תיבול לתפוחי אדמה ובטטה בתנור – טעמים משגעים!
מישהו אמר "תפוחי אדמה"? כשמדובר באלה, מדובר במכרה של אפשרויות קולינריות! מדובר בקומבינציה נפלאה בין תפוחי אדמה ובטטה, השילוב המושלם שמספק טעמים מעלפים! אני לא יכול להתאפק, גם אתם מרגישים איך הבטן שלכם מתחילה לבעבע רק מהמחשבה על החוויה האגדי הזו? מתכון זה לא רק יגרום לכם ללקק את האצבעות, אלא גם יעורר את המועדות שלכם במהלך הארוחה!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות הוא מספיק
- זמן הכנה: 45 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 4 אנשים
המרכיבים הדרושים
כדי להכין את התיבול המושלם לתפוחי אדמה ובטטה בתנור, אנו צריכים לקבץ מרכיבים משגעים. הכינו את עצמכם לחוויה מדהימה שיש לה את הכוח לשדרג כל מנה!
- 500 גרם תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות
- 500 גרם בטטות, קלופות וחתוכות לקוביות
- 3 כפות שמן זית
- 2 שיני שום, קצוצות דק
- 1 כף פפריקה מתוקה
- 1/2 כף כמון
- 1/2 כף אגוז מוסקט (אופציונלי)
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- צרור פטרוזיליה קצוצה להגשה
אפשרויות חלופיות
למעוניינים בגיוון, מהנסיון שלי, ניתן לשדרג את המתכון גם לגרסה טבעונית או ללא גלוטן. פשוט וקל, הימנעו מקומפלקסים כגון דגן או קמח. אם אתם אובססיבי למתוקים, אפשר גם להוסיף דחיסה של דחיסה סוכרית או טחינה מעל בעור מתוק!
שלבי ההכנה
לאחר שהכנו את כל התבלינים ורכיבי המזון, הגיע הזמן ליצור. להלן הדרך המעלפת להכנת תפוחי האדמה והבטטה שלנו:
- מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
- קערה גדולה, מאחדים את קוביות תפוחי האדמה והבטטה.
- מוסיפים את שמן הזית ושן השום הקצוצה.
- מתבלים עם פפריקה, כמון, אגוז מוסקט (אם בחרתם) ומעט מלח ופלפל.
- מערבבים היטב עד שכל קובייה מצופה בתיבול.
- מעבירים את התיבול לתבנית אפייה שטוחה.
- אופים כ-30-35 דקות, עד שהקוביות רכות ומעט חומות.
- מוציאים מהתנור ומניחים לפטרוזיליה מעל לפני ההגשה.
- מוגש חם, עם חשק ללקק את האצבעות!
תוספות ושדרוגים אפשריים
מעבר לשדרוגים שכבר הזכרתי, אם אתם מחפשים להקפיץ את המנה למעלה וליצור חוויה טובה עוד יותר, יש שדרוגים נוספים שאפשר לשקול:
- תוספת של גבינת פטה או פרמזן מעל אחרי האפייה תשדרג את הטעם!
- לגרסה חריפה, אפשר להוסיף פלפל חריף קצוץ.
- אם אתם רוצים להוסיף ירקות נוספים, גזר וברוקולי ישתלבו מצוין.
- אפשר לשים כמה אגוזים קלויים מעל לאחר האפייה, שהקראנצ’יות תאזן את הרכות.
שאלות ותשובות
איך משיגים קוביות תפוחי אדמה רכות אבל פריכות?
הסוד טמון באפייה על חום גבוה ובחירת תבנית שטוחה. אל תשכחו גם לחתוך לקוביות בגודל אחיד.
האם אני יכול להוסיף תיבולים נוספים?
בהחלט! תיבול צדדי כמו טימין או אורגנו יעשה פלאים וישדרג את הטעמים.
האם אפשר לשמור את התיבול למחרת?
כמובן, ניתן לשמור את השאריות במיכל אטום במקרר.
מה הזמן שלוקח לאפות את תפוחי האדמה והבטטה?
אופים כ-30-35 דקות על 200 מעלות צלזיוס עד רכות וחום.
האם יש דרכים אחרות לבשל את התפוחי אדמה והבטטה?
בוודאי, תוכלו לאדות או לבשל במים עם תיבול.
מה התוספת המושלמת ליד המנה הזו?
מנה של סלט ירקות טריים יכולה להתאים מדהים.
מותר לשים על התיבול שום קנוי?
אין בעיה, אך שמן זית עם שום טרי הופך את הכול למעלף!
איך אני יכול להפוך את המנה לטבעונית?
המנה כבר טבעונית! פשוט אל תוסיפו גבינות או מוצרי חלב.
האם ניתן להשתמש בטפוחי אדמה מתוקים?
בהחלט, זה יכול לשדרג את המתכון למשהו אגדי וטעים במיוחד.
מה צריך להזמין אם אני רוצה להכין את המתכון בשבוע הבא?
ודאו שיש לכם את כל המרכיבים בכדי לא לרוץ לחפש כלום ברגע האחרון.
הגיע הזמן להיכנס למטבח שלכם וליצור חוויה שהיא לגמרי שלכם! רוצים לשתף את המתכון הזה עם חברים או משפחה? אין על כך בעיה! רק זכרו לשתף ברשתות החברתיות ובכל מקום!