"`html
פרגיות עם תפוחי אדמה בתנור ניקי – ניחוחות של בית
כשהשמש שקעה והאוויר מתמלא בניחוחות מרתקים, אתם מתקרבים לארוחת ערב ביתית שמשלבת טעמים וניחוחות שיגרמו לכם להרגיש בבית. פרגיות עם תפוחי אדמה בתנור הם אחת המנות המהירות והטעימות ביותר, שמכניסות שמחה לכל שולחן אוכל. השילוב בין העוף, שמקבל קריספיות יפה בתנור, לתפוחי האדמה, שנמסים בפה ועוטפים את המנה בניחוחות מטריפים, יוצר חוויה שאי אפשר לעמוד בפניה. אז אם אתם מחפשים מתכון מדהים ואגדי, הגעתם למקום הנכון!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן בישול: 45 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את המנה המושלמת הזו, אתם צריכים לצייד את עצמכם בכמה רכיבים מדהימים שיבטיחו לכם מנה ממכרת. הנה הרשימה:
- שש פרגיות עוף (חלקי עוף עם עור)
- שניים גדולים של תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לחתיכות בינוניות
- שלוש כפות שמן זית
- כף רוזמרין קצוץ (או כף תיבול לבן מתובל אחר)
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- שיניים של שתי שיני שום, קצוצות דק
- לימון אחד, מיץ והוא גם יכול להיות סחוט על העוף
שלבי ההכנה
ברגע שיש לכם את כל החומרים, אנחנו מוכנים להתחיל בידיים מלוכלכות ובנפשי מרהיבה. אחרי הכל, מתכונים משגעים כמו זה לא מכינים לבד! הנה השלבים:
- מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
- מניחים את פרגיות העוף בקערה גדולה עם שמן זית, רוזמרין, שום קצוץ, מלח ופלפל.
- מערבבים היטב את החומרים עד שכל הפרגיות מצופות בתיבול.
- חותכים את תפוחי האדמה למקומות אחידים ומניחים אותם בקערה נפרדת עם מלח, פלפל ושמן זית.
- מניחים את הפרגיות בתבנית תוכנן, עם תפוחי האדמה מסביבם.
- סוחטים מעל פרגיות העוף מיץ מהלימון ומניחים את קליפת הלימון בתבנית.
- נכנסים לתנור הלוהט ומבשלים למשך 45 דקות.
- לאחר 30 דקות, הופכים את הפרגיות ובודקים את תפוחי האדמה. אם הם מתבשלות מהר מדי, מכסים בכיסוי אורך – ומוחזרים לתנור.
- מוציאים כשהעוף משחים ותפוחי האדמה רכים.
- מניחים לה להתקרר לפני ההגשה.
כשהאוכל מוכן, אתם לא תאמינו כמה הוא מדהים! ניחוח העוף בתנור יחד עם השום והרוזמרין הם שילוב חצה גבולות. זה כמו לחבק את סבתא, רק על הצלחת שלכם!
גרסה טבעונית
האם אתם מחפשים גרסה צמחונית או טבעונית למתכון הזה? במקום פרגיות אפשר להשתמש בע tofu או בחולית פטריות שיטאקי, שיספקו טעמים עשירים ומרקמים משגעים.
שדרוגים אפשריים
אם אתם רוצים להתנסות בכיוונים חדשים, יש כמה תוספות שאפשר להוסיף למתכון הזה שיעשו פלאים:
- להוסיף פלפל חריף קצוץ כדי להעניק טעם פיקנטי.
- לערבב עם ירקות שורש כמו גזר או בצל כדי להעשיר את המנה.
- לפזר מעל לאחר האפייה כמה עלי פטרוזיליה קצוצים כדי להקנות צבע ולאזן את הטעמים.
שאלות ותשובות
האם אפשר להשתמש בעוף ללא עור?
בחירה באופציה של עוף ללא עור גם מתאימה, רק חשוב לצמצם את זמן הבישול כדי לא לייבש את העוף.
כמה זמן ניתן לשמור את העודף במקרר?
אפשר לשמור את הפרגיות עם תפוחי האדמה עד 3 ימים במקרר בכלי סגור היטב.
האם ניתן להקפיא את המנה?
כמובן! אפשר להקפיא את המנה לאחר הבישול, וכשאתם רוצים לאכול, פשוט לחממים בתנור.
איך אני יודע אם הפרגיות מוכנות לגמרי?
העוף מוכן כאשר הוא לא ורוד במרכז ויש לו צבע חום משגע.
מה זה רוזמרין ואיפה אני יכול למצוא אותו?
רוזמרין הוא עשב תיבול עם טעם חזק, אפשר למצוא אותו בחנויות תבלינים או בשוק.
האם אני יכול להשתמש בשום כבוש במקום שום קצוץ?
אפשר בהחלט, זה מוסיף טעם עדין אך משוגע!
אנחנו רגישים לגלוטן, האם יש בעיה במתכון?
אין בעיה, המתכון הוא דל פחמימות מסתכם בחלבון וירקות, כך שהוא נפלא לכל טעם!
האם אני יכול לשים בתנור יותר מנות בו זמנית?
אם יש מקום בתנור, בהחלט! רק שימו לב להזיז את התבניות כדי שהחום יגיע לכל חלקי המנות.
אילו אתניות נוספות יכולה להיות למנה?
אפשר להוסיף תבלינים כמו כורכום או צ'ימיצורי כדי לתת טוויסט מעניין.
מה אתם ממליצים לשתות לצד המנה הזו?
יין אדום קל או אפילו מים עם לימון יכולים להיות מלווי מושלמים!
לאחר שכתבתם את המתכון המושלם הזה, אל תישארו איתו לבד! שתפו את החוויה שלכם עם החברים שלכם ברשתות החברתיות, כך שישמעו על המתכון אגדי הזה.
"`