שניצל תירס מ-10 דקות: המתכון המושלם שירעיד לכם את המנגל!
אף אחד מאיתנו לא יכול לסרב לשניצל! זה בדיוק מה שהופך את שניצל התירס למילת קסם במטבח. מתכון קל, מהיר ומלא בטעמים מדהימים שיכולים לשדרג כל ארוחה. ב-10 דקות בלבד, יש לנו מנה שמשגעת את כל הסועדים ומביאה אתם שמחה רבה! אני בטוח שגם אתם תהיו מופתעים מהטעמים הלוהטים והמרקם הטעים של שניצלי התירס המעלפים הללו.
זמן הכנת המתכון והמידע החיוני
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קל
- מנות: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
אז לפני שאתם קופצים למטבח, בואו נוודא שיש לכם את כל מה שצריך כדי ליצור את השניצל המדהים הזה:
- 400 גרם תירס מקופסה (או תירס טרי אם אתם ברי המזל)
- 2 ביצים
- 1/2 כוס קמח (אפשר להמיר לקמח תפו”א לגרסה ללא גלוטן)
- 1/2 כוס פירורי לחם (מומלץ להשתמש בפירורי לחם מחיטה מלאה)
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 1/2 כפית פפריקה חריפה (לרוצים להתבל)
- שמן לטיגון
גרסה טבעונית ושדרוגים
אם אתם חברים של הוּמָנִיזַם וכמובן, טבעונים, אתם יכולים להחליף את הביצים ב-100 גרם טחינה (או רסק תפו”א), ואת פירורי הלחם בהכנה ביתית העשויה מקוואקר טחונים. האפשרויות רבות וגיוון הוא האגדי של עולם הבישול!
שלבי ההכנה
לאחר שיצרנו אווירת ציפייה, הגיע הזמן לפנות לזמן המעשני! הנה מה עלינו לעשות:
- נשטוף את התירס ונסנן היטב.
- נכין קערה ונטביע בה את הביצים, נוסיף את התירס המוקף ונתבל במלח, פלפל ופפריקה.
- לימון? לא! נכניס את הקמח לקערה השנייה ונערבב.
- מוּשַׁך! נעבור לאדז'ד אואט פירורי הלחם.
- נחמם שמן במחבת על חום בינוני.
- נשים את הנתחי תירס שנעטפו בקמח ולאחר מכן בפירורי לחם למחבת.
- נטגן כ-3-4 דקות עד שהשניצלים זהובים ועכשיו: ללקק את האצבעות!
תוספות ודגשים נוספים
אפשר להגיש את השניצלים המאממים האלה עם רוטב צ'ילי מתוק, רוטב סויה או אפילו יוגורט סמיך עם עשבי תיבול. אפשר גם להכין סלט קיץ מרענן בצד, שייתן לשניצל מהטעמים. אין דבר יותר מושלם מזה!
שאלות ותשובות
מה אפשר להחליף בתירס אם אני לא אוהב תירס?
מומלץ להשתמש בקישואים מגורר או בטטות מבושלות, שישדרגו את השניצל וישמרו על מרקם נעים.
האם אפשר לאפות את השניצל במקום לטגן?
בהחלט! אם אתם מעדיפים לשמור על האוכל בריא, פזרו את השניצלים על תבנית עם רדיד אלומיניום ואפו ב-200 מעלות במשך כ-20 דקות.
איך כדאי לשמור על השניצלים לאחר הכנה?
הניחו את השניצלים בקופסה סגורה במקרר. מומלץ לחמם מחדש במחבת על חום נמוך כדי לשמור על הפריכות.
מה ההבדל בין פירורי לחם רגילים לפירורי לחם מחיטה מלאה?
פירורי לחם מחיטה מלאה מכילים יותר סיבים תזונתיים, ולכן הם בריאים יותר אם אתם רוצים לעבור לרמה של בריאות באוכל שלכם.
כמה זמן זה מספיק לארוחה במשפחה?
מנה זו בהחלט מספיקה ל-4 סועדים עם תוספות נוספות. אם יש לכם מתאבנים טובים, זה עשוי להספיק גם ל-6!
למה ההכנה של המתכון הזה כל כך מהירה?
כל המרכיבים בערבוב מהיר מצויים לכם, ואין צורך בבישול ממושך בשום שלב.
אם אני רוצה לספר לחברים על המתכון הזה, מה לעשות?
פשוט לשתף את המתכון ברשתות החברתיות שלכם – זה אגדי כשכולם יהיו מעודכנים בטעמים ובמרכיבים המגניבים של המתכון הזה!
האם ניתן להכין את השניצלים מראש?
כן! ניתן להכין את התערובת מראש ולשמור במקרר. טיגון ברגע שהאורחים מגיעים משדר ערך מוסף.
איזה פירות או ירקות מתאימים למנה הזו?
ניתן להוסיף תפוחי אדמה ברוטב טעים או סלט ירקות טרי לצידה.
האם אפשר להתנסות בחומרים שונים במתכון הזה?
כמובן! משחקים עם התבלינים והמרכיבים יכולים להופיע כמעבר מגניב. תוספות כמו גבינה צהובה או חרדל יכולות לעלות את המנה לרמות חדשות!
אז בפעם הבאה שאתם רוצים להרשים את הסועדים שלכם, אל תשכחו לשדר את המתכון המדהים הזה הם יאהבו את השניצלים המעלפים ויתמכרים בקלות! אם אהבתם את המתכון, אל תהססו לשתף אותו ברשתות החברתיות ולהפיץ אותו לחברים – מגיע לאוכל הטעים הזה את כל הכבוד!