כדורי שוקולד עם שמנת מתוקה ונוטלה – מתכון אגדי, מדהים וממכר!
האם אתם מוכנים לחוויית טעמים שלא תשכחו? תארו לעצמכם כדורי שוקולד קטנים, עם טעם עשיר ואיזון מושלם של מתיקות ושוקולדיות, שנמסים לכם בפה. כל ביס בהם משגע כמו החוויה הראשונה של שוקולד בימי הילדות. עם המתכון הזה, תגלו כמה קל להכין את המתוקה והטעימה שיש, שתעשה לכם חשק לעוד ועוד. תמיד תזכרו: שוקולד הוא חבר טוב, ושוקולד ממולא ב נוטלה הוא האח היקר! המנה הזו מתאימה לכל חוזק של מתוק: של ימי הולדת, חגים, וממש לכל סיבה שמחה שהיא. אז בואו נתחיל!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכיצד ליהנות ממנו
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קלה
- כמות מנות: 20-25 כדורים
הרכיבים הדרושים
כעת נצלול אל רשימת המצרכים שיביאו לנו תוצאה מדהימה. מרגע שיהיה לנו את הכל, אנחנו נרגיש כמו שפים מקצועיים במטבח.
- 200 גרם שוקולד מריר או חלב
- 200 מ"ל שמנת מתוקה (שתי קופסאות של 100 מ"ל)
- 150 גרם נוטלה
- 100 גרם ביסקוויטים מרוסקים (לכם להרגיש חופשי לבחור את הביסקוויטים האהובים עליכם)
- קקאו לאבקת לפיזור
- מעט סוכר (לפי הטעם)
אלטרנטיבות למרכיבים
עבור הצמחוניים או אפילו הנטורליסטים שביניכם, ניתן להמיר את השוקולד בשוקולד מריר ללא חלב או נוטלה חלופית על בסיס צמחי. גם לשוקולד חלב יש אפשרויות רבות לעגלת הקניות הבריאה שלכם. בא לכם לגוון? השתמשו בביסקוויטים מסוגים שונים לטעמים שונים!
שלבי ההכנה
עכשיו הגיע הזמן לגלות את צעדינו בדרך להשגת כדורי השוקולד המשגעים האלו:
- ממיסים את השוקולד על ידי חימום על דוד מים (בן מארי) או במיקרוגל, עד שהוא נמס לחלוטין.
- בעוד השוקולד מחמם את ליבו, מקציפים את השמנת המתוקה עד שהקצפת מתייצבת.
- מערבבים את השוקולד המומס עם הקצפת בעדינות, עד שהתערובת תהיה חלקה ואחידה.
- מוסיפים את נוטלה ואת הביסקוויטים המרוסקים ומערבבים היטב.
- מסננים את התערובת לקורנל או כלי שטוח ומניחים לה להתקרר במקרר לשעה.
- מוציאים מהמקפיא או מהמקרר, ולתוך הידיים (או העזרה של כפפות) יוצרים כדורים קטנים בגובה כף.
- מקברים את הכדורים בקקאו ויוצרים סגנונות שהכי לטעמכם.
- מציבים את כדורי השוקולד בקופסה סגורה ולהניח במקרר עד ההגשה.
תוספות ושדרוגים אפשריים למתכון
אם אתם רוצים לקחת את הכדורים הללו למקומות חדשים, יש לכם אינספור אפשרויות! קולעים את הכדורים בשוקולד חלב נוסף למעטפת ציפוי מתוק. רוצים לגוון עם דקיקות של פיסטוקים טחונים? או אפילו דקיקות קוקוס? תוכלו להשאיר את הכדורים במימדי הבריאותיים כשלא מוסיפים סוכר. תתענגו על הכדורים גם ללא כל תוספים.
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את הכדורים מבלי שמנת מתוקה?
בהחלט, ניתן להשתמש בחלב קוקוס מקציף או דל-לכת עם שמנת צמחית, שפע של אפשרויות שיגרמו לתוצאה להיות אפילו מדהימה יותר!
האם לנוטלה יש חלופה?
כן! אם לא מצאתם נוטלה, נסו עם ממרח שוקולד אחר אהוב.
האם יש באפשרותי לשדרג את המנה לעוגה?
ודאי! ניתן לשקול להציב את התערובת בתבנית של עוגה ולהקשות את בעיה שוקולדית המעניינת בהחלט!
מהי השיטה המומלצת למי שלא אוהב שוקולד מריר?
שוקולד חלב יכול גם להיות הפתרון שלכם, ואם אתם מחפשים במידה של פחות מתוק – פשוט לגלות שוקולד איכותי!
האם אפשר לשמור את הכדורים במקפיא?
חד משמעית! הכדורים יכולים להישאר במקפיא לאורך זמן. תפרידו ביניהם כדי שלא יתאחדו בסוף.
מה אם אני רוצה לצמצם את הקלוריות?
גוון את המרכיבים בעזרת חומרי אוכל אחרים כמו חלבון או תחליפים דלי קלוריות.
האם ניתן להוסיף אגוזים למתכון?
ודאי! אגוזי פקאן או אגוזי לוז יכולים להוסיף מרקם נהדר וטעים!
האם המתכון מתאימים לילדים?
בהחלט! הכדורים האלה יכולים להיות מושלם כמו פינוק לילדים!
אילו רעיונות נוספים יש לכם בדבר טעמים שילוב בריאים?
אתם יכולים לשלב טעמים כמו וניל או קינמון למתכון, ממש כמו של סבתא שף!
האם צריך לקשט את הכדורים?
יכולים לקשט בכדורי שוקולד קנים או גזרי שוקולד של סוכריות צבעוניות – שיהיה גם יפה וגם טעים כפי שנחוץ!
אהה, איך אפשר לעמוד בפני קסם כזה? כדורי שוקולד עם נוטלה יכולים להפוך לחלק מקבוע בחיי כל שוחרי השוקולד. אז קדימה! אתם מוזמנים לשתף את המתכון הזה עם חברים ואנשים אהובים ברשתות החברתיות!