צלי עוף עם תפוחי אדמה בסיר ניקי – המסלול לתוצאה אגדי!
חושבים על מנה שתשדרג את הארוחה שלכם בשניות? רוצים ללקק את האצבעות ולסיים את כל המנה? הכנת צלי עוף עם תפוחי אדמה בסיר ניקי היא בדיוק מה שאתם צריכים! צלייה איטית של עוף עם טעמים מרהיבים ותפוחי אדמה רכים, זוהי פשוט חוויה של טעמים – מדהים, מושלם ומשגע!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי, ומספר מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- זמן בישול: 1.5 שעות
- רמת קושי: בינוני
- מספר מנות: 6 מנות
צלי העוף הזה מתהדר בטעמים עשירים ומרקם אוורירי, שמנע מכמה קבועים את הידיעה לאחת מהמנות האהובות עליהם. כך תתפנקו במנה שהיא כוללת את כל מה שצריך – חלבון, ירקות והכי חשוב – טעמים!
המרכיבים הדרושים
בואו נדבר על המילים על פריטי המזון שלא רק ממלאים את הצלחת, אלא גם מניחים בסיס למנה המרשימה של היום. כאן יש את כל What You Need:
- 6 לא נתפסות של עוף (חלקים עם עור) – נותנים לשומן במשחק
- 1 ק"ג תפוחי אדמה – קטנים ונחמדים
- 2 בצל בינוני – לאכול את הבצל, לא לבכות עליו
- 2 שיני שום – כי שום דבר לא יכול להיות רע כשיש שום
- 2 כפות רסק עגבניות – חיוני לשדרוג
- 3 כפות שמן זית – כי כל מנה צריכה את הנגיעה הזו
- 1 כוס מים
- מלח ופלפל לפי הטעם – מומלץ לא לחסוך
- תבלינים נוספים לפי הטעם: כמון, פפריקה, ומעט קימל
מרכיבים חלופיים
בעצם, לא חייבים להתעקש על עוף! למי שמעוניינים בגרסה טבעונית, אפשר להחליף את העוף בעורב טוף או טופו, בהחלט מסעיר. ואם אתם מחפשים לשדרג אותה לחלוטין, תמיד אפשר להוסיף גזר או קישואים. איזה מהמם זה יהיה!
שלבי ההכנה
וזה הזמן לעבור לשלב האדיר, שבו נלמד איך להפוך את הציורים במוח למציאות על הצלחת. כאן מגיע הצד הקסום של המתכון:
- מחממים את הסיר ניקי על חום בינוני ומוסיפים את שמן הזית.
- מרגע שהשמן חם, מכניסים את חלקי העוף ומשחימים אותם מכל הצדדים.
- שמים את הבצלים הקצוצים והמטוגנים יחד עם השום והם מצטרפים לחגיגה.
- מוסיפים את רסק העגבניות ומערבבים היטב.
- שמים את תפוחי האדמה בסיר, מסדרים אותם ובעצם, כל מתכון צריך חיבוק !!!
- מוסיפים את המים ומביאה את התבשיל לרתיחה.
- לכיסים שלי, מוסיפים את התבלינים כמו מלח, פלפל וכמובן, אם צריך לחזק, עוד תבלינים.
- מבשלים על חום נמוך במשך כשעה וחצי עד שהעוף רך ותפוחי האדמה נימוחים.
אחרי שהכל השתלב כמו שצריך, אתם תוכלו להרגיש את התבשיל הזה מעולה, הוא פשוט נמס בפה! תדמיינו את העוף הנימוח שנשבר ברגע שאתם חותכים אותו, ואת תפוחי האדמה שרק מחכים להיבלע בגרון שלכם.
תוספות ושדרוגים אפשריים
אם אתם רוצים לשדרג את המנה מעבר למחשבה, תמיד אפשר להוסיף כמה גזר קלופים לקראת סיום הבישול. אם אתם חובבי טעמים חריפים, תבלינים חריפים בהחלט יוסיפו להתפארת של המנה. חוץ מזה, למי שאוהבים ירקות, בשלות אחרת כמו קישואים יכולים להתמזג לתוך הסיר הקסום שלנו.
שאלות ותשובות
כיצד שומרים על התבשיל לאחר הבישול?
אם לא נגמר לפני, ניתן לשמור אותו במקרר עד שלושה ימים או בהקפאה בחלקים.
האם ניתן להכין את המנה גם על הכירה?
בהחלט! פשוט צטרכו לבדוק את סמיכות הנוזלים והזהירות בנוגע לחימום.
האם אפשר לשדרג את המנה בגבינות?
ובכן, אפשר לפזר גבינת פרמזן מעל לפני ההגשה, זה הופך את המנה למעלפת.
כמה זמן לוקח להכין את המנה?
לא לוקח הרבה, רק 30 דקות טעימות ועוד שעה וחצי בישול!
מה קורה אם אני לא אוהב שום?
אם אתם לא חובבי שום, פשוט אל תוסיפו אותו. זה בסדר גמור!
האם אני יכול להשתמש בתפוחי אדמה ישנים?
בדיוק! הם עדיין מצוינים לבישול.
כיצד עובדים עם סיר ניקי?
קל מאוד! זה ממש מסייע בשמירה על טמפרטורה אחידה בבישול.
האם אפשר לשלב בשר בקר במתכון?
מומלץ להימנע מזה. העניין הוא בעוף ועדיין, ניתן לנסות ככל שהאומץ מחזיר.
איפה אני יכול לקנות את הסיר ניקי?
בעת חיפוש באינטרנט, תמצאו מספר חנויות מקוונות מעולות, אל תתעצלו!
האם זה מתאים לילדים?
בהחלט! טעמים מוכרים, רכים, נוחים לילדים בכל גיל וזה ממש מה שהם צריכים.
אז עכשיו, אחרי שעברתם את כל התהליך המרתק, מה אתם מחכים? הכינו את המתכון המושלם הזה והפיצו לחברים! תזכרו – כשמתחילים לבשל, מתחילים לגלות את הקסם שבמטבח.