נחסוך בטיפולים ובריאות מהטבע: עוף בנינג'ה גריל XL
רגעון של קיץ חם, ריח העשן מהגריל שמגיע מהשכונה והשמחה שנוצרת מסביב לשולחן כאשר כל המשפחה מתאספת כדי לטעום מנת עוף שתשאיר את כולם עם טעם של עוד. אני בטוח שהרבה פעמים, כשחשבנו על ארוחת ערב מושלמת, המחשבה הראשונה הייתה עוף. אבל מה אם אגלה לכם שיש דרך להפוך את המנה הזו לשיא היצירה הקולינרית, בגרסה כל כך חדשה ומלהיבה, כך שלא תוכלו להפסיק להתמוגג ממנה? הצטרפו אלינו למסע חוויתי של טעמים וברגעים קסומים.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמות מנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן בישול: 25 דקות
- רמת קושי: בינוני
- מספיק ל: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
עכשיו כשעברנו את החלק הראשון של השיחה הזו, בואו נטבול את הידיים בכל הטוב הזה ונראה מה נצטרך כדי ליצור את המנה המושלמת הזו:
- 1 ק"ג עוף (חזה או ירך, בהתאם להעדפה)
- 2 כפות שמן זית איכותי
- 2 כפות דבש או סילאן
- 4 שיני שום קצוצות דק
- מיץ מלימון סחוט (לימונים במשקל חצי כוס)
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 1 כפית כמון טחון
- מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם
- אורגנו טרי קצוץ (או יבש) – כוס שלמה
- סלט הירקות המועדף עליכם להגיש בצד
זאת רק התחלה! תוכלו לשדרג את המנה עם תוספות שונות. אם אתם מעוניינים בגרסה טבעונית, אפשר להחליף את העוף בפיסות טופו או חומוס מבושל.
שלבי ההכנה
עכשיו כשהמרכיבים מוכנים, בואו נצלול לתוך ההכנה ולא נרים את הראש עד שנראה את המנה המושלמת!
- מניחים את העוף בקערה גדולה ומערבבים איתו את כל החומרים: שמן זית, דבש, שום, מיץ לימון, פפריקה, כמון, מלח, פלפל ואורגנו.
- משרים את העוף במרינדה למשך 30 דקות כדי שהטעמים יתמזגו.
- מחממים את הנינג'ה גריל XL בטמפרטורה גבוהה על מנת להגיע לצלייה בעוצמה.
- בעזרת קליפסים, מניחים את העוף על הגריל, ומבשלים במשך 25 דקות.
- בסיום הבישול, נשארים את העוף ל-5 דקות להתקרר מעט לפני ההגשה.
- מגישים עם סלט ירקות רענן ליד ומוזגים טחינה באומץ, אם רוצים.
כמובן שאם יש לכם שאלות לגבי תוספות או תחליפים במהלך ההכנה, אל תהססו לשאול. כדי בסוף התהליך לצאת עם עוף מעלף.
שדרוגים ותוספות
העונג לא נגמר כאן! ניתן לשדרג את המנה בדרכים רבות. למשל, הוספת פרוסות פינה מלימון מעל העוף לפני ההגשה תוסיף עוד טעם פרשי.
אפשר גם להוסיף פלפלים קלויים במרינה, פטריות מטוגנות או אפילו זיתים! כל שילוב כזה הוא בהחלט מתכון משגע.
כולכם מכירים את הקטע הזה שבו שולחים לכם ריחות מהמטבח ומתחילים להתיישב ולחכות בקוצר רוח? אז פה זה קורה עוד יותר – תאמינו לי!
שאלות ותשובות
כיצד אפשר להוסיף חמימות למנה?
אפשר להוסיף פלפל חריף קצוץ במרינדה או טיפה של סוס חריף בסלט. זה יוסיף טוויסט מגניב!
האם אפשר להכין את המתכון על גריל רגיל?
כמובן! רק חשוב לשים לב לזמן הבישול וזה צריך להיות זמני צלייה שנעים לאורך זמן.
מה העומק המרבי של הבישול בנינג'ה גריל?
בתוך הנינג'ה גריל אפשר לבשל עד 2 ק"ג עוף בעת ובעונה אחת, אך אינם צמודים זה לזה.
האם יש לכך גרסה דלת פחמימות?
כן, הוא מהבן בעצם. אם מתמקד רק בעוף עם ירקות ללא תוספות עמוסות.
באיזה אתרי מתכונים אני יכול למצוא השראה נוספים?
יש אתרים פופולריים כמו “רשת הטבעונים” וגם “מתכונים מכל העולם”, שיכולים לתת רעיונות.
שמרו לי מצגת! איפה אני יכול לראות את המתכון?
שכחו מלשכוח לשמור את המתכון הזה! וודאו להעתיק אותו על דף או בפלאפון.
מה יכול להוות תחליף לעוף?
אבל למה להפסיד את המטרה האמיתית? טופו וטמפה כמובן יכולים לעבוד בסדר.
כמה זמן זה לוקח להכנת המנה?
כושר נכנס לפדיון. כ-40 דקות, מגיע לכם לחכות!
מי רעב? האם זה באמת משגע? אז בואו ננסה!
בהשוואה לעבר זה ניראה כאילו זה הזמן להיות רעב. זה מתכון מדהים שראוי לנסות.
מה עושה את המתכון הזה כל כך משגע?
שילוב של כל הרכיבים המוצלחים שמכינים את הכל לחוויה אגדה!
אל תשכחו לשתף את המתכון המדהים הזה עם החברים שלכם ברשתות החברתיות. בואו נמשיך להפיץ את האהבה לצדדים הטובים של החיים!