מתכוני אוויר פרייר מדהימים שיעשו לכם את היום!
דמיינו את הסצנה: אתם נכנסים הביתה אחרי יום ארוך, רעבים ועל סף עייפות. כל מה שאתם רוצים זה מנה טעימה שתהפוך את הערב הזה למושלם. ולא, אין צורך להפעיל את הכיריים או התנור! עם מכונת האוויר פרייר המהממת, אפשר להנות מארוחות מושלמות במהירות ובקלות. במאמר זה, נשתף אתכם במתכונים מדהימים שיגרמו לכם ללקק את האצבעות, ואם תרצו – גם לשדרג אותם בהתאם לטעם האישי שלכם. למי שמוכן לאתגר את הטעם, זה בהחלט יאפשר לכם לדלג על המסעדות!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: בינוני
- מספר מנות: 4 מנות
המרכיבים הדרושים
לפני שנתחיל להכין את המנה המדליקה שלנו, בואו נראה אילו מרכיבים נצטרך כדי לייצר חוויית צלייה מהירה, בריאה וגם דלת פחמימות:
- 500 גרם חזה עוף, חתוך לקוביות
- 2 כפות שמן זית
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 1 כפית מלח
- 1/2 כפית כמון
- 1/2 כפית כורכום
- 1/4 כפית שום גרוס
- 1/4 כפית פלפל שחור
- 2 ידיים של ירקות – אפשר טופו, קישואים, גזר או כל ירק אחר שמחליטים עליו
- מיץ מחצי לימון
- רבע כוס פטרוזיליה קצוצה (אופציונלי)
עבור גרסה טבעונית למתכון, פשוט החליפו את חזה העוף בטופו או במיקס של קטניות. לעדכון דל פחמימות, קראו עוד על הירקות שניתן להשתמש בהם, כמו קישואים ודלורית.
שלבי ההכנה
הכנת המנה המדהימה הזו פשוטה ומהירה, לא תאמינו כמה היא מעשירה את התפריט שלכם:
- שמים את קוביות החזה עוף בקערה עמוקה.
- מוסיפים את כל התבלינים והשמן זית ומערבבים היטב עד שהעוף מצופה בתבלינים.
- משרים את העוף במרינדה לפחות 10 דקות כדי שהטעמים יחדרו.
- בזמן שהעוף מתמרח בטעמים, חותכים את הירקות האהובים עליכם לקוביות בגודל דומה לעוף.
- מחממים את מכונת האוויר פרייר ל-200 מעלות צלזיוס.
- מעבירים את העוף והירקות לתוך סלסלת האוויר פרייר.
- מבשלים במשך 15-20 דקות עד שהעוף מתבשל לחלוטין והירקות רכים ומעט מזוגגים.
- עושים הפסקה של 5 דקות אחרי הבישול כדי שכל מה שבתוך הסלסה ימשיך להתבשל לאחר מכן.
- מוסיפים את מיץ הלימון והפטרוזיליה הקצוצה ומערבבים.
- מגישים חם עם סלט מרענן או עם פיתות חמות!
תוספות או שדרוגים אפשריים למתכון
יש לכם רעיונות למתכון משגע? מדהים! אתם יכולים לשדרג את המנה בכמה דרכים עיקריות:
- תוספת של גבינת פטה מעורבבת עם הפטרוזיליה יכולה להביא את המנה לרמה חדשה.
- לכאלו שאוהבים חריף – הוסיפו פלפל חריף קצוץ לתוך המשרה.
- אפשר לנסות עם רטבים שונים על בסיס שום או טחינה מעל המנה לאחר מכן ללהט בעיניים.
- לגרסה קלה יותר – הוסיפו יותר ירקות או פירות כמו אננס כדי לגוון את הטעמים.
- אוהבי תחושה מתוקה? כדאי לנסות להרגיש את הוויסקי המשגע שנשאר בסלסלה. אתם לא תצטערו!
שאלות ותשובות
האם אפשר להשתמש בירקות אחרים?
כן, לגמרי! אפשר להשתמש בכל ירק שאתם אוהבים, כולל ברוקולי, פלפלים, דלורית ועוד.
כמה גבוה ניתן לשים את מרכיבי המתכון?
הכי טוב לשים את המרכיבים סמוכים זה לזה ויש מקום גם לשכבה שנייה, רק שזכרו לא ליצור חפיפה גדולה מדי.
מה עושים אם אני לא אוהב חזה עוף?
לא נורא בכלל! אתם יכולים להחליף את העוף במדליוני פילה דג, טופו או אפילו קציצות בריאות.
האם אפשר להכין את זה מראש?
בהחלט! אפשר להכין מראש את המשרה עם העוף והירקות ולהשאיר במקרר לשעתיים – זה רק יוסיף טעמים.
מה אם יש לי רגישות לגלוטן?
המרכיבים במתכון הזה הם באופן עקרוני ללא גלוטן. רק הקפידו על רטבים שאתם בוחרים להשתמש כדי לוודא שהם מתאימים.
יש רעיון נוסף לתיבול?
בהחלט! תיבול בסגנון נטורל כמו תבלינים בסגנון ים תיכוני יכול להביא את המנה למקום חדש.
כמה זמן אני יכול לשמור את המנה הזאת במקרר?
אתם יכולים לשמור את המנה במקרר עד 3 ימים, ואחרי זה מצוין לחמם שוב.
האם אפשר להכין את זה על גריל במקום?
כן, זה יוצא מצוין על גריל גם כן! תבחינו בטעמים שונים בתהליך הצלייה.
מה אם אני רוצה להכין את המנה בגרסאות שונות?
אל תהססו לתפעל אותו עם תוספות גסות כמו טחינה, חומוס או סלטונים באירוח שונים.
האם ניתן להכין את המנה לקהל רחב?
בוודאי, פשוט הכפילו כמויות! מכונת האוויר פרייר מתייצבת נהדר עם משימות כאלה.
ולסיום, אם אהבתם את המתכון, אל תשכחו לשתף עם חברים ותמשיכו להפיץ את התשוקה שלך לעולם הבישול. בכל זמן יש לכם הזדמנות לקחת את מה שיש לכם במטבח וליצור משהו אגדי. בתיאבון!