כדורי שוקולד ללא חמאה מוכנים בעשר דקות!

כדורי שוקולד ללא חמאה: מתכון מדהים ב-10 דקות

לאחר יום ארוך ומייגע, כשכל מה שאתם רוצים זה פינוק שוקולדי ממכר, אין כמו כדורי שוקולד רכים ונימוחים לפנק את עצמכם. אנו מבטיחים לכם שמתכון זה יגרום לכם ללכת לשוקולד כאילו היווה אוצר חבוי. הכדורים הללו מעלפים בטעמם, קלים להכנה וכמובן – בלי חמאה! כל ביס מהם לוקח אתכם לעולם של טעמים, והם מושלמים לכל אירוע, מסיבת סיום, או סתם סיבה להתפנק עם חברים. קדימה, הגיע הזמן להיכנס למטבח וליצור את הקסם שלכם!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמות מנות

• זמן הכנה: 10 דקות
• רמת קושי: קל מאוד
• מניחים: 20 כדורים

הרכיבים הדרושים

בשלב הזה אנחנו נשתף אתכם ברשימה של רכיבים שייהפכו את הקסם לסיפור להצלחה. מדובר ברכיבים זמינים ופשוטים שתוכלו למצוא בכל סופרמרקט.

• 200 גרם שוקולד מריר, קצוץ דק
• 150 גרם פקאנים קצוצים (או כל אגוז אחר שאתם מעדיפים)
• 100 גרם קוקוס טחון
• 4 כפות דחוסות של דחילת קקאו
• 2 כפות של דחילת סוכר חום
• 70 מ"ל מים חמים
• 1 כפית תמצית וניל
• קורט מלח

באם תרצו לשדרג את המתכון ולהתאים אותו לדיאטות שונות, יש לכם אפשרות להשתמש בשוקולד כהה או חלב, או להמיר את הפקאנים בנוגט, אגסים או אפילו בטחנות הנפלאות של תמרים.

שלבי ההכנה

השלבים הם פשוטים, אז בלי יותר מידי חוכמות, בואו נצלול לעבודה. תכינו את עצמכם כי הכדורים הולכים להיות משגעים.

1. מניחים את השוקולד המריר בקופסה חסינת חום.
2. מכניסים לתנור המיקרוגל לחצי דקה ומערבבים עד שהשוקולד מתמוסס לחלוטין.
3. מוסיפים לשוקולד המומס את הפקאנים הקצוצים, קוקוס, קקאו, סוכר, מים חמים, תמצית וניל וקורט מלח.
4. מערבבים היטב עד שהתערובת מקבלת מרקם חלק.
5. מעבירים את התערובת למקפיא למשך 5 דקות, כדי שתתייצב.
6. באמצעות כף, לוקחים כפית מתערובת השוקולד ומגלגלים לכדורים.
7. על מנת למרוח, ניתן לגלגל את הכדורים בקוקוס או קקאו נוסף.
8. מעבירים למקרר למשך 15 דקות נוספות להקשחת הכדורים.

ועכשיו, ברגע שהכדורים מוכנים, תאפשרו להם להיות במקרר הם יוצרים אורח חיים ממש מסמרי שיער. אחרי כל ביס תרגישו כאילו קיבלתם שוקולד מהשמיים!

תוספות או שדרוגים אפשריים

כחלק מהותי מהמתכון, אנחנו מציעים לכם לשדרגו עם תוספות מיוחדות שיקחו את כדורי השוקולד שלכם לרמה הבאה. כאן תמצאו כמה רעיונות מעניינים:

• הוספת פירות יבשים כמו משמשים או תמרים לתערובת.
• רוטב שוקולד להוספה מלמעלה לאחר שהכדורים התייצבו.
• פיזור של פתיתי שוקולד מעל לכדורים.
• שילוב של מסרקים של תבלינים כמו קינמון או הל.

כדורי השוקולד הללו לא רק יקסימו אתכם אלא גם יפשרו לכם לתת את הנגיעות האישיות שלכם למתכון!

שאלות ותשובות

האם ניתן לשמור את כדורי השוקולד לאורך זמן?

כדורי השוקולד הללו יכולים להישמר במקרר כחמישה ימים, אם אתם מצליחים לא לאכול את כולם בבת אחת!

האם אפשר להשתמש בשוקולד חלב במקום שוקולד מריר?

בהחלט! זה יכול להוסיף טעם מתוק יותר שנפלא לחובבי השוקולד החלב.

מה אפשר לעשות אם אין לי קוקוס טחון?

אופציה מצוינת היא להמיר אותו בגרסה של אגוזים קצוצים. זה פשוט משגע ולא יפחית מהקסם של המתכון.

האם המתכון קלה להכנה לילדים?

כמובן! זהו מתכון קל שגם ילדים יכולים לנסות להכין. רק חשוב לפקח עליהם בזמן השימוש במיקרוגל.

האם ניתן להפוך את הכדורים לטבעוניים?

לגמרי! פשוט השתמשו בשוקולד טבעוני ואשי ודקי שיישנו בכדורים.

מה הסוד שיגרום לכדורים להיות מעלפים?

המרכיב הסודי הוא באמת האהבה שתשקיעו בהם. ותמיד, אבל תמיד, ההקפאה לפני הגלגול.

אפשר להוסיף חרדל לשוקולד?

זה לא ניסוי שיש לדחוף עליו, אבל מי שמוכן לנסות יכול להתמודד עם תוצאה שונה.

אני אוהב טאפס מתובלים. איך אני יודע לשדרג?

צורף תבלינים עזים כמו קינמון או וניל לתוך התערובת – זה עושה הבדל!

אם אני רוצה לנסות בעבודת קבוצה, זה אפשרי?

בוודאי, זהו מתכון מצוין לקבוצות! כל אחד יכול להכין את כדוריו שלו, באמת מהנה.

איך ניתן לשפר את מראה הכדורים?

הקפיצו את המראה באמצעות קישוטים כמו אגוזים קצוצים או פתיתי שוקולד מעל.

נשמע טעים? אז יאללה, הגיע הזמן לשתף את המתכון הזה עם החברים, להפוך את יום שני שלכם לתחילת השבוע המדהים ביותר – והכדורים המושלמים האלה הם הדרך המושלמת לעשות זאת!