מתכון פרגיות שילדים אוהבים שיגרום להם לבקש עוד

מתכון פרגיות שילדים אוהבים

דמיינו את הארוחה שלכם. הריחות, הצלילים והצבעים. עכשיו תוסיפו לזה פרגיות עסיסיות שמתובלות לטעמים שילדים פשוט לא יכולים לעמוד בפניהם! איזה מושג זה? פרגיות! כן, הפרגיות הקטנות האלו מתגלות כפלא קולינרי בבית שלנו, וכשהן משגעות לא רק את התיאבון של הילדים אלא גם את שלנו. אתם בטח שואלים את עצמכם אם זה באמת כל כך טוב, אז התשובה היא – בהחלט! המנה הזו היא לא רק מדהימה, היא גם ממכרת; לא תצליחו להפסיק ללקק את האצבעות אחרי כל ביס!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמות מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: קל
• מספר מנות: 4-6 מנות

הרכיבים הדרושים

כעת, בואו נכנס לפרטי הפרטים. המתכון שלנו דורש רכיבים פשוטים שמצויים בדרך כלל בכל בית, מה שהופך אותו להכי טעים שיש! אז הנה הרשימה:

• 800 גרם פרגיות, חתוכות לקוביות
• 2 כפות שמן זית
• 2 שיניים שום, כתושות
• 1 כפית פפריקה מתוקה
• 1 כפית כמון
• מלח ופלפל לפי הטעם
• מיץ מלימון אחד
• חופן פטרוזיליה קצוצה, לקישוט
• שיפודי עץ (לגריל)

גוונים ליצירתיות

אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, ניתן להמיר את הפרגיות בטופו או בסטייקי פטריות שמאוד אהובים על ילדים. לעומת זאת, מי שאוהב תיבול חריף, יכול להוסיף כמה שכבות של צ'ילי לתערובת. כך שכל אחד מכם יכול להתאים את המנה לטעמים שהוא אוהב.

שלבי ההכנה

הכנה הכל כך פשוטה שתחלום על זה גם בלילה! בואו נתחיל:

1. נחמם את השמן זית במחבת על חום בינוני.
2. בזמן שהשמן מתחמם, נניח את קוביות הפרגיות בקערה.
3. נוסיף את השום הכתוש, הפפריקה, הכמון, המלח והמלח, ולמעשה – את כל התיבולים שנבחרו.
4. נ squeeze את מיץ הלימון על התערובת, ונערבב היטב כך שכל קוביה תהיה עטופה בתיבול.
5. נחכה כ-10 דקות, כדי לתת לתיבול לחלחל לתוך הבשר.
6. נמרח מעט שמן זית על השיפודים (כדי שהפרגיות לא ידבקו), ונמשיך לשים את קוביות הבשר בצורה מסודרת.
7. נניח את השיפודים על הגריל או המחבת ונצלה כל צד כ-5-7 דקות, עד שהן יקבלו צבע חום זהוב.
8. לא נשכח להפוך אותן מדי פעם! חשוב מאוד שהן יהיו אפויות באופן אחיד.
9. כשאז מתחילים להרגיש את הריחות המריחים בבתים שלנו, נניח את השיפודים בצד ונתן להם למנוחה של כ-5 דקות.
10. לפני ההגשה, נפזר את הפטרוזיליה הקצוצה מעל, ו… אוכלים!

נגיעה של צבע

שטף של ריחות

אחרי מוצרונים אחרי המנה, אנחנו יכולים להיות בטוחים שהילדים שלכם לא רק יתחילו לחייך, אלא גם יזעיפו פנים כשזה ייגמר, כי המנה הזו פשוט אגדה קולינרית! חוויה שלם ומלאה. מומלץ להגיש לצד סלט ירוק מרענן ואורז לבן בשביל להשאיר להם מקום בבטן. זה משגע, לא?

תוספות או שדרוגים אפשריים

אם אנחנו כבר משדרים את המנה הזאת, למה לא לנסות להוסיף בצק פיתות תנור מתהדרות? תוספת מדהימה שמזמינה את הילדים להרגיש את חוויות האוכל במלואן. אפשרות נוספת היא לנסות להכין רוטב יוגורט קל ואתם תמצאו את עצמכם נאבקים על הכוסית האחרונה.

שאלות ותשובות

האם אפשר להשתמש בחזה עוף במקום פרגיות?
כן, בהחלט! חזה עוף יהיה פריך וילך נהדר עם התיבול. חשוב לא לשכוח לפקוח עין על זמן הבישול, כי חזה עוף יכול להתייבש בקלות.

למה חשוב לתת לפרגיות לנוח לאחר הצלייה?
מתן זמן מנוחה קצר מאפשר למיצים להחזור לתוך הבשר, וכך הוא מתמלא בטעם ובעסיסיות. חוויה נימוחה בפה!

אפשר להכין את המנה מראש?
כן, אפשר לשים את הפרגיות בתיבול ולשמור אותם מכוסות במקרר. כך, יהיה לכם הרבה יותר קל להכין במועד מאוחר משמעותי.

מה עושים אם אין לנו שיפודים?
לא נורא! אפשר פשוט לחמם את המחבת ולהכין את הפרגיות כקוביות. זה פחות כיף, אבל טעים באותה מידה.

האם ניתן להכין את המנה על גריל פחמים?
בהחלט! צליית פרגיות על גריל פחמים מעניקה להם טעמים שולים חדשים ומוטרפים. רק הקפידו להפעיל את הלהבה בצורה מדויקת כדי שלא יישרפו.

מהן הרטבים המומלצים להגיש עם המנה?
לרוטב יוגורט לימוני או טחינה יש סיכוי טוב להוסיף ערך ארומטי למנה. גם רוטב שום ואורגנו מושלם.

איך לשמור על פרגיות שהן רכות ולא יבשות?
ללא ספק, השיטה שלי היא לוודא שהן לא מתבשלות יותר מדי ולתת להן לעבור מנוחה לאחר הצלייה. זה יניב תוצאה נימוחה שמתמוססת בפה!

אפשר להכין גרסה חריפה למנה?
בהחלט! פשוט אפשר להוסיף צ'ילי קצוץ או פפריקה חריפה לקערת התיבול, ואל תשכחו להסביר לילדים שצ'ילי מעצבן לפעמים.

מה עושים אם אוהבים את הפרגיות בקרם?
אפשר להוסיף שמנת מתוקה לתוך התבנית ולהמיר את המנה לסוג של קציצות רכות.

האם מדובר במתכון בריאותי?
בהחלט! הפרגיות מדבר על חלבון רזה, ויש לכם גם שליטה על התיבול. יותר בריא לא יהיו, אה?

ארוחה שהילדים שלכם יאהבו אתם לא תפסידו להציע! אז למה לא לנסות? ובבקשה, שתפו את המתכון הזה עם החברים שלכם ברשתות החברתיות על מנת שגם הם ייהנו ממנו!