חזה עוף עם אורז בסיר אחד – המתכון המלא!
בימים בהם אנחנו חשים צורך לאכול ארוחה משביעה, מהירה ובעלת טעמים עשירים, לא תמיד יש לנו את הזמן או הסבלנות להסתבך במטבח. אם אתם מחפשים את הפתרון המושלם, הגעתם בדיוק למקום! יש לנו כאן סיר מלא באוכל מדהים, עם ניחוחות משגעים ומרכיבים פשוטים, שיגרמו לכל בני הבית להתמכר לטעמים מעלפים. מרגישים את זה? אי לכך, תשבשו שולחן ונתחיל!
זמן הכנת המתכון: 30 דקות | רמת קושי: קל | מנות: 4-6 אנשים
- זמן בישול: 20 דקות
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק עבור: 4-6 אנשים
המרכיבים הדרושים
כדי להכין את המנה המושלמת הזו, כל מה שאנחנו צריכים לעשות זה לאסוף את המרכיבים. מדובר במרכיבים בסיסיים שתוכלו למצוא כמעט בכל מטבח. אז הכינו את עצמכם, והלאה לרשימת הקניות!
- 500 גרם חזה עוף, חתוך לקוביות
- 2 כוסות אורז בסמטי (או אורז קצר)
- 4 כוסות מים או ציר ירקות/עוף
- 1 בצל קצוץ דק
- 2 שיני שום, קצוצות
- 2 גזרים, קצוצים דק
- 1 פפריקה מתוקה
- 1 כפית כמון
- מלח ו-pepper לפי הטעם
- כפית שמן זית (או שמן ירקות)
כמובן, אם אתם מעדיפים גרסה טבעונית למאכל, אפשר להשאיר את העוף ולשדרגו עם תחליפים כמו טופו או קוביות של סויה!
שלבי ההכנה
עכשיו שעה לבשל! כנסו למטבח עם חיוך, כי הסיר ההולך והמתמלא במרכיבים הולך להיות אגדי!
- חממים את השמן בסיר על חום בינוני.
- מוסיפים את הבצל הקצוץ ומבשל עד שהוא שנראה שקוף ומעט מוזהב.
- מוסיפים את השום והשגשים את התערובת לשתי דקות נוספות.
- מוסיפים את קוביות חזה העוף ומבשלים עד שהן משחימות מכל הצדדים.
- מוסיפים את הגזרים, הפפריקה והכמון ומערבבים היטב.
- מוסיפים את האורז ומערבבים כדי לספוג את הטעמים.
- יוצקים את המים או הציר ומביאים לרתיחה.
- מבשלים על חום נמוך עם מכסה במשך 20 דקות או עד שהאורז סופג את הנוזלים.
- מסירים מהכיריים ומניחים לסיר להתקרר מעט לפני ההגשה.
אפשרויות שדרוג
לבסוף, לפני שאתם מגישים את המנה המנצחת שלכם, יש כמה תוספות שאתם יכולים לשקול. למה לא לפתח אותה עוד יותר?
- לפרוס מעט פטרוזיליה טרייה מעל לפני ההגשה למראה צבעוני.
- להוסיף חצי כוס קוביות תפוח אדמה לאורז – זה משגע!
- לחם שום בצד, לקבל את כל הטעמים בבת אחת.
- לשדרג עם קמצוץ של גבינת פרמזן מעל.
אם אתם באמת רוצים להתפרע, כמו שהיו עושים סבתא שלי, ניתן לשדרג עם כמה פרוסות של פפריקה חריפה עבור אנשים שאוהבים מעט יותר חריף!
שאלות ותשובות
מהי הדרך הנכונה לשמור על הטריות של המנה?
לשמור במיכל סגור במקרר, כדאי לאכול תוך 3-4 ימים.
האם אפשר להכין את המנה מראש?
בהחלט! אפשר להכין מראש ולחמם, הטעמים רק מתעצמים.
מה לעשות אם אין לי ציר לקיצור הזמן?
אפשר להשתמש במים בלבד, או להוסיף רוטב סויה לחיזוק הטעמים.
האם ניתן להשתמש באורז מלא?
בדיוק! אך יש להעביר את זמן הבישול מ-20 דקות ל-40 דקות.
מה אם אני רוצה גרסה דלת פחמימות?
השתמשו בפרחי כרובית במקום אורז וכך תקבלו מנה בריאה וממכרת!
האם אפשר להקפיא את המנה?
כן, אפשר להקפיא למספר חודשים. מפשירים במקרר לפני חימום.
מה לגבי תיבול למי שאוהב יותר חריף?
מומלץ להוסיף צ'ילי קצוץ או פרוסות פלפל חריף למתכון.
אילו ירקות אפשר להוסיף נוסף לגזרים?
תפוחי אדמה, זוקיני או אפילו עדשים – הכל יטעים!
האם ניתן להשתמש בחזה הודו?
בהחלט! תוכלו לשדרגו בחזה הודו לחוויה מעלפת!
מהם אפשרויות ההגשה המומלצות?
מומלץ להגיש עם סלט ירוק לתחושת רעננות ואת תשלחו ישר לשולחן – המנה מוכנה!
ועכשיו כשיש לכם את המתכון המושלם לחזה עוף עם אורז בסיר אחד, למה לא לשתף את זה ברשתות החברתיות? כל מי שיבין את מה שבישלנו כאן ירצה לטעום ולהתנסות! מוזמנים לשתף עם חברים ובני משפחה!