כרובית עם פירורי לחם בנינג'ה – המנה המושלמת לארוחה משפחתית!
כשהשמש זורחת, והלמעלה ישנו ריחות מסחררים של תבלינים ועשבי תיבול, כולנו יודעים שעלינו לנסות להכין מנה כזו שסוחפת את החושים ומכניסה אותנו למצב רוח מצוין. היום נלמד להכין את אחד מהמתכונים הכי ממכרים שיש – כרובית עם פירורי לחם מדהימים, שנעשה באמצעות מכשיר הנינג'ה! כאן תמצאו את המתכון המושלם שיביא את כל המשפחה לשולחן.
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן בישול: 20 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 4-6 מנות
אם אתם מחפשים מנה שמשלבת בין טעמים מטריפים לכרובית רכה ונימוחה, הגעתם למקום הנכון. על אף שמדובר במנה פשוטה יחסית, השילוב של פירורי הלחם המופלאים הופך אותה לאגדה. ואם אתם תוהים מה הסוד? מדובר בכל כך הרבה טעמים שמתערבלים יחד, כך שכל נגיסה היא חוויה מטורפת.
הרכיבים הדרושים
- 1 כרובית בינונית
- 1/2 כוס פירורי לחם (אפשר להשתמש בפירורי לחם מתובלים לסגנון מיוחד)
- 1/4 כוס גבינת פרמזן מגוררת
- 2 ביצים
- 1/4 כוס שמן זית
- 1 כפית כמון (לשדרוג טעמים)
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- מלח ופלפל לפי טעם
- חצי כפית שום גבישי (אופציונלי)
האם אתם רוצים לגרום למנה הזו להיות גם טבעונית? בשמחה! תוכלו להחליף את הביצים ברסק תפוחים או בקמח חומוס, שיתנו לכם את אותו אפקט טעים. אם אתם בדרך ללא גלוטן, פשוט בחרו בפירורי לחם ללא גלוטן, והתוצאה תהיה מושלמת.
שלבי ההכנה
מוכנים להתחיל את המסע הקולינרי שלכם? נשמע נהדר! להלן כל הצעדים הפשוטים שיביאו אתכם למנה הנהדרת.
- חותכים את הכרובית לפרחים בגודל אחיד, כדי להבטיח בישול אחיד.
- מניחים את פרחי הכרובית בסיר עם מים רותחים ומבשלים במשך 5-7 דקות עד שהן מתרככות, אך עדיין קונטרה וקריספיות.
- מסננים את הכרובית ושמים בצד, כך שתתייבש מעט.
- בקערה נפרדת טורפים את הביצים ומתבלים במלח, פלפל וכמון.
- מערבבים את הפירורי לחם עם הגבינה, הפפריקה והשום גבישי בקערה נוספת.
- טובלים כל פרח כרובית בתערובת הביצים ולאחר מכן בה היטב בפירורי הלחם כך שהכל יצופה.
- מחממים את מכשיר הנינג'ה על חום גבוה ומוסיפים את שמן הזית.
- מניחים את הפרחים המוצפים בתבנית הנינג'ה ומבשלים במשך 15-20 דקות עד שהפרחים קריספיים וזהובים ויוצרים ריח אגדי.
- מגישים את הכרובית החמה עם רוטב טחינה או יוגורט בצד, ואל תשכחו להזמין את כל המשפחה לשולחן!
ואו, איזו חוויה! עכשיו אתם יודעים להכין את המנה הזו שהיא לא רק נראית מעלף, אלא גם טעים להפליא!
שדרוגים ותוספות אפשריות
כמובן שאפשר לשדרג את המנה הזו באינספור דרכים. למשל, תוכלו לשדרג אותה עם תוספות כמו:
- נגיעות של רוטב פסטו מעל לפני ההגשה.
- קמצוץ של צ'ילי אם אתם אוהבים חריף.
- ברונזה עם כמה ירקות כמו גזר או קישוא בתבנית.
- שילובי גבינות נוספים כמו גבינת מוצרלה או גבינת פטה.
שאלות ותשובות
כמה זמן אפשר לשמור את הכרובית במקרר?
כרובית שהוכנה יכולה להחזיק מעמד במקרר עד 3 ימים בכלי אטום. חימום מחדש במיקרוגל או בתנור יגרום לה להיות עוד יותר טעימה.
האם אפשר להקפיא את הכרובית?
בהחלט! כדאי להקפיא את הפירורים אחרי הבישול, ושהם יהיו מקוררים לגמרי. כך תהליך ההקפאה יהפוך אותם לאווריריים בעת החימום מחדש.
אילו רטבים נוספים אפשר להגיש עם המנה?
בנוסף לרוטב טחינה, תנסו רוטב עגבניות עשיר או רוטב חריף – יוסיף טעם משגע!
מה אפשר לשים בבצק במקום גבינת פרמזן?
לצמחונים אפשר לשים גבינות אחרות כמו גבינת מוצרלה או אפילו קוטג'. זה ישמור על הכרובית רכה ומותאמת.
אם אין לי מכשיר נינג'ה, מה אני יכול לעשות?
לא נורא! אפשר לאפות בתנור עד 200 מעלות צלזיוס, וכך תוכלו להשיג תוצאה דומה.
האם כדאי להכין כמות כפולה?
בהחלט! מדובר באחת המנות הכי טעימות ולא ממלאות – ומומלץ להכין כמות אגרסיבית!
אילו מתבלים אחרים יכולים להשתלב טוב עם הכרובית?
נסו מלח לימון, בזיליקום, רוזמרין או אפילו קימל. כל תיבול מוסיף!
איך עושים את המנה יותר בריאה?
אפשר להפחית את שמן הזית או להשתמש בפירורי לחם דלים בשומן. תוצאה נהדרת ואפילו בריאה!
מה לעשות אם הכרובית יצאה רטובה מדי?
לאחר הבישול, כדאי לייבש את פרחי הכרובית עם מגבת לפני הציפוי בפירורי לחם.
מתי כדאי להכין את המנה הזו?
זו מנה מצוינת לארוחת ערב בשישי או כשמצפים לאורחים. המנה הזו פשוט משגעת!
אז למה אתם מחכים? הגיע הזמן להתנסות וליצור את המנה המדהימה הזו, שתהפוך את הארוחה שלכם לחוויה בלתי נשכחת. שתפו את המתכון עם חברים, כי טובים השניים, וההנאה הרבה יותר גדולה יחד!