קרואסונים מהירים: מתכון שיגרום לכם להתמכר!
אף פעם לא תיארתם לעצמכם כמה פשוט ואפשרי להכין קרואסונים מדהימים ממש בבית, לא? האמת היא שזה הרבה יותר קל ממה שאתם חושבים. רק 10 דקות ואתם כבר על הדרך למעדן אגדי שימלא את הבית בניחוחות משגעים. אז יאללה, בואו נתחיל! בסוף הקרואסונים האלה תוכלו ללקק את האצבעות, ואולי גם לשמור אחד או שניים לחברים!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קל מאוד
- מנות: 8-10 קרואסונים
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את הקרואסונים המדהימים והמהירים האלה, תצטרכו את המרכיבים הבאים. הכינו את עצמכם, כי מדובר ברכיבים פשוטים, שאפשר להשיג בקלות בכל סופר:
- קרואסון מקFrozen בצק (3 רול של 250 גרם כל אחד)
- חמאה רכה, לטעמכם (40 גרם)
- סוכר (2 כפות)
- קקאו או שוקולד – שלבים ליצירת מילוי בגובה/כפול (100 גרם)
- ביצה (לעיסוי) – זה הכיף!
בתור תוספת מרעננת, אתם יכולים להוסיף גם פירות כמו תותים או בננות. זה מתכון ממכר! נסו גם להכין גרסה טבעונית, פשוט השתמשו בחמאה טבעונית ובבצק קרואסון טבעוני.
שלבי ההכנה
לאחר שהתארגנו על כל המרכיבים, כדאי לדעת שלב ההכנה פשוט ונעים. אני ממליץ לכם לעשות זאת יחד עם הילדים או חברים – זה תהליך שמח! הנה השלבים להצלחה:
- התחילו לחמם את התנור ל- 220 מעלות צלזיוס.
- הוציאו את בצק הקרואסונים מהמקפיא ותנו לו להתמוסס טיפה (כ- 5 דקות).
- כשנראה שהבצק פתר את הקור שבליבו, פרסו אותו לשניים על גבי משטח מקומח.
- במקרה שהבצק נוצץ – עברו עם חצי כוס חמאה רכה.
- הניחו מעל את השוקולד או הקקאו.
- קפלו את הבצק כך שיתקבל משולש של בצק.
- חפשו חותכן בקרואסון כדי לחתוך את הבצק לחתיכות שוות.
- כעת, רגלי הקרואסון צריכים לגיע לדפוס יפהפה.
- עכשיו מרחו ביצה על כל קרואסון לקבלת צבע זהב מהחלון.
- אפו בתנור במשך כ- 10 דקות.
אז מה אתם אומרים על המתכון? מתכון מושלם תוך זמן קצר, נכון? הקרואסונים האלו פשוט _מעלפים_!
שדרוגים ותוספות אפשריים
אז כמו בכל מתכון, אפשר לשדרג ולהוסיף עוד טעמים לנשמה. למשל:
- מילוי גבינת שמנת: מירו גבינת שמנת עם סוכר ומעכה תפוחים.
- שוקולד חלב או מריר: לרוב, הרבה אנשים אוהבים להחליף בין השוקולדים השונים.
- תבלינים: מוסיפים קינמון או וניל לקבלת טעם ייחודי.
- קרואסונים פריכים: מפזרים מעט סוכר חום מעל הקרואסונים רגע לפני האפיה.
- סוכר בציפוי: לאחר נסיעה מסיבית, אתם יכולים לשים סוכר על פני השטח.
אפשר להרגיש חופשי לשלב ולהתנסות עם המרכיבים – כך תגיעו למתכון מושלם עבורכם!
שאלות ותשובות
האם ניתן להכין את הבצק מראש?
בהחלט! אתם יכולים להכין את הבצק מראש. החזיקו אותו במקרר למס' ימים, ואחר כך פשוט תומרו אותו לשולחן ותחזירו לתחילת המתכון.
האם ניתן להמיר את החמאה בגרסה בריאה יותר?
כן! ניתן להשתמש בשמן קוקוס או בחמאה טבעונית. זה יעניק טעם מעניין ושונה!
מה אם אני רוצה להכין קרואסונים מומלצים יותר?
נצלו את הזמן דרך האפייה – חפשו מתכוני רוטב שוקולד ביתי או להכין תוספות כמו קצפת לפ.dumps.
האם הקרואסונים יהיו פריכים?
בהחלט! אם תניחו אותם כראוי על תבנית ותחממו את התנור כמו שצריך, התוצאה היא קרואסונים פריכים ונימוחים.
האם אפשר להשתמש באותה המתכון להכנת בצק פיצה?
לגמרי! ניתן להמיר את המתכון לבצק פיצה תוך קיצוץ מינורי במרכיבים.
כמה זמן לוקח לקרואסונים להתקרר לאחר האפייה?
כשהם יוצאים מהתנור, מומלץ לתת להם להתקרר על רשת למשך 10-15 דקות. זה מה שיביא לפריכות המושלמת!
פירות מותר לשים ברוטב?
בהחלט! תוספת של סילאן או דבש עם פירות מתוקים כמו תותים או בננות תחזק את טעם הקרואסון!
כמה קרואסונים אפשר להכין ממנה?
עם המתכון הזה אתם יכולים להכין בין 8-10 קרואסונים. תמיד אפשר להכין יותר!
האם אפשר להכין גרסה ללא גלוטן?
כמובן! ישנם קמחים ללא גלוטן שיכולים לשמש במקום הקמח הרגיל.
מה הסוד לקבלת קרואסונים נימוחים במיוחד?
השיטה של מריחת חמאה מסיבית וניתן למצוא את הבצק בפריכות מדהימה שימו את התבנית על טמפרטורות גבוהות.
אז זהו זה! הקרואסונים שלכם מוכנים. אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם החברים והמשפחה שלכם. ככל שנכין יותר, כך יהיה לנו יותר כיף להתנסות.