איך מכינים צ'יפס בנינג'ה גריל
אנחנו בטוח יודעים מה אתם חושבים: איך אפשר לקחת את הצ'יפס האגדי הזה, שעשוי להיות שמנוני ולעתים חביב, ולהפוך אותו למשהו בריא, מדהים, ומשגע? האם אפשר לשמור על הטעם המעלף ובו בזמן להרגיש שהפעם אנחנו לא חורגים מהמסלול הבריא? ובכן, התשובה היא – בהחלט אפשר! היכנסו להיכל האוכל המפנק של נינג'ה גריל, שם תגלו עולם חדש של טעמים, קרונצ'יות בריאה ואושר על הצלחת.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי, מספר המנות
- זמן הכנה כולל: 40 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 4 תוספות
צ'יפס! מי לא אוהב צ'יפס? הצ'יפס הוא אחד המאכלים המוערכים בעולם, ובצדק גמור. הוא יכול להיות מתוק, מלוח, חריף – מה שנעים לכם. וכשמדובר בצ'יפס הנינג'ה גריל, אנחנו מתכוונים לגרסה שתגמד את כל התחרות ותשאיר אתכם עם טעם של עוד. אז בואו נצלול לתוך המתכון המילולי הזה, ונראה איך אנחנו יכולים להכין צ'יפס בריא, לעוס, כיפי ואגדי!
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את הצ'יפס המושלם הזה, תצטרכו את הרכיבים הבאים:
- 4 תפוחי אדמה בינוניים (בערך 600 גרם) – אצלנו המומחה לבחירה הראויה בטח יציין שיופי כמו 'מרובע' הוא בחירה מעולה.
- 2 כפות שמן זית – כי אוקי, מישהו צריך להבריש את הכל.
- 1 כפית מלח (או לפי הטעם) – פשוט כי זה חבר של הצ'יפס.
- 2 כפיות פפריקה (מתוקה או חריפה) – כדי לתת את הטוויסט המרענן.
- 1 כפית שום גבישי – לא ידוע אם זה באמת משגע או לא, אבל כולם אוהבים שום!
- 1/2 כפית כמון – מוסיף נגיעה של ים תיכון.
- 1/2 כפית תבלינים נוספים (כמו קימל, בזיליקום וכדומה) – זה תלוי בכם!
אם אתם מחפשים גרסה טבעונית לצ'יפס, אתם ממילא במקום הנכון! הצ'יפס הזה אינו מכיל רכיבים מהחי, ובוודאי ימצא חן בעיני כל מי שמקפיד על תזונה צמחונית או טבעונית.
שלבי ההכנה
כעת, ניתן להתחיל! התחילו עם העקומה הזו של המארזים המושלמים:
- הדלקו את נינג'ה גריל על חום של 200 מעלות צלזיוס.
- שטפו את תפוחי האדמה היטב וחתכו אותם לרצועות דקות (כ-1 ס"מ).
- יבשו את הרצועות בעזרת מגבת נייר כדי להוריד את הנוזלים העודפים (ככה הצ'יפס נהיה יותר קריספי!).
- העבירו את תפוחי האדמה לקערה והוסיפו את שמן הזית, מלח, פפריקה, שום גבישי וכמון. ערבבו היטב עד שכל הרצועות מתעטפות בתערובת הפינוקים.
- צמידו את הרצועות למגש נינג'ה גריל בשכבה אחת (כמו גן קסום – אין לשים יותר מדי אחד על השני!).
- בשלו במשך 20 דקות. אל תשכחו לבדוק מדי פעם שהצ'יפס לא קראפס (שוב!).
- במהלך 5 הדקות האחרונות, הפכו את הצ'יפס בעזרת קלף כדי לקבל חום אחיד. כמו כור ההיתוך של האוכל.
- סיימתם! הוציאו, תנו לצ'יפס להתקרר שתיים-שלוש דקות, ותשימו בצלחת מגניבה.
והנה, יש לכם צ'יפס מדהים, נימוח, ובריא! הגוון הזהב המושלם מסמן שהכל done!
שדרוגים ותוספות אפשריות
בואו נדבר על שדרוגים. חשוב להבין, ניתן לשדרג את המתכון הזה מהדרסל עד השניצל בגובה! מה שתרצו, כל אחד יכול הרבה יותר!
- תוספת גבינת פרמזן מעל – נותנת עומק טעים.
- מעבירים את הצ'יפס לתבנית משומנת ומוסיפים עליהם רוטב עגבניות או גוואקמולה.
- לגרסה חריפה: שטפו עם פלפל חריף/שום למי שאוהב ללקק אצבעות.
- שדרגו לטעם מזרחי בעזרת תבלינים כמו טחינה ולימון.
- לא אוהבים תפוחי אדמה? תוכלו להשתמש בחצילים, קישואים או דלורית – כל אחת תקבל את הפינוק!
שאלות ותשובות
האם ניתן להכין צ'יפס עם ירקות אחרים? בהחלט! אתם יכולים להשתמש בחצילים, קישואים ואפילו גזר! כל מה שרך מדי אתם צריכים לחתוך לפני זה.
האם יש אפשרות לצמצם את כמות השמן? כן! פשוט הכניסו את הצ'יפס בלי שמן, והשתמשו בתוכנית טיגון אוויר של הנינג'ה גריל.
האם ניתן להכין את הצ'יפס בכמויות גדולות? זה יכול להיות קשה, אבל ניתן לעשות זאת בכמה תורים כדי לשמור על האיכות.
מה עושים אם הצ'יפס יוצא רטוב מידי? יש לשטוף היטב את תפוחי האדמה, לייבשם ולשמור על כמות קטנה מאוד של שמן.
האם נוכל להשתמש בשום טרי במקום שום גבישי? בהחלט, זה ייתן את הטעם הטרי שכולנו אוהבים!
אני אוהב טעמים חריפים. מה לעשות? הוסיפו יותר פפריקה חריפה או פפריקה חמה! תרגישו חופשי גם לשים קצת צ'ילי – רק למי שמעוניין!
האם לשמור את הצ'יפס לאחר הבישול? זה לא מומלץ, הוא loses את הקראנצ'יות שלו, אך אם נותר, פשוט תחממו מעט על נינג'ה גריל.
איך להגיש את הצ'יפס? את הצ'יפס אפשר להגיש עם רטבים כמו קטשופ, מיונז או גוואקמולה – כל מה שעושה לכם טוב.
המלה מפתיעה. אפשר לשדרגו בצבע? כן! רצועות בטטה או קישוא מוסיפים דניאל צבעוניות מושלמת.
אז מה דחוף? תתחילו להכין צ'יפס בנינג'ה גריל שאתם לא רק הכי טעימים שיש, אלא גם בריאים! ובואו לא נשכח – תשתפו את המתכון המדהים הזה עם חברים שלכם ברשתות ונתחיל גל של אושר עם כל ביס!