החזה עוף הכי טעים שיש בנינג'ה גריל – מתכון מדהים וממכר!
דמיינו לכם ערב קיץ חמים, ישיבת משפחה או חברים בגינה, ואפשרות אחת שאי אפשר להחמיץ – חזה עוף גריל שיוצא מעלף, עם קריספיות בחוץ ורכות נימוחה בפנים. חזית עוף בנינג'ה גריל היא הדרך המושלמת להפוך כל פיסה של עוף למנה אגדי שמקבלת את הכבוד הראוי לה. בעזרת המתכון המיוחד שלנו, אתם תגלו איך להפוך מנת חזה עוף פשוטה למשהו שמשגע את החושים!
זמן הכנה וזמן בישול
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן בישול: 15 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
לפני שהופכים את חזה העוף למנה המדהימה הזו, נחוצה לנו רשימה קצרה אבל מוקפדת של רכיבים. בעקרון, כל מה שנדרש כאן הוא כמה מצרכים đơn giản שכולם ודאי כבר موجودים במטבח שלכם.
- 4 חזה עוף בינוניים
- 2 כפות שמן זית
- 2 כפות דבש
- 2 כפות סויה
- 1 כף פפריקה מתוקה
- 1/2 כפית כמון
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית פלפל שחור
- 2 שיני שום קצוצות
- לימון (לסחיטה מעל)
המרכיבים החלופיים
אף אחד לא יאמין שאתם עשיתם את המתכון הזה עם חומרי הגלם המושלמים האלו! אבל אם תרצו לשמור על גרסה טבעונית, פשוט תוכלו להמיר את חזה העוף בחתיכות טופו, והטעמים עדיין יהיו משגעים. לחובבי הבריאות שימו לב: אפשר גם להקטין את כמות השמן או להחליף בשמן קוקוס.
שלבי ההכנה
עכשיו, כשיש לנו את כל מה שצריך, אנחנו ניגשים לעבוד! שלב אחר שלב, פשוט וקל, ואחרי זה רק מתענג על התוצאה.
- מניחים את חזה העוף בקערה גדולה.
- מתבלים עם שמן זית, דבש, סויה, פפריקה, כמון, מלח ופלפל.
- מוסיפים את שיני השום הקצוצות ומערבבים היטב.
- כדי להשיג טעמים עזים, מומלץ להשרות את העוף במרינדה לפחות לשעה – אם יש לכם זמן, אפילו ללילה!
- מחממים את הנינג'ה גריל על מצב גרילה.
- מניחים את חזה העוף בזהירות על הרשת של הגריל.
- אם יש לכם חזה עוף עבה, בישול שיעלה על 15 דקות יכול להיות כרוך בשינוי טעמים – אז מומלץ לבדוק את הטמפרטורה עם מדחום בשר.
- בושלו עד להגעה לטמפרטורה פנימית של 75 מעלות צלזיוס.
- בעוד 5 דקות תנו לעוף לנוח. זה מאוד חשוב!
- לסיום, סחטו מעט מיץ לימון מעל, שיביא את כל הטעמים למרכז.
תוספות ושדרוגים אפשריים
כשהמנה הזו מוכנה, היא מדהימה כמו שהיא, אבל יש כל כך הרבה אפשרויות לשדרוג! רק לדמיין את הוספת סלט ירקות רענן בצד או פרוסות אבוקדו שמביאות את ההרגשה הבריאה. אפשר גם לתת עצה לנסות לשדרג עם נענע קצוצה או פטרוזיליה מעל לפני ההגשה, תוספות כמו אלו יהפכו את המנה למשגעת בכל מובן. ולשוחרי הפחמימות – תוספת של אורז בסמטי או פסטה קלילה ארוזה בטעמים לא תזיק!
שאלות ותשובות
מה אם אין לי נינג'ה גריל? אל דאגה! אפשר להכין את המנה הזו במחבת על חום בינוני-גבוה. זמני הבישול עשויים להשתנות, אז יש לעקוב.
ואם אני לא אוהב דבש? אין בעיה, אפשר פשוט להחליף אותו בשילוב של סוכר חום עם מעט מים, או להשאיר אותו לחלוטין. טעמים מתוקים תמיד מוסיפים שדרוג.
האם אפשר להשתמש בחזה עוף קפוא? בהחלט, אך עדיף להפשיר אותו קודם על מנת להשיג תוצאות מרTender.
כמה זמן אפשר לשמור את העוף במקרר? כדאי לצרוך אותו יומיים אחרי הבישול, במידה ולא אכלתם את כל הכמויות בבת אחת – מה שראוי שיקרה!
מתי אפשר להשתמש באפייה תחת נייר כסף? זה רעיון נהדר! תוכלו לעטוף את העוף בנייר כסף לחלק מהזמן כדי לשמור על לחות.
איך אוכל לוודא שהעוף לא מתייבש? בשיטת הסיווג עם המדחום! ואם יש לכם עדיין ספק, פשוט כיסוי במהלך הבישול יכול לעזור.
אז מה הסוד מכולם לעשות את זה כל כך טעים? החשוב הוא להשרות כמו שצריך במרינדה ולהתעקש על טמפרטורות מדויקות של בישול.
האם אפשר להכין את המתכון הזה במונחים של מסיבות? ללא ספק, אתם יכולים להכין מנה כפולה בקלות – ואז להזמין את כל החברים!
האם ניתן להוסיף תיבול שונה? בהחלט, תהיו יצירתיים! רוזמרין, טימין או תערובות תבלינים מזרחיות יכולות לשדרג את המנה.
מה ניתן לשים לצד המנה? כל דבר מהיר כמו צ’יפס, סלט ירוק או תפו”א בליווי רוטב טחינה – זה מה שמדובר על גזירת התפריט!
המתכון הזה הוא לא רק טעים; הוא מדהים, אגדי ולכם מגיע להנות ממנו. לאחר ההכנה, אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם חברים ומשפחה – מי לא רוצה לדעת איך להכין חזה עוף מטריף בנינג'ה גריל?