המתכון המושלם לעוגה מקמח תפוחי אדמה פרווה

עוגה מקמח תפוחי אדמה פרווה – מתכון אגדי של אמא

תארו לכם את הרגע שבו אתם פותחים את התבנית ואדים ריחניים נפלטים, בדיוק באותו רגע הלב שלכם מתמלא בשמחה. העוגה הזו, שלי, עשויה מקמח תפוחי אדמה, היא לא רק עוגה. היא חווייה! מתכון שכבר עבר מדור לדור, וכל ביס ממנה הוא טעם של נוסטלגיה, עם טוויסט מודרני. זו לא עוגה לשבת בלבד – היא מתאימה לכל חגיגה, אירוע או סתם כשיש חשק למשהו מתוק מדהים. אז בואו, נצלול לתוך עולם הקסם של עוגת קמח תפוחי אדמה.

זמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן אפייה: 40 דקות
• רמת קושי: קל מאוד
• משרים: 8-10 מנות

הרכיבים הדרושים

כעת, נציג את המרכיבים שיביאו לנו את העוגה המושלמת הזו. הם פשוטים והם אפשריים למצוא בכל מטבח.

• 2 כוסות קמח תפוחי אדמה
• 1 כוס סוכר (אפשר לשנות לדימוד סוכר להגברת הבריאות)
• 1/2 כוס שמן צמחי (שמן קוקוס עושה עבודה מדהימה)
• 4 ביצים (לגרסה טבעונית, אפשר להשתמש ב-½ כוס רסק תפוחים)
• 1 כוס חלב (שקדים או קוקוס אם אתם טבעוניים)
• 1 כפית קינמון (לריח משגע)
• 1/2 כפית מלח
• 1 כפית אבקת סודה לשתייה
• 1 כפית תמצית וניל (הסוד למתיקות המופלאה)
• 2 כפות קקאו איכותי (לטעם מעלף)

שלבי ההכנה

בואו נתחיל להכין את העוגה המדהימה הזו! ההכנה כל כך פשוטה, שגם מי שלא ממש אוהב לבשל ירגיש כמו שף.

1. הכינו תבנית עגולה בקוטר 24 ס"מ עם מעט שמן או רפדו אותה בנייר אפייה.
2. במק bowl גדול, ערבבו את קמח תפוחי האדמה עם סוכר, קינמון, מלח ואבקת סודה לשתייה.
3. במיקסר, ערבבו את הביצים עם שמן, חלב ותמצית וניל עד שהן מתמזגות לחלוטין.
4. איטיות, הוסיפו את החומרים היבשים לתוך התערובת הרטובה וערבבו עד לתערובת חלקה.
5. לחצו עליה פנימה, כך שלא יהיו גושים (זה הסוד שיביא לתוצאה אוורירית).
6. אם אתם רוצים להפתיע, הוסיפו כף קקאו לתערובת והשאירו כפית אחת לשורות עיצוב מעל.
7. שפכו את התערובת לתבנית ואפו בתנור בטמפ' 180 מעלות במשך 40 דקות.
8. ראו שהעוגה מכוסה בשוליים הזהובים והכנסו קיסם – אם הוא יוצא יבש, העוגה מוכנה!
9. תנו לעוגה להתקרר מעט על רשת, ולאחר מכן העבירו אותה לצלחת הגשה.
10. ובכן, הגיע הזמן לראות איך אפשר להפתיע את כולם עם תוספות מהממות.

תוספות ושדרוגים אפשריים

כבר יש לכם את התשתית לעוגה מדהימה, אבל אוי, כמה אפשר להוסיף! נסו להוסיף קيوוה קצוצה כדי להביא לתוספת חריפה, או שוקולד מריר קצוץ כדי להעניק טעם ממכר. ואולי תוסיפו אגוזי מלך קצוצים? זה יהיה אגדי. אם אתם רוצים לפנק את עצמכם, חיתכו את העוגה לחצי ומרחו עליה שכבת רוטב שוקולד חם.

גם תוספות של פרות יער יביאו גוונים נפלאים ואחרים – רק תבחרו, משגעות ומגוונות.

שאלות ותשובות

מה אפשר לשים במקום ביצים?
רסק תפוחים, או ירקות כמו קישואים קלויים.

שאלת מיליון הדולר! האם העוגה מתאימה לילדים?
בהחלט! עוגה זו היא מושלמת לילדים.

איך אפשר להאריך את חיי המדף של העוגה הזו?
שמרו אותה בקופסה סגורה במקום קריר או במקרר.

האם ניתן להקפיא את העוגה?
כן, בהחלט! עטפו אותה בניילון נצמד והקפיאו.

מה אפשר להוסיף לעוגה כדי שתצא מתוקה יותר?
לגרסה מתוקה יותר, כדאי להוסיף עוד סוכר או סוכר קוקוס.

האם יש פה סוד לממכר שלה?
האמת, השוקולד והשוקולד הלבן יכולים לעשות עבודה משגעת.

באיזה עונה אפשר להכין את העוגה הזו הכי טוב?
כל עונה. תוספים כמו תפוחים או אגסים יתנו טאצ' שונה כל פעם.

האם יש גרסה ללא גלוטן?
בדיוק! קמח תפוחי אדמה או קמח שקדים יכולים לשדרג את העוגה.

מה לדעתך הטעם המושלם של עוגה זו?
שוקולד מול קינמון, זה חייב להיות אגדי!

האם אפשר לגוון עם טעמים?
בוודאי, גזרים קצוצים או קוקוס קלוי יכולים להוסיף טעם והפתעה.

לאחר הכנת העוגה, אם יש לכם טיפה זמן, אל תשכחו לשתף את המתכון המושלם הזה בחברויות שלכם ובאמצעי התקשורת החברתיים!