כדורי שוקולד עם פצפוצי אורז – המתכון המושלם
בואו נדמיין את הרגע הזה שבו אתם צריכים להכין משהו שיקפיץ את מצב הרוח שלכם. מה אם הייתי אומר לכם שישנם כדורי שוקולד עם פצפוצי אורז שהפכו לממכרים עד כדי כך שכל מי שטועם מהם פשוט מתאהב? כל ביס נמס בפה והם מצליחים לשמור על טעם של עוד שלא נגמר! מנה מדהימה וקלילה שמתאימה לכל אירוע – מסיבה, קפה עם חברה או סתם יום רגיל שבו אתם רוצים לפנק את עצמכם. ומי לא אוהב שוקולד?
זמן הכנת המתכון
- שעתיים הכנה (כולל קירור)
- רמת קושי: קל
- מספיק לכ-20 כדורים
הרכיבים הדרושים
המתכון הזה ייתן לכם תוצאה אגדית שמרשימה אתכולם. הרכיבים פשוטים ולא ידרשו מכם יותר מדי. בואו נתחיל:
- 200 גרם שוקולד מריר (או חלב אם אתם ממש אוהבים מתוק)
- 100 גרם חמאה
- 1/2 כוס פצפוצי אורז (רצוי סוג הקרispies)
- 3/4 כוס קוקוס טחון (אם אתם אוהבים את הטעם הטרופי)
- 1/2 כוס אגוזי לוז קצוצים (אם בא לכם לשדרג)
- 1/3 כוס סוכר (לבחירתכם, ניתן להוריד טיפה אם אתם רוצים פחות מתוק)
- 2 כפיות תמצית וניל
מרכיבים חלופיים
אין בעיה להיות יצירתיים! אפשר להחליף את הסוכר בממתיקים כמו אגבה או דחוסים, להשתמש בשוקולד חלב, או אפילו בשוקולד מריר עם טעם של שקדים. עבור גרסה טבעונית, ניתן להשתמש בחמאת שקדים במקום חמאה ובשוקולד מריר שיתאים.
שלבי ההכנה
וכעת, נגיע לשלב הכי כיף – הכנת הכדורים המהממים! הצעד הבא שלכם הוא לגלות כיצד עושים את זה:
- נחמם את השוקולד והחמאה בקדרת באן מרי עד שהשוקולד נמס לחלוטין.
- נוסיף את הסוכר ותמצית הווניל ונטיל יחד עד שהתמהיל אחיד.
- נוריד את התערובת מהחום וניתן לה להתקרר מעט.
- נוסיף את פצפוצי האורז והקוקוס הטחון לתערובת ושוב נערבב עד שהתערובת אחידה.
- נכין תבנית מרופדת בנייר אפייה.
- נערי כף מהתערובת והכינו כדורים בגודל כדור טניס.
- נניח את הכדורים בתבנית ונכסה בניילון נצמד כדי שהכל יתמצק.
- נערה במקרר למשך כשעה.
- להוציא מהמקרר ולקשט אם יש לכן כוח עם קישוטי שוקולד או אגוזים.
ובכך, הכדורים הללו מוכנים! למעשה, מעכשיו רק תצטרכו ללקק את האצבעות.
תוספות ושדרוגים אפשריים למתכון
כדורי השוקולד עם פצפוצי האורז כל כך שווים שהם כמעט מושלמים כפי שהם. אבל אם בא לכם הגיוון, אפשר להוסיף ציפוי שוקולד נוסף, לקשט באגוזים שונים, או לשדרג את הטעמים בעזרת תבלינים כמו קינמון או ציפורן. הכינו גרסה עם פירות יבשים או קקאו מעל. השמים הם הגבול!
שאלות ותשובות
כיצד אוכל לשמור על העדינות של הכדורים?
שמרו אותם במיכל אטום במקרר. הם יכולים להחזיק כמה ימים. אבל אנחנו יודעים שהכדורים המדהימים האלה יאכלו הרבה לפני כן!
האם אפשר להשתמש בשוקולד חלב?
בהחלט! שוקולד חלב ייתן לכדורים טעם מתוק יותר.
מה ניתן להוסיף במקום אגוזי לוז?
אפשר לשים רצועות של שקד או קצח, או להשאיר את הכדורים ללא אגוזים כלל.
האם ניתן להכין כדורים ללא גלוטן?
כן! כל המרכיבים שבמתכון הזה הם ללא גלוטן.
איך אני יודע אם הכדורים מוכנים?
ברגע שאתם רואים שהם התקשו והם לא דביקים, הם מוכנים!
מה ניתן לשים במקום קוקוס?
אפשר להמיר בקוואקר טחון או לתפוס טעמים אחרים.
האם ניתן להוסיף חלב מרוכז למתכון?
זה יכול להוסיף אופי! ניתן להמיר חלק מהחמאה בחלב מרוכז.
האם הכדורים מתאימים לילדים?
בהחלט! זהו ס snack מושלם לילדים.
איך ניתן להפוך את המתכון לבריא יותר?
שימוש בשוקולד שהכיל פחות סוכר, או גם שימוש בסוכר קוקוס יכול להמיר את המתכון למאכל בריא.
כמה זמן יש לשמור אותם במקפיא?
הכדורים נשמרים במקפיא כשלושה חודשים, אם תצליחו להחזיק עד אז.
אז יאללה חברים, תכינו את המתכון הזה, תנו לו את המגע שלכם, ותשתפו עם כולם. אתם לא תסלחו לעצמכם אם תפספסו את הקסם הזה. שיהיה בתיאבון!