פשטידת פסטה וגבינות 10 דקות שאסור לפספס!

פשטידת פסטה וגבינות – מתכון שלא תרצו לפספס!

איזה מתכון שאנחנו רוצים לשתף איתכם היום – פשטידת פסטה וגבינות. המנה הזו לא רק שהיא מהירה מאוד להכנה, אלא היא גם ממכרת, משגעת וכמובן גם אגדי! בעשור האחרון, אנו עדים לעליית הפופולריות של פשטידות, והפשטידה הזו מציעה את השילוב המושלם של טעמים. קחו רגע לדמיין: פשטידה קריספית מבחוץ, בעוד הפנימית אוורירית, נימוחה וללקק את האצבעות. הגעתם למקום הנכון!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות המנה מספיקה

  • זמן הכנה: 10 דקות
  • רמת קושי: קלה מאוד
  • מנות: מספיק ל-4 עד 6 אנשים

הרכיבים הדרושים

כשתגיעו למטבח, כדאי שתדעו מה בדיוק אתם צריכים להוציא מהארון. בשביל הפשטידה המדהימה הזו, הנה הרשימה:

  • 500 גרם פסטה (סוג אהוב – פנה, ספגטי או כל אחד שמזכיר לכם בית)
  • 200 גרם גבינת מוצרלה מגורדת
  • 100 גרם גבינת פרמזן מגורדת
  • 3 ביצים
  • 1/2 כוס שמן זית
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/2 כפית שטוחה של שטויות (או קפסולות פפריקות שתשדרגו את הטעמים)
  • חופן עלי בזיליקום קצוצים (אופציה)
  • פירורי לחם לציפוי (אופציונלי)

בסיפורי המתכונים שלי, מצאתי שהשילוב של גבינות שונות יוצר טעמים משגעים וכמובן מוסיף לנימוחיות של המנה. הפשטידה הזו מאוד גמישה: אפשר להוסיף עוף טחון, ירקות, או אפילו להכין גרסה טבעונית עם טופו!

שלבי ההכנה

עכשיו הגיע הרגע שעליו חיכינו – כיצד מכינים את הפשטידה המושלמת והמעלפת הזו? שימו לב לשלבים:

  1. מבשלים את הפסטה לפי ההוראות שעל האריזה. מומלץ לבשל עד שתהיה אל דנטה, כי היא תמשיך להתבשל גם בתנור.
  2. מסננים את הפסטה ומשאירים אותה בצד כדי להתקרר קצת.
  3. בגביע גדול, טורפים את הביצים ומוסיפים את שמן הזית, מלח ושקיות פפריקה.
  4. מסננים את הפסטה הנבהלת לתוך הגביע עם הביצים ומערבבים הכל בצורה טובה.
  5. מוסיפים את הגבינות ומערבבים בעדינות כדי שהטעמים יתמזגו.
  6. אם בחרתם להוסיף עלי בזיליקום – זה הזמן לתוך התערובת.
  7. מעבירים את התערובת לתבנית משומנת של לפשטידה או תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה.
  8. אופציה: מפזרים פירורי לחם על פני הפשטידה למראה זהוב ומגרה.
  9. מעבירים לתנור בחום של 180 מעלות ואופים במשך 25-30 דקות או עד שהפשטידה זהובה ויפה.
  10. בזמן שהפשטידה בתנור, הכינו את עצמכם לגמול ולשפר את הפרסונה הקולינרית שלכם.
עוד המלצת קריאה בשבילך >  אוכל עיראקי: המתכון המסורתי שישנה את התפריט שלך

תוספות ושדרוגים אפשריים

הפשטידה הזו מדהימה כמו שהיא, אך תמיד יש מקום לתוספות. במתכון הזה, אפשר לשדרג בקלות:

  • תוספת של ירקות – לפתן דלורית קצוצה, קישואים או אפילו פטריות ממולאות עם גבינה נהדרת.
  • עשבי תיבול – טימין, רוזמרין או פטרוזיליה. כל אחד מהם ייתן את ניחוחו המיוחד.
  • שינוי בגבינות – אם אתם אוהבים גבינות עם טעם חזק כמו גבינת פטה או רוקפור, זה הזמן להוסיף.
  • אפשר לדלל חלק מהפסטה עם אורז אם אתם מחפשים גרסה בריאה יותר!

שאלות ותשובות

מה אפשר לשים במקום גבינת מוצרלה? גבינת קוטג' או גבינת פטה יכולות להיות תחליף מצוין. הקפידו למזוגן היטב.

אפשר להכין פשטידה ללא גלוטן? בהחלט, השתמשו בפסטה ללא גלוטן ותקבלו מנה טעימה וזמינה לכולם.

האם אפשר להקפיא את הפשטידה? כן, אפשר להקפיא חתיכות להכנה מהירה בעתיד. רק וודאו שהיא קפואה טוב כדי לא להיות עם פשטידה מרה.

כמה קלוריות בערך יש בפשטידה? כל מנה עלולה להכיל סביב 300-400 קלוריות. מקווה שאתם מוכנים לזה!

איך יודעים אם הפשטידה מוכנה? כאשר היא זהובה מבחוץ, זה בדרך כלל סימן מובהק שהיא מוכנה. גם חתיכה קטנה של מרכז – אם היא נימוחה – זה מאשר!

אפשר להוסיף תבלינים מיוחדים? כמובן! אפשר לנסות עם כורכום, קימל או אפילו סויה! כל תיבול לעניין העניין שלכם.

מה כדאי להגיש עם הפשטידה? סלט ירוק מרענן או רוטב יוגורט יכולים להיות מושלמים עם הפשטידה!

איזה סוג פסטה הכי מתאים למתכון? פסטה קצרה כמו פנה או פפרדלה, אך גם ספגטי יכול לעבוד, מי אומר \"לא\" לפסטה טובות?

איך לשמור על הפשטידה פריכה? אם נשמרים בקופסה אטומה, אך לא בשקית. שימו לב לא לכניס לחם גדול, שיכול גם להשפיע על המרקם.

עוד המלצת קריאה בשבילך >  המתכון המושלם לעוגת קינמון ואגוזים עם שמנת חמוצה

לאחר שהכנתם את הפשטידה המהממת הזו, אתם בהחלט עתידים לרצות לשתף את המתכון הזה עם כל החברים והמשפחה שלכם. זה הזמן לקחת טלפון ולפרסם ברשת! עד הפעם הבאה – בתיאבון!

Scroll to Top