פסטה תירס מדהימה: המתכון הממכר שכולם ידברו עליו!
תארו לעצמכם ערב חמים, זה אומנם מנוגד למזג האוויר הקר בחוץ, אבל בביתכם מתקיים מסיבת פסטה רועשת. בשולחן ממול אתם רואים פסטה תירס מדהימה שיעוררת את כל החושים שלכם! זה מתכון שמצריך רק דקותיים של הכנה, אך התוצאה כל כך מושלמת, שתשכחו מכל מה שאכלתם עד היום. למעשה, פסטה תירס היא לא סתם מנה, היא עלולה לשנות את מהלך הערב שלכם ולהפוך אותו לתענוג קולינרי אגדי.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי, ומספר מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את הפסטה התירס המעלפת הזו, דרושים לנו מרכיבים פשוטים שקיימים בדרך כלל בכל בית. הנה הרשימה:
- 300 גרם פסטה (מומלץ פטוצ'יני או פנה)
- 1 כוס תירס (טרי או קפוא)
- 2 כפות שמן זית
- 2 שיני שום, קצוצות
- 1/2 כוס שמנת מתוקה (אם רוצים גרסה קלה ניתן להשתמש בשמנת צמחית)
- 1/2 כוס גבינת פרמזן מגורר
- מלח ופלפל שחור לטעם
- חופן בזיליקום קצוץ (אופציה, להצגה)
פריט מגניב נוסף – אם אתם רוצים לגוון, אפשר להוסיף ירקות שונים כמו גזר, פפאיה או קישואים. הפסטה הזו משתדרגת עם כל לחיצה במתכון!
שלבי ההכנה
כעת, הגיע הזמן להשאיר את המתכון על המגנט ולהתחיל בפועל בהכנת הפסטה המושלמת והמרשימה. בואו נצא לדרך!
- מניחים מים בסיר גדול ומביאים לרתיחה.
- בינתיים, מבשלים את הפסטה לפי ההוראות על האריזות.
- מוסיפים לתוך סיר הרותח את התירס ומבשלים כ-2 דקות, עד שהתירס מתרכך.
- בסיר נוסף, מחממים שמן זית ותרו מיד את השום המוקצץ עד שהוא משנה צבעו.
- מוסיפים את התירס והשום המבושל אל הסיר עם השום, ומערבבים.
- לתוך התערובת נוסיף את השמנת וגבינת הפרמזן, ונמשיך לערבב על חום נמוך.
- אחוזנו את הפסטה הסחוטה ונוסיף אותה לסיר יחד עם התערובות.
- מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומתערבבים היטב לקראת הגשה.
- שמים את הפסטה בצלחות ולקשט עם בזיליקום קצוץ מעל.
הפסטה הזו, שנעשתה כעת, היא ממש מדהימה בשל הניגודיות בין הטעמים. השום, השמנת והתירס יוצרים יחד טעימה מושלמת!
תוספות וגרסאות
אם אתם רוצים להוסיף עוד קצת טעם למנה, למה שלא נוסיף מעט פיקנטיות עם פפריקה חריפה או אפילו צ'ילי קצוץ? עבור קהל שלא אוהב את השמנת, תוכלו לשים יוגורט כבסיס, שייתן את אותה האווירה המלוחה והקרמית. אם תבחרו לשדרג את הפסטה שלכם, חולים על דג? מוסיפים חתיכות דג מפוררות כמו סלמון מעושן ולפתע זו תהיה מנה שידובר עליה בשולחנכם לתקופה ארוכה!
שאלות ותשובות
מה עלי לשים לתוך הפסטה אם אני רוצה לגרסה טבעונית?
אם אתם רוצים להכין גרסה טבעונית לפסטה הזו, פשוט השתמשו בשמנת קוקוס במקום שמנת מתוקה, ושמרו על גבינת פרמזן טבעונית.
האם פסטה תירס היא מנה מזינה?
בהחלט! תירס מכיל סידן, ויטמינים ומינרלים חשובים. הפסטה עצמה מכילה ברזל ופחמימות שמספקות לנו אנרגיה.
אני לא אוהב תירס, מה ניתן לשים במקום?
אם תירס לא מתאים לכם, אתם יכולים להשתמש בברוקולי, גזר או תפו”א מבושלים בשלמותם. אפשרויות התוספות הן אינסופיות.
האם אפשר לאחסן את הפסטה המוכנה?
כן! ניתן לשמור את הפסטה במקרר בקופסה סגורה למשך יומיים. חימום חוזר יגרום לה להיראות ולאכול כאילו כעת הכנתם!
כמה קלוריות יש במנה של פסטה תירס?
מנה סטנדרטית מכילה בערך 600 קלוריות, בהתחשב בכמות המרכיבים. את יכולות לשנות את המרכיבים לשיפור הבריאות עם שמן קוקוס אולי במקום שמן זית, וזה יפחית כמות הקלוריות.
מה ניתן להוסיף כדי להקנות טעם נוסף?
המון דברים! חתיכות של פטריות, פרוסות של אבוקדו, או אפילו יין לבן שלקחו את כל הטעמים ביחד.
מה סדר ההכנה? האם אני יכול להכין את הפסטה מבעוד מועד?
בהחלט. אתם יכולים להכין מראש את הפסטה ושאר המרכיבים בנפרד, ובזמן שאתם מהכינים תוכלו לערבב את הכל יחד על כיריים.
האם ניתן להכין פסטה תירס בלי גלוטן?
בהחלט! אפשר להמיר את סוג הפסטה לפסטה ללא גלוטן, ואפילו תוכלו להשתמש בקישואים עם חותך פסטה ליהנות ממנה בריאה.
מה מתאים לצד הפסטה?
סלט ירוק רענן עם רוטב קל יכול להיות ליווי משגע, או אפילו פרוסות לחם שום שמתאימות בפשטות לצד המנה.
איך אני יכול לגוון את המתכון בעתיד?
תמיד טוב להוסיף עשבי תיבול שונים, להכין רוטב פסטה טעים או אפילו לשים קמצוץ של קקאו כדי להוסיף עומק טעמים מדהים.
זהו! קיבלתם מתכון לפסטה תירס לא רק פשוט, אלא כזה שאתם לא רוצים לפספס. ספרו לחבריכם על המתכון הזה, שתפו ברשתות החברתיות וגרמו לכולם לנסות את הפסטה המעלפת הזו. בתיאבון!