תפוח אדמה בתנור ערך תזונתי ובריאותי מפתיע

תפוח אדמה בתנור: המנה ששכולם מדברים עליה

בואו נדמיין לרגע את הרגע המושלם: יום חורף קר, גשמים זורמים בחוץ וריח נעים של תפוחי אדמה במולדתם – בתנור! כן, אתם לא טועים, כי תפוח אדמה בתנור הוא אחד המאכלים המדהימים והמעוררי געגועים שיש. מדובר במנה משגעת, מושלמת לכל ארוחה, ולא תאמינו כמה היא פשוטה להכנה! המוניטין שלה מרקיע שחקים, וזה לא סתם. כאשר הם יוצאים מהתנור, הם מתמזגים עם חמאה וצמחי תיבול, והם אפילו מצליחים לגרום לנו ללקק את האצבעות.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות הוא מספיק

  • זמן הכנה: 15 דקות
  • זמן אפייה: 45 דקות
  • רמת קושי: קל
  • מספיק ל: 4-6 מנות

הרכיבים הדרושים

אחד הדברים המדהימים בתפוח אדמה בתנור הוא שמדובר במרכיבים מאוד בסיסיים, אבל בהחלט כאלו שמתמזגים יחד ליצירת טעמים ומרקמים אגדים. להלן רשימת המרכיבים שצריך:

  • 4 תפוחי אדמה בינוניים, קלופים וחתוכים לקוביות
  • 4 כפות שמן זית (ללא חלופות, זה מה שהופך את המנה לאגדי)
  • 1 כפית מלח גס
  • ½ כפית כורכום (לצבע המהמם)
  • ½ כפית פפריקה (לתיבול המושלם)
  • 1 כפית עשבי תיבול יבשים (כגון רוזמרין או תימין)
  • פרוסות של שום (או שום קצוץ, אם רוצים)

שלבי ההכנה

כעת נתחיל את ההכנה של המנה הכי טעימה שיש, עם כמה צעדים פשוטים שאפילו ילד יכול לבצע. אל תדאגו, נתווה את הדרך בצורה מדויקת!

  1. חמים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
  2. מניחים את קוביות תפוחי האדמה בקערה גדולה.
  3. שופכים את שמן הזית מעל תפוחי האדמה ומערבבים היטב.
  4. מוסיפים את המלח, הכורכום, הפפריקה ועשבי התיבול.
  5. אם רוצים, אפשר להוסיף גם את השום בשלב הזה.
  6. מניחים את תפוחי האדמה בתבנית אפייה משומנת.
  7. אופים במשך 45 דקות, עד שתפוחי האדמה רכים וקריספיים.
  8. במהלך האפייה, מדי 15 דקות, הופכים את תפוחי האדמה כדי שיתבשלו מכל הצדדים.
  9. מוציאים מהתנור, מגישים חם ונהנים!
עוד המלצת קריאה בשבילך >  פאי פקאן ב10 דקות שלא תוכל להפסיק לאכול

מרכיבים חלופיים

אין בעיה אם אתם מחפשים גרסה טבעונית או דלת פחמימות. תוכלו להחליף את השמן בטחינה גולמית, או אפילו להשאיר את תפוחי האדמה עם מעט תיבול מאפה פולי סויה, והמנה עדיין תהיה משגעת. כמו כן, אפשר להכין גם עם תפוחי אדמה קטנים שלמים במקום לחתוך אותם לקוביות.

תוספות ושדרוגים אפשריים

כדי להפוך את המנה שלנו למושלמת, אפשר להוסיף טעמים נוספים. אם אתם רוצים לשדרג את המנה, תוכלו לזרוק עליה כמה פרוסות של בצל קצוץ או ירקות אחרים שאוהבים כמו קישוא וגזר, לפני שהכניסו לתנור. אפשר גם לפזר מעל גבינת פרמזן או מוצרלה שמעוכה לפני ההגשה, ויאללה, אל תשכחו לתבל עם מלח גס נוספים כדי לקבל את המרקם המושלם!

שאלות ותשובות

מה עדיף: לתפוס את אבן האפייה או את התבנית?
בעצם, תלוי בגובה התפוחים שלכם ובמהירות שהם צריכים להתבשל. בכל מקרה, המעשה מאפשר לפזר את החום בצורה אחידה סביב.

באיזה ירקות אחרים אפשר להשתמש?
ביף צבעוני מהסופר או ירקות שורש כמו גזר, סלק ודלעת, כל אחד מהם מוסיף למנה טעמים שונים ומרעננים.

מה אני עושה אם אין שמן זית?
אפשר להשתמש בשמן קוקוס או שמן חמניות, אבל הקפיצו את המנה עם צמחי תיבול שונים.

אפשר להכין את זה על גריל?
בהחלט, עם טכניקת רוטציה נכונה, אפשר בעצם להפוך את המנה לטעימה בצורה גם בגריל.

מה הסוד לאפייה מושלמת?
לא להעמיס את התבנית יותר מדי, ולהפוך את תפוחי האדמה כל 15 דקות.

איך הכי נכון להגיש את זה?
בצלחות חמות עם חמאה ולצד סלט ירוק מרענן, פשוט אגדי!

האם ניתן לשמור את התפוחים המוכנים?
אפשר לשמור במיכל סגור במקרר למשך 2-3 ימים, ולחמם שוב בתנור.

עוד המלצת קריאה בשבילך >  אוסובוקו בתנור – טעמים שיגניבו אתכם למטבח!

האם ניתן להכין את זה מראש?
בהחלט, הפליאו אחרי שמסיימים לאפות!

ואם אני רוצה לעשות את זה חריף?
שקלו להוסיף פלפל חריף לצד התיבול או להשתמש ברוטב חריף כטופינג.

שפע של טעמים, אבל מה עם קלוריות?
למזלכם, מדובר במנה בריאה שנותנת שפע של טעמים עם מינימום קלוריות, בהחלט הכי טעים שיש!

וכמובן, אם לא הספיק לכם – אל תשכחו לשתף את המתכון המיוחד הזה עם החברים שלכם! כי מי לא רוצה לטעום את הנפלאות הללו? בין אם זה סופג את הטעמים מהשום והצמחי תיבול או שיביא את החום תוך כדי בידיים מכוסות בחמאה, האווירה בסביבה שלכם תשתנה לתמיד. בתיאבון!

Scroll to Top