הכינו סמבוסק חומוס מקופסת שימורים בקלות ובמהירות

סמבוסק חומוס מקופסת שימורים: מתכון מושלם לכל חובבי הנפלאות הקולינריות!

באמת לא תאמינו כמה פשוט וקל להכין סמבוסק חומוס מקופסת שימורים, ועדיין להרגיש כאילו אתם במסעדה גורמה. השילוב של בצק פריך ומבריק עם מילוי חומוס רך ונעים, הוא פשוט מדהים! כל Bite נמס בפה והטעמים פשוט עפים באוויר. סבתא שלי תמיד אמרה שהמאמרים הקטנים האלו, שהם חצי חיים וחצי תשוקה, הם מה שמחזיקים את הבית באווירה חמה וטעימה. אז בקיצור, תקחו את מיטב הכישורים שלכם למטבח ותשדרגו את הארוחה עם סמבוסק חומוס שכזה. סביר להניח שתגלו שזהו מתכון ממכר שלא תוכלו להפסיק להכין!

זמן הכנת המתכון: 30 דקות, רמת קושי: קל, מנות: 10 סמבוסקים

• זמן הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: קל
• מנות: 10 סמבוסקים

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את הסמבוסקים המעלפים הללו, נצטרך כמה מרכיבים פשוטים שנמצא אצל רובנו במטבח. אז הנה מה שנחוץ עבורכם:

• 1 קופסת חומוס (400 גרם, מסונן)
• 2 כפות שטוחות של טחינה
• 2 כפות מיץ לימון
• 1 שן שום, כתושה
• 1/2 כפית כמון
• מלח ופלפל לטעם
• בצק פילו (או בצק סמבוסק מוכן)
• 3 כפות שמן זית לגרסה הבריאה
• שומשום (לא חובה)

ידע מעניין: כדאי לדעת ששורש החומוס הגיע מהאזור המזרח תיכוני וידוע כבעל יתרונות בריאותיים רבים – הוא עשיר בחלבונים, סיבים תזונתיים ואף מסייע בשמירה על איזון הסוכר בדם. אז איך לא נשתמש בו למנה כל כך פשוטה ומעוררת תיאבון?

מרכיבים חלופיים

במידה שאתם מעוניינים בגרסה טבעונית או ללא גלוטן, ניתן להשתמש בבצק במלית של פלפלים קלויים או במלית של ירקות קצוצים גס. תנסו גם לשדרג את החומוס עם תפוחי אדמה קלים או קטניות אחרות. הבחירה היא בידכם!

שלבי ההכנה

אחרי שכל הרכיבים מוכנים, בואו נתחיל את ההכנה בכמה שלבים פשוטים.

1. מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2. מסננים את החומוס ומעבירים למעבד מזון.
3. מוסיפים את הטחינה, מיץ הלימון, השום, הכמון, מלח ופלפל. טוחנים עד שמתקבלת תערובת חלקה.
4. מניחים על משטח עבודה מספר דפים של בצק פילו או בצק סמבוסק. אם בחרתם בבצק פילו, זכרו לשמן כל שכבה עם שמן זית.
5. חותכים לריבועים בגודל 10 על 10 ס"מ. שמים כפית מהמילוי במרכז כל ריבוע.
6. מקפלים את הריבועים ליצירת צורת חצי ירח.
7. לוחצים על הקצוות היטב כדי למנוע הצפה של המילוי.
8. מניחים את הסמבוסקים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
9. אם רוצים, מפזרים שומשום על גבי הסמבוסקים.
10. אופים במשך 15-20 דקות, עד שהם מזהיבים.

לאחר שהסמבוסקים מוכנים, הרי לכם הניחוחות המשגעים שמתפשטים במטבח! קשה להתאפק, אבל כדאי לתת להם להתקרר מעט לפני שזוללים!

תוספות ושדרוגים אפשריים

תלוי מה אתם אוהבים, אפשר לשדרג את הסמבוסים גם עם גבינת פטה או צ'דר מגורר פנימה. אם אתם בעניין של חריף, פשוט הוסיפו צ'ילי קצוץ! אל תשכחו לפזר מעל ירקות טריים כה garnish. בצל קצוץ דק או פטרוזיליה קצוצה מושלמת על סמבוסקי חומוס. והכל יכול להיות כל כך טעים!

שאלות ותשובות

איך אפשר להגיש את הסמבוסקים?
הסמבוסקים האלו מצויינים כליווי עם סלט ירקות טרי או טחינה!

האם ניתן להקפיא סמבוסקים?
בהחלט! אחרי האפיה, ניתן לשמור את הסמבוסקים בהקפאה ולהפשיר לפי הצורך. זהו יתרון מדהים אם רוצים להכין כמות גדולה מראש!

מה אפשר לשים במקום טחינה?
ניתן לשים במקום טחינה גבינת שמנת או אפילו יוגורט יווני ל-creminess.

האם הסמבוסקים מתאימים לילדים?
כמובן! הם פשוט מושלמים, ילדים אוהבים את הבצק הפריך ואת הטעמים של החומוס.

מה אפשר לעשות עם שאריות החומוס?
שאריות החומוס נהדרות למריחה על לחם טרי או כטבילה לירקות. אפשר גם להכין ממנה רוטב לסלט!

אני לוקח זמן להכין את הבצק, איך אפשר לפשט את התהליך?
אם אתם ממש עסוקים, מומלץ להשתמש בבצק סמבוסק קנוי או בצק פילו קפוא – פשוט ומהיר!

האם ניתן להכין סמבוסקים צלויים?
בהחלט! אפשר להכין את הסמבוסקים על מחבת טפלון חמה עם מעט שמן, במקום לאפות בתנור.

אילו תוספות מתאימות לסמבוסקים?
תוספות כגון ירקות קלויים, פריזאי או אפילו בייקון צמחוני! כל אחד בהעדפות שלו.

למה טחינה כל כך בריאה?
טחינה עשויה משומשום ואנחנו יודעים ששומשום מאוד מזין ועשיר בחומצות שומן חיוניות!

איך אפשר להפוך את הסמבוסקים לחריפים יותר?
כמו שכבר הזכרנו, הוספת צ'ילי קצוץ או סחוג עשויה לשדרג את החוויה!

אם אתם אוהבים להתנסות במתכונים חדשים, סמבוסק החומוס הזה יוסיף המון טעם וכל מה שבא יחד עם חיוך רחב! אל תשכחו לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות ולספר לחברים שלכם, הם יוקירו לכם על כך! בתיאבון!