחד

אף אחד לא אוהב לבזבז זמן במטבח, נכון? עד שאתם מגלים את המתכון המדהים הזה לפסטה עם חזה עוף בסיר אחד. מדובר בעונג מהיר שיש בו הכל – טעמים מענגי חיך, צבעים חיים והכי חשוב, מינימום כלים לשטוף. אז אם אתם מחפשים את המנה שתהפוך את ערב השישי שלכם למושלם, זו בדיוק הבחירה. ולא רק שזה מתכון פשוט ומהיר, הוא גם לא דורש יותר מידי מרכיבים. נשמע משגע?

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות

  • זמן הכנה: 30 דקות
  • רמת קושי: קלה
  • מספיק ל: 4-6 מנות

הרכיבים הדרושים

בואו נתחיל עם המרכיבים שיעשו לנו את המנה האגדה הזו. אל תדאגו, אתם תזדקקו רק לדברים שנמצאים כמעט תמיד במזווה שלכם:

  • 500 גרם פסטה (לסוג שלכם: ספגטי, פנה או פסטה מקוצרת אחרת)
  • 500 גרם חזה עוף חתוך לקוביות
  • 2 כפות שמן זית
  • 1 בצל קצוץ דק
  • 3 שיני שום כתושות
  • 1 גזר בינוני, קלוף וקצוץ לרצועות
  • 1 קישוא בינוני, קצוץ לקוביות
  • 1 פחית עגבניות מרוסקות (400 גרם)
  • 1 ליטר מים או ציר עוף
  • מלח ופלפל שחור לפי הטעם
  • 1/2 כפית פפריקה מתוקה
  • 1/2 כפית אורגנו מיובש
  • גבינת פרמזן מגורר להגשה (לפי טעם)

תודו, מי לא אוהב פסטה שהיא לא רק טעים אלא גם משגע? הפסטה הזו נימוחה ויש בה את כל המרכיבים שמאפשרים אתם לחוות טעמים עשירים ונפלאים שלא תשכחו זמן רב.

מרכיבים חלופיים

מתכננים להכין את המנה אבל יש לכם הגבלות מדיאטות? אפשר בהחלט להשתמש בעוף טוחן, ואם אתם צמחוניים, יש גם פסטה לאופציה חלבונית כמו טופו או סייטן. רוצה להוריד פחמימות? ניתן להחליף את הפסטה בסלט קצוץ של כרובית או קישוא כמו פסטה.

עוד המלצת קריאה בשבילך >  פסטה ברוטב עגבניות בסיר אחד שכל משפחה תאהב

שלבי ההכנה

ועכשיו לחלק הכי כיפי – שלבי ההכנה של הפסטה המעלפת הזו. פשוט ופשוט לסדר את כל המרכיבים ולהתחיל לבשל:

  1. מחממים שמן זית בסיר גדול על חום בינוני.
  2. מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד שהוא שקוף.
  3. מוסיפים את השום הכתוש וטורפים יחד עד שיתחיל לבעבע, אבל אל תשאירו אותו על הפלאטה יותר מדי, אחרת הוא עלול להישרף.
  4. מוסיפים את חזה העוף ומטגנים עד שיתקבל צבע זהוב.
  5. מוסיפים את הגזר והקישוא ומערבבים היטב.
  6. מפזרים פפריקה ואורגנו ומערבבים שוב.
  7. שמים את העגבניות המרוסקות ומערבבים היטב.
  8. מוסיפים את המים (או הציר) ומביאים לרתיחה.
  9. מוסיפים את הפסטה ומערבבים שוב.
  10. מבשלים על חום נמוך למשך 12-15 דקות, עד שהפסטה מתרככת.
  11. לסיום, טועמים ומתקנים את התיבול במלח ופלפל.
  12. מוסיפים גבינת פרמזן מגוררת אם רוצים, ומערבבים עד שהיא נמסה לתוך התערובת.

תוספות ושדרוגים אפשריים

שדרגו את הפסטה הזו בכמה תוספות כיד הדמיון. רוצים לנענע הכול? הוסיפו מעט שמן זיתים עם שום לרוטב. אוהבים חריף? תוסיפו כמה פתיתי צ'ילי. רוצים שדרוג חגיגי? פזרו מעל כמה עלי בזיליקום טריים. ואם מתחשק טעם יותר עשיר, גבינת מוצרלה שתימס על הפסטה לא תזיק.

שאלות ותשובות

איך ניתן לזרז את התהליך?
אם אתם רוצים לזרז את העניין, פשוט הכינו את חזה העוף מראש. תוכלו גם להשתמש בפסטות שטבועות במים חמים במשך כמה דקות כדי לזרז את המהירות של הבישול.

מה לעשות אם נשארו לי שאריות?
שאריות מהמנה הזאת יכולות להילקח לעבודה או ליום המחרת. פשוט הפכו אותן לקציצות פסטה חמות, חם מאוד תיאורתית!

מה אם אני רוצה לשמור על המנה בריאה יותר?
אם אתם מחפשים לשמור על המנה יותר בריאה, השתמשו בפסטות קמח חומוס או קמח שקדים. גם ירקות יכולים להחליף חלק מהפסטה.

עוד המלצת קריאה בשבילך >  לזניה חצילים וגבינות ב-10 דקות – קל וטעים!

האם יש באפשרותי להקפיא את המנה?
בוודאי! אפשר להקפיא את המנות המוכנות, רק זכרו לשים אותן בכלי אטום ועדיף לפסול את הגבינה לפני ההקפאה.

באיזה סוג פסטה מומלץ להשתמש?
פסטה קצרה כמו פנה או פרפה מקנות למנה אחידות טעמים ומרקם. פסטה ארוכה יכולה להיראות יוקרתית יותר.

כמה זמן זה מחזיק במקרר?
בדרך כלל, אם השארית נותרת במקרר, ניתן לשמור על כמה ימים. אבל קחו בחשבון שהפסטה עלולה לספוג נוזלים.

האם זה עובד עם ירקות אחרים?
כמובן! אפשר לשים קישוא, ברוקולי, דלעת – כל ירק שתרצו להפוך אותו למעורבב יחד עם הפסטה.

האם ניתן להשתמש בעוף טחון במקום חזה עוף?
בהחלט, עוף טחון מביא טעמים נפלאים ונימוחים יותר, אף אחד לא מתנגד לעוף טחון!

איך ניתן להפוך זאת למנה טבעונית?
שימוש בטופו במקום העוף ושימוש ברוטב ספציפי לצמחים תסיימו מנה בריאה מאוד.

האם זה אפשרי לבשל בפלנצ'ה?
בהחלט! אם אתם רוצה לנסות, אפשר לבשל אותם بالتנor לנסות פטריות טחנות עם רוטב.

אז למה אתם מחכים? תמשיכו לבשל ותיהנו מהמנה המדהימה הזו. אל תשכחו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות, ולספר לחברים. כדי לא בטוח מי יקבל את הפסטה שלכם, אבל זה בטוח יהיה מושלם! מערבבים והגשנו באהבה.

Scroll to Top