המתכון המושלם לכרובית עם פירורי לחם בנינג'ה גריל

מדהים! מתכון לכרובית עם פירורי לחם בנינג'ה גריל

מישהו כבר אמר לכם כמה כרובית יכולה להיות מושלמת? שתקנו, כי זה רק מתחיל. כשנפרס את הכרובית הזו, אנחנו נגלה לא רק את הטעמים, אלא גם את השילוב הנדיר של פריכות זהובה מכל צד, יחד עם רכות נימוחה במרכז. כתוספת לשולחן האוכל או כמנה עיקרית – המנה הזו פשוט לא תפסיק להלהיב את החיך. ואם אתם עדיין לא מכירים את הטריק על הכנת הכרובית בנינג'ה גריל, אז הגיע הזמן! זה מדהים, אגדי ומעלף בעבודת ידכם. רוצו לכין את זה!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 20 דקות
• רמת קושי: קל
• כמות מנות: 4-6 מנות

הרכיבים הדרושים

לפני שניגש להכנה, בואו נוודא שיש לנו את כל החומרים הדרושים כדי לייצר את המנה הכי טעימה שיש! במרכיבים הללו, יש את השילוב השובה לב לבין הפירורים המושלמים שיהפכו את הכרובית שלנו לממכרת.

• 1 כרובית בינונית (בערך 800 גרם)
• 1 כוס פירורי לחם (אפשר גם ללא גלוטן)
• 1/2 כוס גבינת פרמזן מגוררת (לגרסה טבעונית ניתן להחליף בגבינת קוקוס או nutritional yeast)
• 2 כפות שמן זית
• 1 כפית פפריקה (מתוקה או חריפה, לפי טעמכם)
• 1/2 כפית מלח
• 1/4 כפית כמון (אופציונלי)
• 2-3 שיני שום, קצוצות דק
• 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה (יכולה להיות גם בצל ירוק)

מרכיבים חלופיים

למי שמעוניין בגירסה ללא גלוטן, רשמנו את פירורי הלחם ללא גלוטן, אבל לא לשכוח, אפשר להחליף אותם בשקדים טחונים או קוקוס טחון. אם אתם נכנסים לעונה הבריאותית, ניתן גם להשתמש בגרסה דלת פחמימות עם כרובית קצוצה בלבד, ולוותר על פירורי הלחם. זה לא אומר שהמנה תפסיד בטעם, היא תגיע לדרגת הבריאות הגבוהה ביותר – וואו!

שלבי ההכנה

הכנתם את כל המרכיבים? מצוין! עכשיו מדובר בשלב הכי כיף – ההכנה. יש מישהו כזה באוכל שלא אוהב להכין אותו? אנחנו מתחילים!

1. מניחים את הכרובית בסיר עם מים רותחים, ומבשלים למשך 5 דקות עד אשר רכה אך עדיין מוכנה יחסית לשימור המרקם.
2. סננו את הכרובית והניחו לה להתקרר מעט.
3. בעזרת סכין חדה, חותכים את הכרובית לפרחים קטנים שיגיעו לגובה המרכיבים.
4. בקערה נפרדת מערבבים את פירורי הלחם, גבינת הפרמזן, שמן הזית, פפריקה, מלח, כמון, ושום.
5. טחנים את פרחי הכרובית בתערובת פירורי הלחם המוכנה.
6. מניחים את פרחי הכרובית המפירורים בסל הקטן של הנינג'ה גריל.
7. מכוונים את הנינג'ה לגריל ל-200 מעלות צלזיוס למשך 15 דקות או עד שהכרובית משחימה ופריכה.
8. אחרי כ-10 דקות, פתחו את הגריל, ופרסו את פטרוזיליה הקצוצה על פני הכרובית – זה יוסיף צבע וגם טעם!
9. במהלך הבישול, אפשר לסובב את הסל כדי שהכרובית תתפוס צבע זהוב מכל הצדדים.
10. לאחר שסיימתם את הבישול, הוציאו את הכרובית מהנינג'ה והניחו לה להתקרר למספר דקות – היא פשוט משגעת!

תוספות ושדרוגים אפשריים

עכשיו כשיש לנו את המנה המושלמת, אפשר להוסיף שלל תוספות. ניתן להגיש את הכרובית יחד עם רוטב יוגורט עם טעמים כמו פטרוזיליה, שום או צ'ילי. אם אתם רוצים לגוון, אפשר לשדרג את המנה עם פרוסות של שום קלוי או להוסיף אגוזי פקאן קצוצים כדי להביא רעננות קראנצ’ית.

שאלות ותשובות

האם אפשר להכין את המתכון הזה בתנור רגיל?
כן, כמובן! פשוט השתמשו באותה מתודולוגיה, ותפשיל את הכנת הפירורים על גבי תבנית עם נייר אפייה. כוונו את התנור ל-200 מעלות צלזיוס ואפו במשך כ-25 דקות או עד שהכרובית זהובה ופריכה.

אילו תוספות מומלצות להגיש עם המנה?
אפשר להוסיף רוטב טחינה, או למרוח חמת שקדים על מנת לשדרג את המנה. גם עלי רוקט יכולים להעניק רעננות לא צפויה!

האם הכנת המתכון מתאימה לדיאטה צמחונית?
בהחלט! המתכון כולו עשוי מרכיבים צמחוניים, כך שכל אחד יכול להתפנק בו.

כיצד ניתן לאחסן את המנה?
לאחר שהכרובית התקררה, ניתן לשמור אותה במיכל סגור במקרר עד 3 ימים. רק כדאי לדעת שלפעמים היא מאבדת מהפריכות.

האם ניתן להקפיא את הכרובית המוכנה?
אפשר! אך היא עשויה לאבד מהמרקם שלה. אפשר להקפיא את הכרובית לפני הבישול, ולבשל אותה ישירות מהקפאתה.

מה עושים אם רוצים לערוך את המתכון ל-10 מנות?
פשוט מכפילים את הכמויות של כל המרכיבים. רק זכרו – אורך זמן הבישול עשוי להשתנות אם יש הרבה כשהן בתהליך!

האם יש תחליף לגבינת פרמזן?
באופן טבעי, ישנם תחליפים רבים כמו גבינת קוקוס או אפילו גבינת מוצרלה שיכולה להתמוסס בצורה מושלמת.

האם אני יכול להדליק את הנינג'ה גריל בתכנות גבוה?
לא מומלץ. אם אתם ממליצים על תכנית גבוהה, השתדלו לפקח על הכרובית כדי למנוע חריכה.

איפה ניתן להשיג נינג'ה גריל?
נינג'ה גריל הוא מוצר שמתחיל להיות יותר נפוץ בשוק, ובדרך כלל נמצא בחנויות החשמל או ברשתות המקוונות.

איזה מנות צד יהיו מתאימות לכרובית?
מנה של אורז לבן או קוסקוס היא מושלמת כתוספת וגם סלט ירקות צבעוני יוסיף טעמים נהדרים!

לאחר כל זה, מתכוונים אתם לנסות את המתכון המעשיר הזה? אני בטוח שברגע שתיקחו ביס אחד, תבינו שזה פשוט משגע. שימו לב לשתף את המתכון עם כל החברים והמשפחות שלכם! זוהי הזדמנות לדחוף את השפים הביתיים לצאת מהשגרה. לפניכם, מנה שלא רק שהומצאה על ידכם, היא גם תגנטש לכולם. אז למה אתם מחכים? קדימה!