צ'יפס קפוא בתנור – הגרסה המושלמת!
גם אתם מתים על צ'יפס? אז אתם במקום הנכון! בזמננו, הצ'יפס הפך להיות אחד המאכלים האהובים ביותר בעונת הקיץ ובכלל. הוא משמש כנישנוש מושלם ליד כל ארוחה, או פשוט כקינוח בפני עצמו. אך מה עם השמירה על הבריאות? מה אם אני אגיד לכם שניתן ליהנות מצ'יפס שלם, טעים ומדהים, מבלי להרגיש אשמים? כן, אנחנו מדברים על צ'יפס קפוא בתנור!
אז למה צ'יפס קפוא? ראשית, הוא נוח ואינו דורש הרבה זמן הכנה. פשוט פותחים את האריזות, מסדרים בתבנית ומכניסים לתנור – זה באמת כל כך פשוט! שנית, צ'יפס קפוא בגרסה הביתית שומר על טעם טראי ומתחום של פריכות נימוחה בסביבה הבריאה של התנור.
אז בהחלט מדובר במשהו אגדי! כל בני הבית יוכלו להרגיש בשינוי המהיר בטעם ובמרקם. חישבו על הפעם הבאה שתשבו מול הטלוויזיה, עם צ'יפס רך מבעד לסיומת של קריספיות ומקום הכל לצלול אל תוך תערובות הטעמים!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה כולל: 40 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
כעת, נעבור למרכיבים המדהימים שיוצרים את הצ'יפס הזה! חשוב לשים לב שאתם משתמשים בצ'יפס איכותי ובתנור שמחמם היטב. בתור אוהבים של טעמים ושיטות בישול, המלצה שלי היא לבחור בצ'יפס קפוא שעשוי מתפוחי אדמה איכותיים בלבד.
- 1 ק"ג צ'יפס קפוא
- 2 כפות שמן זית
- מלח לפי הטעם
- פפריקה מתוקה (אופציה מעולה!)
- קצת חלמון לביצה למעלה (אם רוצים לגרסה מושחתת)
שלבי ההכנה
הגעתם לשלב הכי כיף – ההכנה! בואו נראה איך אנחנו יכולים להפוך את הצ'יפס הזה למיוחד במינו.
- חממים את התנור לחום של 220 מעלות צלזיוס.
- מניחים את הצ'יפס הקפוא בקערה ומערבבים עם שמן זית ומלח (ולא לשכוח את הפפריקה, אם מוסיפים).
- מסדרים את הצ'יפס בתבנית על גבי נייר אפייה בצורה אחידה, כך שיהיה מקום לכל פרוסת צ'יפס להיות פריכה.
- אופים בתנור במשך 25-30 דקות, עד שהם מתחילים להתזהב.
- לא לשכוח להפוך פעם אחת את הצ'יפס באמצע האפייה – כך הוא יתפרס בצורה הטובה ביותר.
- הוציאים מהתנור, ומוסיפים מלח נוסף או תיבול אחר לפי הרצוי.
- מגישים חם ונפלא!
יש לכם משהו אחר בראש? אין בעיה! אפשר לשדרג את המתכון לכל מיני וריאציות. למשל, אם אתם רוצים גרסה טבעונית, ניתן להשתמש בשמן קוקוס במקומו של שמן זית. אם יש דיימרי בקרב חבריכם, צ'יפס זה יכול לשמש גם כחלק מתפריט דל פחממיותר. אתם יכולים גם לשדרגו במגוון מטבלים כמו רטבים חריפים, קטשופ או אפילו טחינה!
שדרוגים לתוספות
- לצ'יפס קריספי במיוחד, אפשר לפזר עליו גבינה צהובה מגורדת בחצי מהזמן שנשאר באפייה.
- אוהבים טעמים יותר חריפים? ניסו להוסיף קצת צ'ילי יבש לתיבול.
- לגרסה מתוקה, אפשר להגיש לצד רוטב דבש או קצפת!
שאלות ותשובות
כמה זמן הצ'יפס נשאר טרי ואיך לשמור אותו?
צ'יפס קפוא נעים לשמירה בקירור פי שנים, אך ברגע שהכנתם אותו בתנור, רצוי לאכול אותו תוך כמה שעות כדי לשמור על פריכות.
האם אפשר להכין צ'יפס קפוא אם אין לי תנור?
לא הקצנתם! אם יש לכם צ'יפסר, ניתן להשתמש בו להכנת צ'יפס קפוא. תהליך הבישול על דלק/שמן יתן לכם את התוצאות המפנקות ביותר.
וריאציות מעניינות לצ'יפס פירות?
כמובן! אתם יכולים לקחת גזר, קישוא או בטטה, לחתוך לרצועות ולהכין צ'יפס במגוון צבעים וטעמים!
במה שונה צ'יפס בתנור מצ'יפס בשמן?
צ'יפס בתנור הוא הרבה יותר בריא, שכן הוא מכיל הרבה פחות שמן והטיגון הזהוב לא עובר הרבה חומרים מיותרים. כמו כן, הוא פשוט הרבה יותר נעים ונח!
איך יודעים מתי הצ'יפס מוכן?
כשהצ'יפס מתחיל להשחים ואנחנו מריחים אותו, זו נורת האזהרה שלנו להכין צלחת!
מה הטמפ' המומלצת שאפשר לאפות את הצ'יפס?
הטמפרטורה האידיאלית והמדהימה היא בין 200 ל-220 מעלות צלזיוס, כך שיבצר פריכות מושלמת!
האם זה בריא לאכול צ'יפס?
בעיקרון, אם אנחנו מדברים על צ'יפס קפוא בתנור, אז הוא הרבה יותר בריא מצ'יפס מטוגן. רק נשאלת השאלה: אם אתם מכינים את זה בתה על שמן זית – זה אהוב על הבריאות שלכם!
מה כדאי להגיש יחד עם צ'יפס?
תוספות נכונות יהיו מעולות עם צ'יפס קפוא! טחינה, קטשופ, או צ'ילי חריף — בכל דרך, זה פשוט מושלם!
כיצד ניתן להפעיל את העיצוב של צ'יפס?
הצ'יפס במגוון צבעים יכולים להגיע ממדינות שונות! להחליף טעמים ולגוון ביצירת חוויות חדשות!
האם יש מחליפי טעמים מעניין?
אפשר להכין את הצ'יפס עם רטבים איך רוצים, להכין אותו בטעמים אקזוטיים כמו שקד ומון בכדי ליצור עושר טעמים!
חברים, אם אהבתם את המתכון המדהים הזה לצ'יפס בתנור, אל תהססו לשתף אותו עם החברים שלכם ברשתות החברתיות! זהו מתכון משגע שמגיע לעיניים שלכם!