פשטידת בצל קלה 10 דקות שתפתיע את כולם!

פשטידת בצל קלה: מנה מדהימה בתוך 10 דקות

בכל פעם שאני מכין פשטידת בצל, אני מתקשה להאמין כמה שהמנה הזאת יכולה להיות נפלאה, מהירה וממכרה! אחת המנות שאני תמיד שומר אותן לעצמי – עם כל ביס, יש לי את הרצון לקפוץ באוויר משמחה. פשטידת בצל קלה זו, היא תמצוגה של עבודה מהירה במטבח עם תוצאה מעלפת ואיכותית. בעצם, זו אחת מהמנות שיכולה להפתיע גם אתכם וגם את האורחים שלכם.

אז איך הכנו את זה? איזה מרכיבים מדהימים נכנסו לתוך הפשטידה? ההכנה היא מהירה וכוללת כמה צעדים פשוטים. אנחנו יכולים רק לדמיין איך זה ייראה כשנגיש אותה על שולחן הסעודה. חברים, זו הפשטידה הכי טעים שיש!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי, וכמה מנות

  • זמן הכנה: 10 דקות
  • אופן הכנה: קל
  • כמות מנות: 4-6 מנות

הרכיבים הדרושים

לפני שנצלול לתוך ההכנה, נסתכל על המרכיבים שאנחנו צריכים כדי להצליח במנה הזה:

  • 2 בצלים גדולים קצוצים
  • 3 ביצים גדולות
  • 1/2 כוס קמח
  • 1/2 כוס גבינת מוצרלה מגורדת
  • 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה
  • 1 כפית מלח
  • 1/2 כפית כורכום (לצבע משגע)
  • 1/2 כפית פיברם פירוריים (לגרסה בריאה)
  • שמן לטיגון

מרכיבים חלופיים

בהכנת פשטידת הבצל הזו ניתן לשדרג את המנה ולהפוך אותה לטעימה אפילו יותר על ידי הוספת מרכיבים נוספים. לדוגמא:

  • לגרסה טבעונית: אפשר להחליף את הביצים ב-1/2 כוס טחינה שייטפח את התוצאה.
  • לגרסה ללא גלוטן: אפשר להמיר את הקמח לקמח תפו”א או קמח אורז.
  • לגרסה חריפה: הוסיפו צ'ילי קצוץ או פפריקה חריפה לטעמים שייקחו אתכם הלאה.

שלבי ההכנה

כעת, אנו מוכנים להתחיל את ההכנה המשגעת!

  1. מחממים מחבת עם מעט שמן על חום בינוני.
  2. מוסיפים את הבצלים הקצוצים ומטגנים עד שהבצל מתוק ונקרם.
  3. במקביל, בקערה גדולה, טורפים את הביצים בעזרת מטרפה.
  4. מוסיפים לקערה את הקמח, גבינת המוצרלה, הפטרוזיליה, המלח, הכורכום וערבבים היטב.
  5. ברגע שהבצלים מוכנים, מוסיפים אותם לתערובת ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
  6. שמים כפות מהתערובת על מחבת עם שמן חם, עד שהפשטידות מזהיבות בשני הצדדים.
  7. מעבירים את הפשטידות למגבת נייר לספיגת השמן המרובה.
  8. מגישים חם ונהנים! ללקק את האצבעות!
עוד המלצת קריאה בשבילך >  איולי צ'יפוטלה: הרוטב שיעשה לכם את כל ההבדל

מה שגיליתי מהניסיון שלי הוא שהחיים מתוקים עם פשטידת בצל טובה. יש משהו בתהליך ההכנה, כשהבצלים מתחילים להתרקם ולשלוח ריח מדהים בכל הבית. זה פשוט משגע!

תוספות ושדרוגים

אם בא לכם לשדרג עוד יותר את המנה, אפשר לחשוב על תוספות שיביאו עוד אנרגיות לטעמים:

  • אכילת הפשטידה עם רוטב יוגורט על בסיס שום – זה פשוט אגדי!
  • הוספת תיבול כמו פפריקה מתוקה או חריפה ישדרגו את כל העסק.
  • אתם יכולים גם לנסות להוסיף ירקות קצוצים כמו גזר או קישוא.

שאלות ותשובות

מה אפשר לשים במקום גבינת מוצרלה?
במידה ואין לכם גבינת מוצרלה, אפשר להשתמש בכל גבינה קשה אחרת, כמו גבינת פרמזן או פטה. זה יכול להוסיף טעמים שונים למנה.

האם ניתן להכין את הפשטידה בתנור?
בוודאי! ניתן לשים את התערובת בתבנית אפייה ולבשל בתנור על חום של 180 מעלות במשך 25-30 דקות, עד שהפשטידה מזהיבה.

כמה זמן ניתן לשמור את הפשטידה?
בפשטידת בצל אפשר לשמור במקרר עד 3 ימים, ואתם יכולים גם להקפיא אותה ולהתענג עליה במועד מאוחר יותר.

כיצד כדאי להגיש את הפשטידה?
אנו ממליצים להגיש אותה יחד עם סלט מרענן בצד, וכמובן עם כמה רטבים שונים שתאהבו.

האם אפשר להכין את הפשטידה ללא ביצים?
בהחלט! תוכלו להמיר את הביצים ב-1/2 כוס טחינה או ב-1/3 כוס רסק תפוחים עבור גרסה טבעונית.

מה קורה אם התערובת יוצאת סמיכה מידי?
אם התערובת סמיכה מידי, פשוט הוסיפו קצת מים או יוגורט עד שתקבלו את העConsistency המתאימה.

איזה מושלם מכינים ביום חם?
ביום חם ניתן להכין פשטידת בצל קרה. פשוט קחו את הפשטידה המקורית, תנו לה להתקרר ואח"כ הגישו אותה עם סלט טעים.

עוד המלצת קריאה בשבילך >  עוגיות שיבולת שועל וטחינה ב-10 דקות שיגנבו את הלב

מה עליי לעשות אם אני לא אוהב טעמים חזקים?
אם אתם מעדיפים טעמים מתוקים יותר, פשוט הימנעו מהתיבול החריף והתרכזו בניחוחות הבצל המתוק שעולים.

האם צריך לעשות שימוש בבצל סגול?
הבצל הסגול יכול להוסיף צבע וטעם ייחודי, כך שזה יכול להיות שדרוג מעניין!

האם אני יכול להשתמש בצלים כחולים?
זאת לגמרי אפשרות. צלחת עם מגוון צבעים תמיד תהיה מושלמת לטרנד הקולינרי שלכם!

אם נהניתם מהמתכון הזה, אל תשכחו לשתף עם חברים ומשפחה. כך נוכל להפיץ את האושר וגם את הפשטידה המדהימה הזאת! שיהיה לכולכם בתיאבון!

Scroll to Top