קרם שוקולד לעוגה ללא שמנת מתוקה שכולם אוהבים!

קרם שוקולד לעוגה ללא שמנת מתוקה – מתכון אגדי!

שוקולד הוא לא רק ממתק, הוא חוויה רגשית. ולפעמים, כשמגיעים הרגעים המתוקים יותר, קרם שוקולד הוא מה שיכול לשדרג את העוגה שלנו לרמות בלתי נתפסות. קרם שוקולד שמכינים בבית, הוא לא רק מפנק – הוא גם בריא יותר, נמס בפה ויוצר תחושה משגעת של סבירות לאורך כל bites. אז בואו נכין קרם שוקולד לעוגה ללא שמנת מתוקה, שגם איך נאמר, יגרום לכל מי שיטעם אותו ללקק את האצבעות.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות

  • זמן הכנה: 30 דקות
  • רמת קושי: בינוני
  • כמות מנות: כ-10 מנות

הרכיבים הדרושים

מכינים קרם שוקולד מדהים בעצמכם? נכון, זה הרבה יותר פשוט ממה שאתם חושבים! לפניכם כל מה שאתם צריכים:

  • 200 גרם שוקולד מריר (70% קקאו)
  • 150 מ"ל חלב שקדים או חלב קוקוס
  • 2 כפות קקאו ללא סוכר
  • 100 מ"ל סירופ ערמונים או מייפל
  • 1/2 כפית קינמון (اختياري)
  • 1/2 כפית וניל
  • קורט מלח

אפשרויות חלופיות: אם אתם רוצים לגרום לעוגה להיות עוד יותר מיוחדת, אתם יכולים לשדרג את המתכון הזה לגרסה טבעונית עם חלב שקדים! זה הכי טעים שיש!

שלבי ההכנה

אז מה עושים עכשיו? בואו נתחיל!

  1. שמים את השוקולד המריר בקערה זכוכית וממיסים במיקרוגל בפולסים של 30 שניות, עד שהשוקולד נמס לחלוטין ומבריק.
  2. במידה והמסה במיקרוגל נראית לכם מסוכנת, אתם יכולים לערבב את השוקולד עם חלב שקדים על קומקום, מה שיביא לתוצאה זהה.
  3. מוסיפים את הקקאו, הסירופ, הקינמון, הווניל והמלח לתוך קערת השוקולד המומס.
  4. מערבבים עם מטרפה או כף עץ עד שהתערובת חלקה ואחידה, ממש כמו חיבוק חם לשוקולד.
  5. מעבירים את הקרם לקירור במשך 15-20 דקות או עד שהקרם מתייצב קצת אבל עדיין נעים.
  6. בוחרים את העוגה שלכם, ומניחים את הקרם הנפלא על גבי העוגה עם פלטה, או פשוט שופכים אותו מעל.
  7. מניחים ליצור את הקסם שלכם בעזרת מקציף או סכין סוכר שמאפס קצפת.
עוד המלצת קריאה בשבילך >  רוסטביף אנטריקוט עסיסי ב-3 שלבים פשוטים

לאחר שסיימתם להכין את הקרם, אפשר לשדרגו עוד ועוד! דמיינו את החגיגות ואת הכניסה של קרם שוקולד כזה אל שולחנכם. וזה עדיין לא הכל!

שדרוגים ותוספות אפשריות

אם חשבתם שקרם שוקולד מקורי הוא מושלם, חכו שתשמעו על השדרוגים! ישנן הרבה אפשרויות שהופכות את המתכון הזה למעלף:

  • אגוזים או קונפטי: מוסיפים אגוזי לוז או פקאנים קצוצים כדי להכניס קצת קרנקים וטקסטורה לקרם.
  • סירופ שוקולד או מרשמלו: שדרגו את המראה עם כמה טיפות של סירופ שוקולד או מרשמלו לציפוי ייחודי.
  • תוספת קפאין: תהיו נועזים! הוסיפו קפה או אספרסו לתערובת להעצמת הטעמים.

עכשיו, קרם השוקולד שלכם הוא לא רק קרם שוקולד, הוא יצירת אומנות!

שאלות ותשובות

איך אני יכול לשדרג את המתכון לגרסה ללא גלוטן?
אין בעיה! כל החומרים במתכון הזה הם בעצמם ללא גלוטן, אז התרכזו בשוקולד ובסירופ.

האם אפשר להשתמש בשוקולד חלב?
במיוחד אם אתם רוצה טעמים מתוקים יותר, אפשר בהחלט! אבל שוקולד מריר יוסיף טעמים עמוקים יותר.

האם אני יכול להכין את הקרם מראש? מה משך זמן השמירה?
כמובן! הקרם שומר במקרר עד שבוע. פשוט תסגור אותו בכלי אטום!

איך אני יודע אם הקרם מוכן? מה הטקסטורה הנכונה?
הקרם צריך להיות חלק וקרמי, בדיוק כמו חלום מתוק. אתה לא רוצה שיהיה דליל מדי, ולכן להקפיד שהשוקולד מומס היטב!

מה קורה אם הוספתי יותר מדי קקאו?
אל תדאגו! אפשר להוסיף עוד חלב שקדים עד שהטעמים מתאזנים.

איך אני מגיש את הקרם?
פשוט שופכים אותו מעלה או משאירים אותו בצד במנות אישיות להגיש על ידי עם עוגות פריכות.

האם אפשר להכין את הקרם עם סוכר חום?
בהחלט, סוכר חום יתן טעם נוסף וניחוח אגדי!

עוד המלצת קריאה בשבילך >  בטטה סגולה מתכון – טעימה ובריאה שלא תפספסו!

מה הם השימושים האחרים לקרם הזה?
מעבר לעוגות, אפשר גם להשתמש בקרם כמלית בפרלינים או על פנקייקים!

האם הקרם זקוק לקירור לפני השימוש?
לא. אפשר להשתמש בו מיד לאחר ההכנה, אבל הוא מתייצב טוב יותר לאחר קירור קצר.

האם יש רעיונות לתוספות אחרות?
כמובן! פירות טריים כמו תותים, בננות או אפילו קוקוס טחון יוסיפו קשר מתוק ומוצרים בריאים!

אז הנה לכם, קרם שוקולד מדהים שהופך כל עוגה למעלף! ההמלצה שלי היא לנסות את המתכון הזה, להפתיע את החברים והמשפחה, ולהמשיך לחלוק את המתכונים המשוגעים שלכם ברשתות החברתיות. כולם צריכים לדעת על הקסם המתוק הזה – תהנו והעיקר אל תשכחו לשתף!

Scroll to Top