תבשيل עוף ופתיתים בסיר אחד שהאורחים יתלהבו ממנו

"`html

תבשיל עוף ופתיתים בסיר אחד – כל מה שצריך לדעת

מישהו פעם אמר שהמרכיב הסודי של כל מתכון מנצח הוא אהבה? ובכן, אני בטוח שזה עובד גם כאן! תבשיל עוף ופתיתים בסיר אחד הוא מתכון מהיר, טעים ולא פחות חשוב – מדהים! הפתיתים שואבים את כל המיצים והטעמים של העוף ומוסיפים לתבשיל ולכל הביקורים את כל מה שהופך אותו למושלם. כל ביס יהיה אגדי, ומהנסיון שלי, כל סועד ימצא את עצמו ללקק את האצבעות!

זמן הכנת המתכון

  • זמן הכנה: 15 דקות
  • זמן בישול: 45 דקות
  • רמת קושי: קלה
  • מספיק ל: 4-6 מנות

הרכיבים הדרושים

עכשיו, כשכולנו רעבים ומוכנים להתחיל, הגיע הזמן לשים לב לכל הרכיבים המדהימים שיגרמו לנו להתמכר למנה הזו:

  • 4 רגלי עוף, חתוכות
  • 1 בצל גדול, קצוץ דק
  • 2 גזר בינוני, קלופים וחתוכים לקוביות
  • 2 שיני שום, קצוצות
  • 2 כוסות פתיתים
  • 4 כוסות מרק עוף (או מים עם תיבול)
  • 2 כפות שמן זית
  • מלח ופלפל שחור לפי הטעם
  • 1 כוס פטרוזיליה קצוצה (לקישוט)

יש כאן מגוון של רכיבים פשוטים וברי קיימא, כך שתמיד אפשר להחליף או לשדרג. לדוגמה, לפעמים אני מוסיף גם קישואים או תפו”א, שמוסיפים קרמיות לתבשיל. החוויה תמיד תהיה משגעת!

שלבי ההכנה

אז לאחר שצברנו את כל המצרכים, אנחנו מוכנים להתחיל שמשדרים פה טעמים בארוחה אחת, מושלמת!

  1. מחממים את שמן הזית בסיר גדול על חום בינוני.
  2. מוסיפים את הבצל ומטגנים עד שיהיה שקוף.
  3. מוסיפים את השום ומערבבים למשך כדקה אחת.
  4. מוסיפים את רגלי העוף ומבשלים עד שהן ישחימו מכל הצדדים.
  5. מוסיפים את הגזר ומערבבים למשך כ-5 דקות.
  6. מוסיפים את הפתיתים ומערבבים היטב כדי שהם יספגו את כל הטעמים.
  7. שמים את המרק ומשאירים לרתוח.
  8. מנמיכים את הלהבה, מכסים את הסיר ומבשלים במשך 30 דקות.
  9. בדקו אם כל המים נספגו והפתיתים רכים. במידה הצורך, הוסיפו עוד מים למשך הבישול.
  10. מגישים את התבשיל בצלחות עם פטרוזיליה קצוצה מעל.
עוד המלצת קריאה בשבילך >  מתכון לפריקסה עם ערק שלא תשכחו לנסות!

לאחר שסיימנו את כל השלבים, נוכל לדמיין גם את הארוחה הבאה שבה נזכיר לחברים כמה היה טעים!

תוספות או שדרוגים אפשריים

והנה טיפים נוספים שיכולים להפוך את התבשיל שלכם לעוד יותר משגע:

  • לגרסה טבעונית, תוכלו להחליף את העוף בטופו גרוס או פטריות שיטאקי.
  • ניתן להוסיף תבלינים כמו כמון או פפריקה מעושנת לרוטב כדי להעשיר את הטעם.
  • לגרסה דלת פחמימות, אפשר להחליף את הפתיתים בקינווה או באורז בר.
  • למגע של חמיצות, הוסיפו כמה טיפות של מיץ לימון לפני ההגשה.

שאלות ותשובות

איך ניתן לשמור את התבשיל הנותר?

אפשר לאחסן את התבשיל בכלי סגור במקרר למשך 2-3 ימים. תוכלו לחמם אותו במיקרוגל או בסיר לפני ההגשה.

מה עושים אם אני רוצה שהפתיתים יהיו נימוחים יותר?

אם הפתיתים לא רכים מספיק, ניתן להוסיף עוד מים או מרק במהלך הבישול. פשוט יש לעקוב בזהירות כדי שלא יהיו מבושלים יתר על המידה!

האם אפשר להכין את המנה מראש?

בהחלט! ניתן להכין את כל המנה מראש ולחמם לפני ההגשה.

אילו ירקות נוספים אפשר להוסיף?

אתם יכולים להוסיף קישואים, תפו”א או ברוקולי – כל ירק שנמצא אצלכם במקרר יכול להתאים!

האם יש אפשרות לארוחת ערב מהירה?

באופן כללי, המתכון הזה מדהים בארוחות מהירות. להכנה מהירה, פשוט חותכים את כל הירקות לפני הזמן.

מה זה פתיתים?

פתיתים הם מוצר פחמימתי דמוי אורז, העשוי מאטריות חיטה, אשר מתבשלים יחד עם רוטב ומרק. הם מגיעים עם טעמים משגעים!

איך יוצרים רוטב סמיך יותר?

אם אתם אוהבים רוטב סמיך, פשוט הוסיפו קצת קמח לתיבול בסוף הבישול וערבבו היטב.

כמה זמן לוקח לבשל את העוף?

עוד המלצת קריאה בשבילך >  עוף שלם בתנור עם סילאן - מתכון מנצח!

בישול העוף עם התשקיעות והירקות לוקח בסביבות 30 דקות, תלוי בעובי החתיכות.

האם צריך להשאיר את הסיר מכוסה?

כן, כיסוי הסיר עוזר לשמור על הלחות והטעמים הקסומים! זה בדיוק מה שצריך!

האם זה מתכון מתאים לילדים?

באופן כללי, תבשיל העוף והפתיתים הוא תבשיל שכולם אוהבים. כוונו את התיבול בגבולות הטעם של הילדים.

אז בפעם הבאה שאתם זקוקים למנה ערבה וטעימה, תבשיל עוף ופתיתים בסיר אחד הוא הפתרון! שתפו את המתכון הזה עם חברים ובני משפחה, כי כולם צריכים לדעת על הקסם הזה!

"`

Scroll to Top