סטייק בנינג'ה גריל – חגיגה של טעמים
בואו נדבר על אחת מהחוויות הקולנריות המיוחדות ביותר שאפשר לחוות בבית – סטייק עסיסי, עשוי בשלמות מרשימה, עם יכולת ההכנה המרהיבה של מחבת נינג'ה גריל. לא משנה אם אתם ברי מזל עם חיתוכים משובחים, או סתם קונים סטייק בינוני בסופר, התוצאה כאן תהיה מדהימה, מעלפת, ומשגעת! מלבד הטעם המושלם, הכנת סטייק בנינג'ה גריל היא כל כך פשוטה, שתהיה לכם סיבה לשוב עליה שוב ושוב בכל שבוע. אז למה אתם מחכים? בואו נכין את אחד האוכל הכי טעים שיש!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן בישול: 10 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק עבור: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את הסטייק הזה, נדרשים לנו כמה מרכיבים פשוטים, אבל מאוד איכותיים. אל תתפשרו על האיכות, כי זה מה שיביא את התוצאה המדהימה שאתם רוצים.
- 4 נתחי סטייק (כגון אונגו, תפרחת אביב או פילה)
- 3 כפות שמן זית
- 2 שיניים שום קצוצות
- מלח לפי הטעם
- פלפל שחור גרוס לפי הטעם
- תבלינים לפי בחירה (כגון פפריקה, רוזמרין או טימין)
- מיץ מלימון אחד
אם אתם רוצים לגוון, אפשר להמיר את נתחי הבשר בסטייקים צמחיים כמוצא טופו או פטריות פורצ'יני לקהל הטבעוני. השארו סבלניים ונסו את השילובים השונים!
שלבי ההכנה
ועכשיו הגיע הזמן להתחיל בהרפתקה הקולנרית המהנה שלנו. הכנה עם נינג'ה גריל היא פשוטה, ומביא לכם תוצאה כל כך טעימה שמריחים את הבשמים המפנקים לכל עבר.
- מניחים את נתחי הסטייק על משטח עבודה שטוח.
- מניחים מעל את השום הקצוץ, מלח, פלפל ותבלינים נוספים.
- מעבירים את התערובת בזהירות עם כף או עם הידיים (לשים כפפות אם אתם רוצים).
- מוסיפים את שמן הזית ומיץ הלימון, ומניחים לסטייק להשרות כ-10 דקות.
- מחממים את הנינג'ה גריל לחום גבוה.
- מניחים את הסטייקים על רשת ההכנה של הנינג'ה גריל.
- מבשלים את הסטייקים ככל שיידרש – כ-5 דקות מצד אחד ואז שולפים עם קלף עץ ומבצעים את אותו הדבר מהצד השני (עוד 5 דקות).
- מוציאים את הסטייקים בזריזות ומעבירים לצלחת.
- נעים לשים לב שהסטייק יתפרח להזדווגות של טעמים (אם נשארו לכם פירות עדינים, אפשר להניח אותם לצידם).
- ממתינים כ-5 דקות כדי לאפשר לבשר להירגע, ואז חותכים לפרוסות ומדביקים את הכיבוד של הסלט או כל צדIFT שיוצא לכם רעיון מאינספור האפשרויות.
זהו, הסטייק המושלם על שולחנכם! שלב ההכנה הזה הוא תגובה שהחיך שלכם משתוקק אליו. ההשקעה הזו משתלמת לנו, יותר ממה שאתם יכולים לדמיין.
תוספות ודרכים לשדרג את המתכון
- מעל הסטייק, לאחר הבישול, אפשר להוסיף רטבים שונים! רוטב פסטו, רוטב שמן זית ועשבי תיבול, או אפילו רוטב צ'ילי יכול להוסיף טוויסט אגדי.
- הוספת ירקות קלויים כמו קישואים, ברוקולי, וצלפים יכול להפוך את המנה למרעננת, יפה ואוורירית.
- אפשר להגיש עם פירה בתוספת חמאה ושום, שיתמזגו עם הטעמים של הסטייק.
- לגרסה בריאה יותר ניתן להוסיף סלט ירוק רענן עם רוטב לימון, שמן זית, ומעט מלח.
שאלות ותשובות
מהו סוג הסטייק הטוב ביותר להשתמש בו?
הסטייק המומלץ ביותר הוא האונגו, אך גם פילה יכול להיות מדהים. לכל סוג יש את הטעמים הייחודיים שלו, אז מומלץ לנסות.
איך יודעים שהסטייק מוכן בדיוק?
אם אתם משתמשים במדחום בשר, סטייק בינוני יהיה בטמפרטורה של כ-57 מעלות צלזיוס, ואילו סטייק מוכן יותר בטמפרטורה של כ-70 מעלות.
האם אפשר להכין את המתכון ללא מיץ לימון?
ודאי! אפשר לשים בושם אחר שמעניק חומציות כמו חומץ בלסמי או אפילו להשתמש בטעמים מתוקים כמו סילאן.
אילו תבלינים נוספים ניתן להוסיף?
נמסור את חוויית הטעמים שלכם עם תבלינים כמו כמון, כוסברה, או אפילו פפריקה מתוקה. התוספות הן רבות!
מה אפשר להגיש בצד?
אפשר להגיש עם פירה רך, סלט ירקות צבעוני, תפוחי אדמה מתובלים או אורז עם עשבים.
כמה זמן ניתן לשמור את הסטייק במקרר?
הסטייקים יכולים להחזיק במקרר בין 3 ל-5 ימים אם מאוחסנים בצורה הראויה sealed.
האם אפשר להקפיא את הסטייקים?
בהחלט! כדאי להקפיא לאחר שהכנה הגיעה לטמפרטורה חדר – ולאחר שמתקררים לחלוטין!
מהן הגרסאות הצמחוניות של המתכון?
כמובן! טופו פיקנטי או פטריות גדולות יכולות להמיר מצוין את הבשר, והטעמים יהיו גם מדהימים.
למה כדאי לבחור בנינג'ה גריל?
הנינג'ה גריל משמירה על טעמים ועל בישול מאוזן. הליך הבישול הוא מהיר ונעים לקהל!
האם יש טיפים לעבודה עם נינג'ה גריל?
כמובן, יש לחמם מראש לפני הכנת הסטייק, לפזר שמן על המרפסת, ולהשתמש בחומרים איכותיים, כי הסטייקים שלכם יגמלו לכם על כך בטעם!
ההנאה הזו מהחיים באמצעות אוכל מדהים היא מה שחשוב בבסיס. עכשיו כשיש בבעלותכם את המתכון המושלם לסטייק בנינג'ה גריל, אל תשכחו לשתף עם חברים וקרובים, כדי שהטעמים הללו יגיעו לכל שולחן! בואו תהפכו את הארוחה הבאה שלכם למסיבת טעמים!