קציצות עוף ברוטב צהוב עם תפוחי אדמה מגרות במיוחד

"`html

קציצות עוף ברוטב צהוב עם תפוחי אדמה

דמיינו את עצמכם יושבים סביב השולחן, ערוכים לחוויה קולינרית לא מהעולם הזה. קציצות עוף ברוטב צהוב עם תפוחי אדמה, ריחן המהמם ממלא את הבית ומושך את כולם אל המטבח. זהו מתכון שמזכיר את הבית, את סבתא עם הסינר המתוק והאוכל הביתית שהיא הכינה באהבה. זהו מתכון שאתם תרצו לשמור במקדש המתכונים שלכם!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• זמן בישול: 40 דקות
• רמת קושי: בינונית
• מנות: 4-6 מנות

הרכיבים הדרושים

כעת הגיע הזמן למדוד, לערבב ותוך כדי לשיר שיר אהבה לאוכל המושלם הזה! קציצות העוף שלנו תהיינה עסיסיות להפליא, והרוטב יהיה מדהים עד כדי כך שלא תצליחו להפסיק ללקק את האצבעות. זה הזמן להציג את מרכיבי המנה:

• 500 גרם בשר עוף טחון
• 1 בצל גדול, קצוץ דק
• 1 ביצה
• 1/2 כוס פ breadcrumbs (פירורי לחם)
• 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה
• 1 כפית כמון
• 1 כפית מלח
• 1/2 כפית pepper
• 4 תפוחי אדמה קלופים, חתוכים לקוביות
• 1 כוס מים
• 1/2 כוס רסק עגבניות
• 1 כפית curcuma (כמון צהוב)
• שמן לטיגון

מרכיבים חלופיים

אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, אפשר לבקש להמיר את הבשר בטופו או בעשבים עשויים ממקורות צמחיים. כמו כן, אפשר להכין את המנה ללא גלוטן על ידי שימוש בפירורי לחם ללא גלוטן!

שלבי ההכנה

אתם ממש מתקרבים למאכל המושלם. כדי להגיע לתוצאה האגדי של קציצות העוף ברוטב צהוב, פשוט עקבו אחרי מדריך ההכנה הבא:

1. בקערה גדולה, לשלב את בשר העוף עם הבצל הקצוץ, הביצה, הפירורי לחם, הפטרוזיליה, הכמון, המלח והפלפל.
2. לערבב היטב כדי לקבל תערובת מעולה.
3. ללוש את התערובת עם הידיים עד שתהיה אחידה.
4. לצור קציצות בגודל כדור גולף ולהניח על מגש.
5. לחמם שמן במחבת גדולה על חום בינוני.
6. לטגן את הקציצות מכל הצדדים עד שהן מזהיבות.
7. לצמצם את החום ולהוסיף את תפוחי האדמה למחבת.
8. למזוג את המים ורסק העגבניות, להניח בכיסוי ולבשל על חום נמוך במשך 30 דקות.
9. לפזר את הכמון הצהוב על הרוטב ולערבב בעדינות.
10. להניח להתבשל עוד 10 דקות, לצנן מעט ואז להגיש.

תוספות أو שדרוגים אפשריים

כאן יש לכם הזדמנות להוסיף עוד אהבה למנה. אפשר לשדרג את הקציצות עם תבלינים שונים כמו פפריקה או חרדל. אפשר להוסיף ירקות כמו גזר או קישוא, שיתיבשו בתבנית וייתנו טעם ייחודי. אם אתם אוהבים חריף, אפשר להוסיף פלפל חריף לתערובת או להניח חתיכות פלפל מתוק בסוף הבישול.

שאלות ותשובות

האם אפשר להכין את הקציצות יום מראש?
בוודאי! קציצות העוף נשארות טעימות גם ביום הבא. אחסנו במקרר והחממים בטרם ההגשה.

מה עושים אם אין בצל זמין?
באפשרותכם לשים שום קצוץ או להשאיר את הבצל מחוץ למתכון. התוצאה תהיה שונה, אך לא פחות טעימה!

כיצד יודע אם הקציצות מוכנות?
אם הקציצות מבושלות לגמרי, צבען יהיה אחיד ולא יראה חומרי גלם.

האם אפשר להשתמש בבשר טחון אחר?
בהחלט! אתם יכולים להשתמש בבשר בקר או כבש. הטעם יהיה שונה, אך בהחלט לא פחות טעים.

מה הערכים התזונתיים של המנה?
המנות מכילות חלבון גבוה, בריאותן ובטח שקשה להפסיק לאכול מהן!

כמה זמן ניתן לשמור את המנה בקירור?
המנה תישמר במקרר עד 3 ימים. התחילו לתכנן מה תכניסו לתוך המקרר!

האם אפשר להקפיא את הקציצות?
בהחלט. קציצות הקרות נשמרות היטב במקפיא ועשויות לעשות נפלאות שוב בהכנה.

איך הוספת רוטב עגבניות משפיעה על המנה?
הרוטב מוסיף עסיסיות ומקנה למנה טעמים עמוקים, שמשדרגים את החוויה הקולינרית.

למה מומלץ ללקק את האצבעות לאחר ארוחה כזו?
כי זה לא אוכל שאפשר להשאיר מאחור! כל ביס הוא חוויה של טעמים משגעים.

רוצים לעזור לשמור על המומחיות הזו? שתפו את המתכון הזה עם חברים ברשתות החברתיות. קציצות עוף ברוטב צהוב הם לא רק סיפור על אוכל, אלא גם על חיבור, משפחתיות ואהבה! אתם לא רוצים לפספס את זה.

"`