מתכון מדהים לצליית בשר ב-Ninja Grill
אם אי פעם חלמתם על ארוחת ערב מושלמת, כאילו יצאה ממסעדת גורמה, כדאי שתשמרו את המתכון הזה. זהו מתכון לצליאת בשר ב-Ninja Grill, המשלב טעמים עשירים וטכנולוגיה מתקדמת. להתאהב בבשר הנימוח בפה זה קל כשיש לכם את הכלים הנכונים! ליד פנים, נתחי בשר רכים ומבושלים בשלמותם, זה מה שמיועד לארבעת הקירות שלכם tonight.
זמן ההכנה
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן צלייה: 30 דקות
- רמת קושי: בינונית
- מספיק ל: 4-6 אנשים
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את המנה האגדי הזו, אתם תזדקקו לרשימת רכיבים מדהימה. שימו לב לפרטים הקטנים כדי שהצלייה תהיה פשוט מושלמת.
- נתח בשר בקר (כמו אנטרקוט או ציפורן) במשקל של כ-1.5 ק"ג
- שום קצוץ, 6 שיניים
- מלח גס, 3 כפות
- פרפרי פפריקה חריפה, 2 כפות
- עגבניות שרי, ולצידם חופן עלי בזיליקום
- שמן זית, 4 כפות
- פפריקה מתוקה, 1 כף
- סויה, 3 כפות
לאחר שסיימנו עם הרשימה המהממת, כדאי לדעת שניתן לשדרג את המתכון הזה גם לגרסה טבעונית. על ידי שימוש בטופו או נתחי סייטן באותו מרינדה, אפשר לייצר מנה לא פחמימתית, דלת קלוריות, שתשבה את לבבות הטבעונים.
שלבי ההכנה
עכשיו, לעבודה! תנהגו בכוח ובמחשבה כאשר תיגשו לקראת הצלייה המושלמת.
- נשמן היטב את הנתח בשר עם שמן זית מכל הצדדים.
- שמים את השום הקצוץ, מלח, פפריקה חריפה ומתוקה על הבשר משפדים את התיבול לתוך הבשר.
- משרים את הנתח למשך שעה לפחות במקרר, כדי להיכנס לכל הטעמים.
- מחממים את ה-Ninja Grill מראש לטמפרטורה גבוהה.
- מניחים את נתח הבשר על הגריל ומבצעים צלייה של כ-10 דקות מכל צד, עד שהבשר מגיע לרמה הרצויה.
- מוסיפים את עגבניות השרי והבזיליקום כ-5 דקות לפני סיום הצלייה.
- מוציאים את הנתח מהגריל, ממתינים כמה דקות לפני שחותכים אותו.
ווואו, כמה שזה קל! זה גם ממש נותן לכם את כל מה שצריך לגן-עדן קולי על הצלחות שלכם.
תוספות ושדרוגים
אופציה לא למי שצפוי להיות מעונש, מתאפשרת לשדרוגי מנה לצד המוקפץ על האורז, פירה, או אפילו סלט ירקות מרענן. לשדרגו עם גבינת פטה מעל או רוטב יוגורט מזרחי, עוד יותר שיגרום לסועדים שלכם ללקק את האצבעות.
שאלות ותשובות
מה זה Ninja Grill?
Ninja Grill הוא מכשיר מודרני המאפשר צלייה, טיגון ואפייה של מזון במקביל. בעזרתו, מתקבלת תוצאה מושלמת ביותר בשימוש קטן של שמן.
האם ניתן להכין את המתכון הזה בדלה פניצי?
כן, בהחלט! אפשר להמיר את הבשר בטופו או נתחי סייטן למנה טבעונית שימו לב להמרות עבור תיבול שמתאימים לבשר.
מה הזמן המושלם לצליית בשר?
כשהשחמה מתרחשת, נדע שהבשר הגיע לרמה המושלמת. זכרו, עליכם להיות עם יד על הדופק! רמת הצלייה תלויה בסוג הבשר ובעובי הנתח.
האם אני יכול להשתמש במרינדות אחרות?
בהחלט! אפשר להתנסות עם מרינדות מגוונות כמו דבש וסויה, או אפילו לשחק עם עיסות צ׳ילי למי שאוהב פיקנטיות.
האם המתכון הזה טוב לאירועים?
מומלץ! הוא משגע להגיש אותו לאורחים, עם הרבה סלטים ותוספות.
איך אני יודע שהבשר מיוצר היטב?
דרך פשוטה היא להשתמש במדחום בשר. המעלות הממוצעות הן 55 מעלות לצלייה בינונית ו-65 מעלות לסיום.
למה חשוב לתת לבשר לנוח לאחר הצלייה?
בשר שישב לאחר הצלייה יש מגע טוב יותר. התוצר הסופי צריך להרגיש אוורירי ואינו יבש.
אני שונא שום, האם אפשר לוותר עליו?
בהחלט! אפשר להחליף אותו בבצל קצוץ, או פשוט להחמיץ גם עם פנטזיות כמו הלימון מריץ.
האם עושים את המתכון עם עמק ותוספות שונות?
בהחלט! זה יכול להיות פארק של הטעמים, עליכם להיות פתוחים לשדרוגים שונים.
האם זה נקי מגלוטן?
המנה עצמה היא דל פחמימות אבל שימו לב להשתמש במרכיבים ללא גלוטן לגמרי על פירות מתוקים כמו סויה.
אם נהניתם מהמתכון הזה, אל תשכחו לשתף עם חברים, משפחה והעולם הדיגיטלי. כל המתכונים שלכם יכולים להיות מדהימים כשתשתפו אותם!