קציצות עוף עם שעועית ירוקה – מתכון מנצח של טעמים!

"`html

קציצות עוף עם שעועית ירוקה – מתכון מדהים לארוחה מושלמת

אין כמו ריח של קציצות עוף מתובלות שמשתלט על הבית! זהו מתכון שמשדר חום, אהבה וניחוחות מוכרים. אם אתם מחפשים מנה שהיא גם ממכרת וגם בריאה, הגעתם למקום הנכון. קציצות עוף עם שעועית ירוקה הן לא רק טעימות, אלא גם אוכל שמזכיר לנו את האווירה הביתית, את סלטים המרעננים שמלווים את המנה ואת אהבת הסבתא שהשקיעה במתכונים האגדיים שלה. זה הזמן להכין את הקציצות המושלמות, ולצאת למסע טעמים שלא תשכחו!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

  • זמן הכנה: 30 דקות
  • רמת קושי: קל עד בינוני
  • מספר מנות: 4-6 מנות

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את הקציצות המעלפות הללו, נצטרך להצטייד בכמה חומרי גלם משגעים. התכוננו להשפלה של טעמים ועושר של מרקמים!

  • 500 גרם חזה עוף טחון
  • 200 גרם שעועית ירוקה טרייה, קצוצה גס
  • 1 בצל קטן, קצוץ דק
  • 2 שיני שום, קצוצות
  • 1 ביצה
  • 2 כפות פירורי לחם
  • 1/2 כפית כמון
  • 1/2 כפית Paprika
  • מלח ופלפל שחור לפי הטעם
  • אוליב או שמן קנולה להשחמת הקציצות

בין המצרכים – אפשרויות חלופיות

אם תרצו להעניק לקציצות טוויסט נוסף, ניתן להחליף את העוף בטופו טחון לגרסה טבעונית. השעועית הירוקה יכולה להיות מוחלפת בשעועית צהובה או מפית אזרחית. אל תחששו להתנסות!

שלבי ההכנה

הגיע הזמן להיכנס למטבח וליצור את הקציצות המדהימות הללו. זה פשוט, מהיר וכמובן – מהנה!

  1. מבשלים את השעועית הירוקה במים רותחים במשך 3-5 דקות עד שהן מתרככות, מסננים ומעבירים לקערה.
  2. בתוך קערה גדולה מתערבבים את חזה העוף הטחון, השעועית המבושלת, הבצל והשום הקצוצים.
  3. מוסיפים את הביצה, פירורי הלחם, הכמון ו-Paprika, ומערבבים היטב לכלל תערובת אחידה.
  4. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
  5. משמנים טוב את הידיים ושולחים קציצות בגודל של כדור פינג פונג.
  6. מחממים מעט שמן במחבת על חום בינוני-גבוה.
  7. מטגנים את הקציצות 4-5 דקות מכל צד, עד שהן מזהיבות.
  8. מעבירים לצלחת עם ניר סופג כדי לספוג את השמן העודף.
  9. מומלץ להגיש עם סלט טרי וצבעוני בצד.
עוד המלצת קריאה בשבילך >  הכנה מושלמת של צלי בשר עם פטריות וסילאן

שדרוגים ותוספות אפשריות

כדי להעניק לקציצות עוד יותר טעם, אפשר להוסיף לתערובת עשבי תיבול כמו פטרוזיליה או כוסברה קצוצה. אפשרויות אחרות כוללות תוספת של גבינת פטה לתערובת שיהפוך את הקציצות לנימוחות יותר. אל תשכחו גם לסחוט מעט לימון על הקציצות המוכנות – זה יעשיר את הטעמים וייתן למנה טאץ' מרענן!

שאלות ותשובות

איך שומרים את הקציצות עוד כמה ימים?
קציצות העוף נשמרות היטב במקרר בתוך כלי אטום. הן יישארו טובות ליומיים-שלושה נוספים.

האם אפשר להקפיא את הקציצות?
כן, בהחלט! אתם יכולים להקפיא את הקציצות לאחר טיגון. כשאתם רוצים להשתמש בהן, פשוט להפשיר ולהחמם אותן במחבת.

האם ניתן להכין את הקציצות מראש?
כמובן! אפשר להכין את הקציצות ולשמור במקרר עד 24 שעות לפני הבישול.

מה לעשות אם התערובת נוזלית מדי?
אם התערובת נוזלית מדי, פשוט הוסיפו עוד פירורי לחם עד שהמרקם יהפוך לקל יותר לעבוד איתו.

איך אני יודע שהקציצות מוכנות?
קציצות מוכנות כאשר הן מזהיבות מבחוץ והן חמות בתוכן. אפשר לחתוך אחת ולבדוק.

מה אפשר להגיש לצד הקציצות?
אפשר להגיש סלט ירוק, אורז עם תיבול או פירה תפוחי אדמה. כל תוספת שבאה עם אהבה יכולה להשתלב!

האם אני יכול להשתמש בשעועית קפואה?
כן, שעועית קפואה תעבוד טוב גם כן, אך חשוב לוודא שהיא מפשרת ונתחית היטב לפני השימוש.

איזה רטבים מתאימים עם קציצות עוף?
רטבים כמו טחינה, רוטב פיקנטי או יוגורט עם שום יכולים להשתלב מושלם!

איזה טעמים עוד אפשר להוסיף?
שום-שום את המידע הזה! הגיע הזמן לשחק עם טעמים נוספים כמו חריף, מתוק או חמצמץ, זה עניין אישי לחלוטין.

למה זו מנה טובה לכל המשפחה?
הקציצות הן משגעות, מתאימות גם לילדים וגם למבוגרים ואפילו לילדים קשה להרוס – פשוט טעים!

עוד המלצת קריאה בשבילך >  עוגת דבש של סבתא שלא תוכל להפסיק לאכול

אם נהניתם מהמתכון הזה, אל תשכחו לשתף אותו עם חברים ומשפחה ברשתות החברתיות. בואו נגרום לכולם ליהנות מהקציצות המדהימות הללו! בכל פעם שתבשלו את המנה הזאת, תזכרו שהאוכל שמוכן באהבה הוא הכשף האמיתי למנות שהוא דגל של המנה על שולחן האוכל.

"`

Scroll to Top