"`html
קציצות עוף 10 דקות
דווקא חשבתם שזה בדרך להכנה ארוכה ומייגעת? ובכן, מתכון זה ישנה את כל מה שחשבתם על קציצות עוף! זהו מתכון שהופך את הבישול כולל הפתעה לכיף אמיתי. תחשבו על קציצות רכות, עם טעמים מדהימים שבגלל שמהם ידרש לכם ללקק את האצבעות! אחרי שאתם מכניסים את הטעמים הללו לפה שלכם, כל חוויה אחרת לא תהיה בעיניכם אקראית, אלא משגעת, ומעלפת. המנה הזו היא מושלמת לכל אירוע ולמדי יום. אז למה אתם מחכים? בואו נתחיל!
זמן הכנת המתכון: 10 דקות. רמת קושי: קלה. מנות: 4.
- משך הזמן של הכנה: 10 דקות.
- רמת קושי: קלה – אפילו הילדים יצליחו.
- מספיק ל: 4 מנות.
הרכיבים הדרושים
כשהמדובר בקציצות עוף, השילוב של הטעמים והמרקמים יוצר חוויה בלתי נשכחת. כאן הבאנו את המרכיבים של המתכון המיוחד שלנו:
- 500 גרם חזה עוף טחון.
- 1 ביצה גדולה.
- 1/2 כוס פירורי לחם.
- 1 בצל קטן קצוץ דק.
- 2 שיני שום קצוצות.
- 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה.
- מלח ופלפל לפי הטעם.
- 1/2 כפית כמון.
- שמן זית לטיגון.
מרכיבים חלופיים
למי שמחפש אלטרנטיבות, אפשר להשתמש באופציות טבעוניות כמו חלבון סויה טחון במקום עוף, או רשימת מרכיבים ללא גלוטן על ידי שימוש בפירורי לחם ללא גלוטן!
שלבי ההכנה
ההכנה היא תמיד הצעד המרגש – בואו נראה איך יוצרים קציצות עוף מדהימות! פשוט תעקבו אחרי השלבים הבאים:
- במס mixing bowl, נכניס את כל החומרים למעט שמן הזית.
- נערבב הכל היטב עד שהתערובת תהיה אחידה.
- נחמם מעט שמן זית במחבת על חום בינוני.
- ניצור קציצות בגודל כדור טניס ונניח במחבת.
- נטגן במשך 3-4 דקות מכל צד, עד שהקציצות מזהיבות.
- נניח על מגבת סופגת להורדת השמן.
- נגיש עם רוטב יוגורט או סלט מרענן!
טיפים לתוספות ושדרוגים
אם תרצו, אתם יכולים להוסיף לקציצות גם גזר או קישוא מגורר לתוספת מרקם ובריאות. שדרוג נוסף הוא להוסיף גבינת פטה למילוי, או לקשט באורגנו טרי אחרי הטיגון. ואם כבר מדברים על רוטב, רוטב טחינה עם לימון יכול להוות עוגן מצוין לצד הקציצות.
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין קציצות עוף אלו מראש?
כן, בהחלט! אתם יכולים להכין את הקציצות ולשמור במקפיא. פשוט תוציאו כאשר תרצו להשתמש בהן.
מה עושים אם אין לי פטרוזיליה?
אין בעיה! אתם יכולים להחליף בפטרוזיליה בכוסברה או להזנ ignore את העלים הירוקים אם אתם לא אוהבים.
האם אפשר לאפות את הקציצות במקום לטגן?
בהחלט! פשוט הניחו אותן על תבנית עם נייר אפייה, משחו בשמן והכניסו לתנור בחום של 180 מעלות למשך 20-25 דקות.
האם הקציצות מתאימות לילדים?
כן, הן מאוד מתאימות! טעמים מעודנים ורכים מאוד. תוסיפו רוטב אהוב בשביל לגוון.
מה מטגנים את הקציצות בשמן אמיתי?
אפשר בהחלט לנסות קרם קוקוס לאלו שרוצים גיוון ומעלף!
האם ניתן להשתמש בעוף טחון קפוא?
בהחלט, רק תאכילו אותו לפני השימוש!
מה מכינים עם הקציצות?
מלבד רוטב, אפשרות נוספת היא סלט רענן לצידם או פירה תפוחי אדמה מדהים!
מה הטעם של הקציצות?
הטעם מדהים! השום והכמון מוסיפים להם רמיזה של חום.
איך שומרים על הקציצות חמות?
שמים בתוך כלי נוח ומכסים במגבת עד ההגשה.
להפיץ אהבה וריח טוב בכל הבית זה מה שהתכוונו כשהתחלנו להכין את הקציצות הללו. אז קדימה, שתפו את המתכון ברשתות החברתיות וגרמו לחברים שלכם ללקק את האצבעות!
"`